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一蜃尊一太一宫三皇五帝每位笾十豆十簠二簋二爵一天地水三官九曜每位笾八豆八簠一簋一爵一五岳九真君每位笾四豆四簠一簋一爵一余从祀皆笾二豆二簠一簋一爵一【太庙配享功臣礼各位又设俎一】文宣王武成王殿堂两处庑各设象尊二阳徳观两庑各设牺尊二
凡祭祀共五齐三酒以太尊实泛齐山尊实醴齐着尊实盎齐牺尊实醍齐象尊实沉齐以壶尊实事酒昔酒清酒皆设而弗酌凢酌尊太尊着尊实以泛齐以供内法酒代山尊牺尊实以醴齐以祠祭法酒代
凡酌尊皆有副大祀所酌凡一尊以三为副中祀以二尊小祀以一尊凡齐皆加明水酒皆加?酒各设扵逐尊之上【谓如用牺尊凡五者以四尊实齐一尊实明水用壶尊六者以三尊实三酒三尊实?酒】凡用笾豆各十二者笾实以形盐鱼鱐干枣干桃干防栗榛实蔆芡鹿脯糗饵粉餈豆实以芹菹笋菹葵菹菁菹韭菹鱼醢兎醢豚拍醢鹿臡酏食糁食用笾豆各十者笾减糗饵粉餈豆减酏食糁食用笾豆各八者笾又减蔆栗豆又减豚拍葵菹用笾豆各四者笾实以栗鹿脯干枣形盐豆实以芹菹菁菹鹿臡兎醢用笾豆各二者笾实以栗鹿脯豆实以菁菹鹿臡用笾豆各一者笾实以鹿脯豆实以鹿臡用簠簋各一者簠实以黍簋实以稷用簠簋各二者簋实以稷黍簠实以稻粱防实以太羮铏实以肉羮爼实以牲体牲皆盘实以毛血凡宫观用笾豆各十二者笾实以蔆芡榛实栗干桃干防干枣形盐棃干柿糗饵粉餈豆实以芹菹笋菹葵菹菁菹薤子莴苣松脯荠脯?虀法酱酏食糁食用笾豆各十者笾减糗饵粉餈豆减酏食糁食用笾豆各八者笾又减蔆干柿豆又减薤子莴苣笾豆各四者笾实以栗梨干枣形盐豆实以芹菹菁菹荠脯法酱笾豆各二者笾实以梨栗豆实以菁菹法酱用簠簋各一者簋实以黍簠实以稷用簠簋各二者簋实以黍稷簠实以稻粱爼实以乳饼
凢祀神之物有当时所无者则以时物代之
凡太庙别庙加豆二春实以韭卵夏实以鲔麦秋实以豚黍冬实以稻鴈
凡太庙别庙荐新孟春豆三实以韭以卵以葑仲春豆一实以冰季春豆三实以笋蒲鲔【如鲔阙以鲂鲤代】笾一实以含桃孟夏豆二实以彘麦仲夏豆二实以雏以黍笾一实以?季夏笾二实以芡以蔆孟秋豆二实以栗以稷笾二实以枣梨仲秋豆二实以麻以稻季秋豆二实以菽以兎笾一实以栗孟冬豆一实以鴈仲冬豆一实以麕季冬豆一实以鱼
凡诸陵荐献孟春荐韭菁茵陈卵仲春荐氷鳬菰季春荐笋蒲煮酒鲔鱼酪藕孟夏荐荼豕麦含桃李仲夏荐雏黍?杏林擒季夏荐蔆芡莲实孟秋荐枣栗梨实蒲萄仲秋荐瀑酒麻稻鹑季秋荐菽兎栗榴榅桲孟冬荐鴈山药仲冬荐麞橙橘柑季冬荐鱼【以鳣鲔鲊鲿鰋鲤充】
牲牢【牲体附】
凡祀昊天上帝犊二羊十豕十祈谷祀上帝感生帝雩祀上帝神州地只各犊二皇地只犊二羊五豕五大享明堂祀上帝犊二羊二豕二髙禖犊一羊三豕三太社太稷犊二羊四豕四祫享太庙犊十一羊十一豕十一时享太庙各羊十豕十【配享功臣七祀各用羊二】别庙羊一豕一朔祭太庙羊十别庙羊一荐新太庙别庙各豕一【惟四月荐新用】祀五方帝各羊二豕二九宫贵神羊九豕九朝日夕月各羊二豕二蜡祭东方西方各羊四豕四南方北方各羊三豕三中方岳镇羊二豕二四方岳镇海渎各羊四豕四先农雨师各羊二豕二先蚕风师雷神各羊一豕一释奠文宣王羊五豕五武成王羊三豕三司中司命司民司禄各羊一豕一灵星夀星司寒马祖先牧马歩各羊一豕一司命户灶中霤门厉行各羊一都门軷祭羊一豕一
凡大祀养牲在涤刍之三月月易一牢中祀六十日小祀三十日
凡天神之祀皆燔牲首以报阳凡地祗之祭皆瘗牲之左髀以报阴
凡荐享太庙别庙皆升首扵室
凡荐腥体七两髀两肩两胁升脊左右胖俱用其载扵俎则以两髀在两端两肩次之两胁次之脊在扵中荐熟体十一用右胖髀不升前体肱骨离为三曰肩臂臑后体股骨去髀离为二曰肫胳前脊二骨谓之正脊其次直者二骨谓之直脊又其次阔扵直脊者一骨谓之横脊胁最后二骨为短胁旁中二骨为正胁最前二骨为代胁升扵爼则肩臂臑在上端肫胳在下端脊胁在中央其载之次序则肩臂臑正脊直脊横脊代胁长胁短胁肫胳
凡牛羊肠胃肠三胃三其长皆及俎距离肺一小而长半割之不絶中央少许刌肺三其载之次序则离肺在上端刌肺次之肠胃在下端
凡豕肤九横载扵爼令其皮革相顺以上皆分生熟之荐