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○營治下
《農桑通訣·鋤治篇》曰：《傳》曰：「農夫之務去草也，芟夷蘊崇之。絕其本根，勿使能殖。則善者信矣。」蓋稂莠不除，則禾稼不茂。種苗者，不可無鋤芸之功也。又《說文》云：鋤言助也，以助苗也。故字從金從助。凡穀須鋤，乃可滋茂。《詩》曰：「其鎛斯趙，以薅荼蓼。」按《齊民要術》云：苗生如馬耳，則鏃鋤。（諺曰：「欲得穀，馬耳鏃。」）稀豁之處，鋤而補之。凡五穀，惟小鋤之為良。（小鋤者，非直省功，穀亦大勝。大鋤者，草根繁茂，用功多而收功亦少。）苗出壟，則深鋤。不厭數，周而復始，勿以無草為暫停。（鋤者，非止除草，乃地熟而穀多，糠薄，米息。鋤得十遍，便得八米也。）春鋤起地，夏為鋤草。故春鋤不用觸濕。六月已後，雖濕亦無嫌。（春苗既淺，陰未覆地，濕鋤則地堅。夏苗陰厚，地不見日，故雖濕亦無害矣。《管子》曰：「為國者，使民寒耕而熱芸。」除草也。）又云：候黍粟苗未與壟齊，即鋤一遍。經五七日，更報鋤第二遍。候未蠶老畢，報鋤第三遍。無力則止。如有餘力，秀後更鋤第四遍。脂麻大豆。[B083]鋤兩遍止。亦不厭早鋤。穀第一遍，便科定。每科隻留兩三莖，更不得留多。每科相去一尺，兩壟頭空。務欲深細。第一遍鋤，未可全深。第二遍，惟深是求。第三遍，較淺於第二遍。第四遍，又淺於第三遍。蓋穀科大，則根浮故也。諺云：「穀鋤八遍餓殺狗」，為無糠也。其穀，畝得十石，鬥得八米，此鋤多之效也。其所用之器，自撮苗後，可用以代耰鋤者，名曰耬鋤。（見《農器譜》。）其功過鋤功數倍，所辦之田，日不啻二十畝。或用劐子，其制頗同。如耬鋤過，苗間有小豁眼不到處，及壟間草薉未除者，亦須用鋤理撥一遍為佳。別有一器曰鏟，營州以東用之，又異於此。凡耘苗之法，亦有可鋤不可鋤者，旱耕塊墢，苗薉同孔出，不可鋤治，此耕者之失，難責鋤也。《曾氏農書· 芸稻》篇謂《禮記》有曰：仲夏之月，利以殺草，可以糞田疇，可以美土疆。蓋耘除之草，和泥渥漉，深埋禾苗根下，漚罨既久，則草腐爛而泥土肥美，嘉穀蕃茂矣。大抵耘治水田之法，必先審度形勢。先於最上處瀦水，勿致走失，然後自下旋收旋芸之。其法須用耘爪，不問草之有無，必遍以手排漉。務令稻根之傍，液液然而後已。荊揚厥土塗泥，農家皆用此法。又有足耘，為木杖如拐子，兩手倚之以用力，以趾塌撥泥上草薉，擁之苗根之下，則泥沃而苗興，其功與耘爪大類，亦各從其便也。（玄扈先生曰：不如手耘之細。）今創有一器，曰耘蕩，以代手足，工過數倍，宜普效之。（耘蕩是二事，俱不可已。）《慕文》曰：養苗之道，鋤不如耨。耨，今小鋤也。鋤後復有薅拔之法，以繼成其鋤之功也。夫稂莠荑稗，雜其稼出，蓋鋤後莖葉漸長，使可分別，非薅不可。（薅即耘也。）故有薅鼓薅馬之說。其北方村落之間，多結為鋤社，咸十家為率，先鋤一家之田，本家供其飲食，其餘次之。旬日之間，各家田皆鋤治。自相率領，樂事趨功，無有偷惰。間有病患之家，共力助之。（頗有鄉田同井之風）故田無荒穢，歲皆豐熟。秋成之後，豚蹄盂酒，遞相犒勞，名為鋤社，甚可效也。今摭南北耘耨之法，備載於篇，庶善稼者，相其土宜，擇而用之，以盡鋤治之功也。
《種蒔直說》曰：耘苗之法，其凡有四：第一次曰撮苗。第二次曰布。第三次曰擁。第四次曰復。（俗謂添功。）一次不至，則稂莠之害，秕糠之雜入之。營州之內以鋤，營州之東以鏟。爰有一器，出於鋤者，名曰耬鋤。撮苗後，用一驢帶籠觜挽之。（初用一人牽，慣熟，不用人，止一人輕扶。）入土二三寸，其深痛過鋤力三倍。所辦之田，日不啻二十畝。今燕趙多用之，名曰劐子。劐子之制，又少異於此。（劐子第一遍、即成溝子。穀根未成，不耐旱。耬鋤刃在土中，故不成溝子。第二遍，加擗土木雁翅，方成溝子，其土分壅穀根。）擗土。（用木厚三寸，闊三寸，長六寸，取成三角樣，前為尖，後開竅長一寸，闊半寸，穿於鐵鋤柄上，壓鋤刀上。）《韓氏直說》如耬鋤過，苗間有小豁不到處，用鋤理撥一遍。如種黍粟大小豆等田，當用一尺三寸寬腳種蒔下種。（易使鋤耬故也。）如種麻麥，用狹腳種蒔則可。
《農桑通訣·糞壤篇》曰：田有良薄，土有肥磽。耕農之事，糞壤為急。糞壤者，所以變薄田為良田，化磽土為肥土也。（玄扈先生曰：田附郭多肥饒，以糞多故。村落中民居稠密處亦然。凡通水處，多肥饒，以糞壅便故。）古者分田之制，上地，家百畝，歲一耕之；中地，家二百畝，間歲耕其半；下地，家三百畝，歲耕百畝，三歲一周。蓋以中下之地，瘠薄磽確，苟不息其地力，則禾稼不蕃。後世井田之法變。強弱多寡不均。（非為田不均，亦為人不均。所以稠密之地，農人多無立錐。廣虛之野，即又務廣地而荒之。）所有之田，歲歲種之，土敝氣衰，生物不遂。為農者必儲糞朽以糞之，則地力常新壯，而收獲不減。《孟子》所謂百畝之糞，上農夫食九人也。踏糞之法：凡人家於秋收場上，所有穰7777等，並須收貯一處。每日布牛之腳下三寸厚，經宿牛以蹂踐便溺成糞。平旦收聚，除置院內堆積之。每日亦如前法。至春，可得糞三十餘車。至夏月之間，即載糞糞地。地畝用五車，計三十車，可糞六畝。勻攤耕蓋，即地肥沃，兼可堆糞行。又有苗糞、草糞、火糞、泥糞之類，苗糞者，綠豆為上，小豆胡麻次之。（蠶豆大麥皆好。）悉皆五六月冀種，七八月犁掩殺之，為春穀田，則畝收十石。其美與蠶矢熟糞同。此江淮迤北用為常法。草糞者，於草木茂盛時，芟倒就地內掩罨腐爛也。《禮記》有曰：仲夏之月，利以殺草，可以糞田疇，可以美土疆。今農夫不知此，乃以其耘除之草，棄置他處，殊不知和泥渥漉，深埋禾苗根下，漚罨既久，則草腐而土肥美也。江南三月草長，則刈以踏稻田，歲歲如此，地力常盛。（江南壅田者，如翹蕘、陵苕，皆特種之，非野草也。恐苜蓿亦可壅稻。）農書云：種穀必先治田，積腐稾敗葉，剗枯朽根荄，遍鋪而燒之，即土暖而爽。及初春再三耕耙，而以窖罨之，肥壤壅之，麻籸（舒榛反。）穀殼，皆可與火糞窖罨。穀殼朽腐，最宜秧田。必先渥漉精熟，然後踏糞入泥，蕩平田面，乃可撮種。其火糞積上，同草木堆疊燒之。土熱冷定，用碌軸碾細用之。江南水地多冷，故用火糞。種麥、種蔬尤佳。又凡退下一切禽獸毛羽親肌之物，最為肥澤。積之為糞，勝於草木。（毛羽和撏湯積之，久則潰腐。如欲速潰，置韭菜一握其中，明日爛盡矣。）下田水冷，（不論下田，近泉源處即冷。）亦有用石灰為糞治，則土煖而苗易發。（下田水不得冷，惟山田泉水，未經日色則冷。閩廣用骨及蚌蛤灰糞田，亦因山田水冷故也。為山田者，宜委曲導水，使先經日色，然後入田，則苗不壤。）然糞田之法，得其中則可。若驟用生糞，及布糞過多，糞力峻熱，即燒殺物，反為害矣。火糞力壯，南方治田之家，常於田頭置塼檻，窖熟而後用之，（雖熟亦不得過多。多用者，須臘月下之。）其田甚美。北方農家，亦宜效此，利可十倍。又有泥糞，於溝港內，乘船以竹夾取青泥，杴撥岸上。凝定，裁成塊子，擔去同火糞和用，比常糞得力甚多。或用小便，亦可澆灌。但生者立見損壞。不可不知。土壤氣脈，其類不一，肥沃磽確，美惡不同。治之，各有宜也。夫黑壤之地信美矣，然肥沃之過，不有生土以解之，則苗茂而實不堅。磽確之土信惡矣，然糞壤滋培，則苗蕃秀而實堅栗。土壤雖異，治得其宜，皆可種植。今田家謂之糞藥，言用糞猶用藥也。凡農居之側，必置糞屋，低為簷楹，以避風雨飄浸。屋中必鑿深池，甃以磚甓。凡掃除之草薉，燒燃之灰，簸揚之糠秕，斷稾落葉，積而焚之，沃以肥液，積久乃多。凡欲播種，篩去瓦石，取其細者，和勻種子，疏把撮之。待其苗長，又撒以壅之。何物不收？為圃之家，於廚棧下，深闊鑿一池，細甃使不滲泄，（細甃有良法，宜用水庫法造之。）每舂米，則聚礱簸穀殼，及腐草敗葉，漚漬其中，以收滌器肥水，與滲漉泔澱。漚久，自然腐爛。一歲三四次，出以糞苧，因以肥桑。愈久愈茂，而無荒廢枯摧之患矣。又有一法，凡農圃之家，欲要計置糞壤，須用一人一牛，或驢駕雙輪小車一輛，諸處搬運積糞。月日既久，積少成多，施之種藝，稼穡倍收，桑果愈茂，歲有增羨，此肥稼之計也。（北土不用糞壤，作此甚有益。）夫掃除之隈，腐朽之物，人視之而輕忽，田得之為膏潤。唯務本者知之，所謂惜糞如惜金也。故能變惡為美，種少收多。諺云：「糞田勝如買田。」信斯言也。凡區宇之間，善於稼者，相其各各地理所宜而用之，庶得乎土化漸漬之法，沃壤滋生之效，俾業擅上農矣。
《農桑通訣·灌溉篇》曰：昔禹決九川，距四海，濬畎澮，距川，然後播奏庶艱食，烝民乃粒。此禹平水土，因井田溝洫以去水也。後井田之法，大備於周。《周禮》所謂遂人、匠人之治。夫間有遂，十夫有溝，百夫有洫，千夫有澮，萬夫有川。遂注入溝，溝注入洫，洫注入澮，澮注入川。故田畝之水有所歸焉。此去水之法也。若夫古之井田，溝洫脈絡，布於田野，旱則灌溉，潦則泄去。故說者曰：溝洫之於田野，可決而決，則無水溢之害。可塞而塞，則無旱乾之患。又荀卿曰：「修隄防，通溝洫之水潦，安水藏，以時決塞。」則溝洫豈特通水而已哉？（水藏，即後世之水櫃。）考之《周禮》：稻人掌稼下地，以水澤之地種穀也。以瀦蓄水，以防止水，以遂均水，以列舍水，以澮瀉水。此又下地之制，與遂人匠人異也。後世灌溉之利，實昉於此。至秦廢井田而開阡陌，於今數千年，遂人、匠人所營之跡，無復可見。惟稻人之法，低濕水多之地，猶祖述而用之。天下農田灌溉之利，大抵多古人之遺跡。如關西，有鄭國白公六輔之渠；關外，有嚴熊龍首渠；河內，有史起十二渠；自淮泗及汴通河，自河通渭，則有漕渠；（曹渠非治田也。）郎州，有右史渠；南陽，有召信臣鉗盧陂；廬江，有孫敖芍陂；潁川，有鴻隙陂；廣陵，有雷陂；浙左，有馬臻鏡湖；興化，有蕭何堰；西蜀有李冰文翁穿江之跡，皆能灌溉民田，為百世利。興廢修壞，存乎其人。夫言水利者多矣，然不必他求別訪，（世有幾處，古今有幾人？而雲不必別求他訪乎？）但能修復故跡，足為興利。此歷代之水利。下及民事，亦各自作陂塘，計田多少，於上流出水，以備旱涸。《農書》云：「惟南熟於水利，官陂官塘，處處有之。民間所自為溪堨（音曷）水蕩，難以數計，（而雲不必別求他訪乎？）大可灌田數百頃，小可溉田數十畝。若溝、渠、陂、堨，上置水閘，以備啟閉。若塘堰之水，必置氵囝（音蹇）竇，以便通泄。此水在上者。若田高而水下，則設機械用之。如翻車、筒輪、戽鬥、桔槔之類，挈而上之。如地勢曲折而水遠，則為槽架、連筒、... -->>
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