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?叶而小颇硬叶间生蔕开五瓣银褐花紫心黄蘂花罢作蒴蒴内结实如栋子大苗叶味微苦
救饥 采嫩苗叶煠熟水浸去邪味淘过油盐调食治病 今人传说采苗捣傅疮肿拔毒
香茶菜 生田野中茎方窊【五化切】面四楞叶似薄荷叶微大抪茎稍头出穗开粉紫花结蒴【音朔】如荞麦蒴而微小叶味苦
救饥 采叶煠熟水浸去苦味淘洗净油盐调食
透骨草 一名天芝麻生中牟荒野中苗高三四尺茎方窊面四楞其茎脚紫对节分生茎又叶似防蒿叶而多花义叶皆对生茎节间攅开粉红花结子似胡麻子叶味苦
救饥 采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘净油盐调食治病 今人传説采苗捣傅肿毒
毛女儿菜 生南阳府马鞍山中苗髙一尺许叶似绵系菜叶而微尖又似儿尾叶而小茎叶皆有白毛稍间开淡黄花如大黍粒数十颗攅成一穗味甘酸救饥 采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食或拌米面
蒸食亦可
⿰牛儿苗【音厐】又名鬭牛儿苗生田野中就地拖秧而生茎蔓细弱其茎红紫色叶似蒝荽叶瘦细而稀疎开五瓣小紫花结青蓇葖【音骨突】儿上有一嘴【即委切】甚尖锐【音芮】如细锥【音追】子状小儿取以为鬭戏叶味微苦
救饥 采叶煠熟水浸去苦味淘净油盐调食
铁扫箒 生荒野中就地丛生一本二三十茎苗髙三四尺叶似苜蓿叶而细长又似细叶胡枝子叶亦短小开小白花其叶味苦
救饥 采嫩苗叶煠熟换水浸去苦味油盐调食
山小菜 生密县山野中科苗髙二尺余就地丛生叶似酸浆子叶而窄小面有细纹脉边有锯齿色深緑又似桔梗叶颇长味苦
救饥 采叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
羊角菜 又名羊妳科亦名合鉢儿俗名婆婆针扎儿又名细丝藤一名过路黄生田野下湿地中拖藤蔓而生茎色青白叶似马兠铃叶而长大又似山药叶亦长大面青背颇白皆两叶相对生茎叶折之俱有白汁出叶间出蒴开五瓣小白花结角似羊角状中有白穰其叶味甘微苦
救饥 采嫩叶煠熟换水浸去苦味邪气淘净油盐
调食
耧斗菜 生辉县太行山山野中小科苗就地丛生苗髙一尺许茎梗细弱叶似牡丹叶而小其头颇团味甜救饥 采叶煠熟水浸淘净油盐调食
瓯菜 生辉县山野中就地作小科苗生茎方叶似山见菜叶而有锯齿又似山小菜叶其锯齿比之却小味甜
救饥 采嫩苗叶煠熟水浸淘净油盐调食
变豆菜 生辉县太行山山野中其苗叶初作地摊科生叶似地牡丹叶极大五花叉锯齿尖其后叶中分生茎叉稍叶颇小上开白花其叶味甘
救饥 采叶煠熟作成黄色换水淘净油盐调食
和尚菜 田野处处有之初生搨地布叶叶似野天茄儿叶而大背微红紫色后撺苗高二三尺叶似莙荙叶短小而尖又似红落藜叶而色不红结子如灰菜子叶味辛酸微醎
救饥 采嫩叶煠熟换水浸去邪味淘净油盐调食或晒干煠食亦可或云不可多食久食令人面肿
农政全书卷五十