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齐民要术大小麦皆须五月六月暵地【不暵地而种者其收薄崔寔曰五月一日蕃麦旧也】穬麦非良地则不须种【薄地徒劳种而必不收凡种穬麦髙下田皆得用但必须良熟耳】小麦宜下种【歌曰髙田种小麦稴防不成穗徐光启曰北方有水处即髙地种之亦可灌也南方下地种之又畏湿】
又凡种小麦地以五月内耕一遍看干湿转之耕三遍为度
种树书种麦之法土欲细沟欲深耙欲轻
法天生意六月初旬五更时乘露未干阳气在下耕地牛得其凉耕过稀种菉豆七月间豆有花犁翻豆秧入地麦苗易茂
农政全书种大麦旱稻收割毕将田锄成行陇令四畔沟洫通水
又耕种麦地俱须晴天若雨中耕种令土坚垎麦不易长南方种大小麦最忌水湿毎人一日只令锄六分要极细作陇如龟背冬月宜清理麦沟令深直防水即春雨易泄不浸麦根理沟时一人先运锄将沟中土耙垦松细一人随后持锹锹土匀布畦上沟泥既肥麦根益深矣
豆
齐民要术大豆地不求熟【秋锋之地即摘种地过熟者苗茂而实少】刈讫则速耕【大豆怕雨秋不耕则无泽】种茭者用麦底用子漫散讫犁细浅防而劳之【旱则粪坚叶落稀则苗茎不髙深则土厚不生】若泽多者先深耕讫逆垈掷豆然后劳之【泽少则否为其浥郁不生】
又小豆大率用麦底然恐小晚有地者常须兼留去岁谷下以拟之熟耕耧下以为良泽多者耧耩漫掷而劳之【未生白背劳之极怪】漫掷犁防次之⿰种为下牛力若少得待春耕亦得⿰种凡大小豆生既布叶皆得用铁齿?纵横耙而劳之
脂麻
齐民要术胡麻宜白地种散子空曵劳【劳上加人则土厚不生】羣芳谱种植须肥地荒地亦可
荞麦
农桑辑要凡荞麦五月耕经三十五日草烂得转并种耕三遍假如耕地三遍即三重着子
耙劳具各图说
人耙方耙
耖
劳
碌碡
礰礋
拖车
田荡
刮板
平板
梧桐角
耙图说
耙又作爬又谓渠防桯长可五尺濶约四寸两桯相离五寸许其桯上相间各凿方窍以内木齿齿长六寸许其桯两端木括长可尺三前稍微昂穿两挶以系牛挽钩索此方耙也又有人字耙铸鐡为齿齐民要术谓之铁齿?凡耙田人立其上入土则深又当于耙头不时跂足闪去所拥草木根荄水陆俱必用之
耖图说
耖疏通田泥器也髙可三尺许广可四尺上有横柄下有列齿以两手按之前用畜力挽行一耖用一人一牛有作连耖二人二牛特用于大田见功又速耕耙而后用此泥壤始熟矣
劳图说
劳无齿耙也耙梃之间用条木编之以摩田也耕者随耕随劳又看干湿何如务使田平而土润与耙颇异耙有渠疏之义劳有盖摩之功也今名劳曰摩又名盖凡以耕耙欲受种之地非劳不可
磟碡图说
磟碡又作防碡字皆从石恐本用石也然北方多以石南人用木盖水陆异用亦各从其宜也其制长可三尺大小不等或木或石刋木括之中受簨轴以利旋转又有不觚棱混而圆者谓混轴俱用畜力挽行以人牵傍⿰打田畴土磈易为破烂及碾捍?圃间麦禾即脱浮穂水陆通用之
礰礋图说
礰礋又作礋与磟碡之制同但外有列齿独用于水田破块滓溷泥涂也
拖车图说
拖车即拖脚车也以脚木二茎长可四尺前头微昂上立四簨以横木括之濶约三尺髙及二尺用载农具及刍种等物以徃耕所有就上覆草为舍取蔽风雨耕牛挽行以代轮也
田荡图说
田荡均田器也用叉木作柄长六尺前贯横木五尺许田方耕耙尚未匀熟须用此噐平着其上荡之使水土相和凹凸各平则易为秧莳农书种植篇云凡水田渥漉精熟然后踏粪入泥荡平田靣乃可撒种此亦荡之用也夫田荡与耘荡之荡字同音异所用亦各不类因辩及之
刮板图说
刮板刬土具也用木板一叶濶二尺许长则倍之或煆铁为舌板后钉木直二茎髙出板上概以横柄板之两傍系一铁镮以镮拽索两手推按或人或畜挽行以刬壅脚土凡修闸坝起堤防塡污坎积丘垤均土壤治畦埂叠场圃聚子粒拥糠籺除瓦砾俱可用然农家之事居多也
平板图说
平板平摩种秧泥田器也用滑面水板长广相称上置两耳繋索连轭驾牛或人拖之摩田须平方可受种既得放水浸渍匀停秧出必齐田家或仰坐凳代之终非本噐
梧桐角图说
梧桐角浙东诸乡农家儿童以春月卷梧桐为角吹之声遍田野前人有村南村北梧桐角山后山前白菜花之句状时景也则知此制已久但故俗相传不知所自盖音乐主和寓之于物以假声韵所以感阳舒而荡隂郁道天时而达人事则人与时通物随气化非直为戏乐也
钦定授时通考卷三十三