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    一、花品:

    1、兰品:

    水仙素第一、荷花素第二、梅瓣素第三、水仙瓣第四、绿梅瓣第五、红梅瓣第六、团瓣素第七、超瓣素第八,以上八品俱须肩平为上。

    映腮 桃腮 荷花瓣 柳叶素 三角水仙(小花硬捧心) 蝶兰(又名叠兰) 双兰 品兰 四喜兰

    2、蕙品:

    白荷花 水仙 梅瓣 绿荷花 团瓣素 超素 赤壳荷花 阔超团瓣 柳叶素 柳叶水仙(短捧心起兜者) 狭超线条素虫兰(形如蜂蝶者)另列各品于后,以时尚次其先后。

    兰上品:

    柳梅(净绿) 汪氏梅(净绿) 萧山绿梅 萧山荷花素 常熟绿梅 常熟红梅

    蕙上品:

    万氏梅瓣(氏一作字) 大朱氏水仙 洪氏水仙 彩蟾梅瓣 李氏梅瓣 尤氏梅瓣 丰氏水仙 黄氏水仙 右(上)俱官种水仙,捧心软硬不一,花头极大,还有前方氏、后方氏、小朱氏、金氏虽系佳种。(属于次品)

    蕙素上品:

    萧山荷花大素 常熟大白过江素(一作红) 江上大荷花雪素(花大如杯,舌圆如荷苞,真极品也。) 陆氏大超素张氏金荷(色如黄金) 金氏大荷花瓣

    以上兰蕙共计二十品,其形色难以言述,兹先举其目,俟续刻内补绘花,详加注释,庶览者可按图索骥也。凡兰之两旁大瓣,须平如“一”字,俗称之谓“一字肩”,有初开平肩,开久渐落者,谓之开落,有初开平如一字肩,开久转向上者,谓之飞肩,瓣花得此最为名贵。

    水仙瓣须厚大,瓣洁净无筋,肩、舌大而圆,捧心如蚕蛾,如豆荚,花脚细而高,钩刺全,封边清,白头重,乃为上品。兰叶铁线者,多出水仙瓣。

    荷花瓣厚而有兜,捧心圆,收根细,为真荷花瓣,否则虽花瓣甚阔,不可混名。真超瓣瓣厚兜深,收根紧细,形如超也。(超一作勺)

    梅瓣如梅,团瓣不尖,荷花先论收根,瓣厚为贵,水仙专看捧心白头为正,凡舌大者,复花不走。荷包舌,刘海舌,复胜于新。

    映腮不一,有舌根黄光一线者,有淡红光一线者,舌色纯白,可以乱素。

    桃腮有舌根淡红者,有深红者,有紫色者,舌亦纯白。刺毛素舌上有细点如毫末,或黑或黄或绿,细看方见。蕙花之关系,全在转花柁后,放瓣前,无外相者,有好花,真出人意表也。

    有花窄开,瓣甚狭,逐渐放阔,开至三日始足,转初开阔至二三倍者,惟荷花有此开品。

    有蕊如桂花大,已出大壳,在小壳内开者,即开者,渐渐透壳,渐渐放大者,名佛手水仙。

    蕙花捧心短而有兜,不论外三瓣阔狭,即名“水仙”,小衣壳花瓣尖,俱有倒钩,大瓣有封边,捧心白头,如观音兜,外瓣短阔如水仙者,为真水仙。

    兰品高者,每盆一二十花,朵朵迎面而开,谓之同心,出于自然者为上,若花欲透壳时,三面遮蔽,留一面向阳,亦能迎面,但须花脚高者,方能,如蕙之转柁,否则人工莫施也。

    兰之入品者,花无指摘,叶宜品题,短叶在花底者为上,细叶次之,若长阔叶,则到根处,必须紧细,方有随风婀娜之妙,美人芳草,言其情也。

    花脚宜长,出土五六寸者为上,亭亭挺秀,想见不与众草为伍之意。

    “蜂采百花,俱置股间,惟兰则拱背入房,以献于王,物亦知兰之贵也,如此”。见《群芳谱》

    于若瀛云:“一茎一花者曰兰,宜兴山中特多,南京杭州俱有,虽不足贵,香自可爱,宜多种盆中,今日绝重建兰,却只是蕙,余见古人画兰殊不尔,虎丘戈生曾种一本,叶稀而长,稍粗于兴兰,出数蕊,正春初开花,特大于常兰,香亦倍之,经月不凋,酷似马远所画。戈生云:“得之他方,今尚活,花时当广求此种,以备春兰之极品。凡兰紫梗青花者上品,青梗青花者次之,紫梗紫花者又次之,余不入品。”(见花史指建兰而说)

    常熟有万氏水仙,由万姓始种者,大花瓣阔而微长,捧心如鸡豆壳之半,花色带黄,“白绿壳,此兴兰之高品也。

    兰品高于蕙,而人之视兰,若不经意,于蕙独奔走恐后者,由佳种之不易得,或夸目力,或执己见,彼此揣度,议论长短,究之空言无补耳,兰之入品者,亦不易得,使培养如法,花能不断,不比蕙之难于发箭也,故树蕙不若滋兰,择兰之入品者或次品者,尽心养之,种五六年之久,使其茂盛而美,每盆十余花,或数十花,和风习习,满座生香,不亦赏心乐事也,予于陆墓陈氏,见素心花数种,内荷花素一盆,花发三十余箭,真神品也,故论及之。

    花有开品,放瓣愈迟愈妙,若蕙花如此开法,其花必好。

    花梗挺直,排铃时短簪横挺,隔一二日后,方始转柁向上者,亦是妙品。

    昔人论书画,分神、妙、能三品,窃谓兰蕙之品不一,亦可以此概之,至于蝶兰、三瓣兰、元宝兰,以及蕙花之有虫形及金色、朱色之类,并可以逸品、异品称之。

    前于若瀛见戈生之兰,即建花中所谓弱脚是也,彼云入腊方开,此云正春初方开,系同时而略有先后耳,可见前人爱玩不专,致今考核失实,使后人心目中,别有异于常兰者在,窃恐于苏杭间,虽广求之,未能得也。

    双兰、品字、四喜等品,必须箭箭如此,方为可贵,若偶发一箭,因得山之旺气而然,不能复出。

    水仙取钩刺者,由水仙花瓣上倒钩故也,故于铁线叶外,有叶稍圆而不尖者(有作尖长),亦开水仙,由其叶类水仙故也,造物滋生,其理莫解,或由气化所感,故能相有欤,此外,如荷花瓣、梅瓣,必得兜,收厚兼全,方能入品。

    超瓣、柳叶、线条,花之下者也;惟素心取之,然亦分好丑,以阔厚者胜。

    或问花何取肩平,曰:此即品也,肩落,则逼拶欹斜,肩平,则妥贴排募。(募音傲,矫健貌)

    蕙有金丝水仙,花色黄,而瓣厚有棱。

    或谓兰蕙取其芳香耳,何必漫立名目,多此扰扰,是真不可言矣。夫物以罕有而见珍,亦... -->>

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