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惟在稀科时斫【依时斫也】使其条叶丰腴而早发不致蚕之穉也【稀则条自丰叶自肥今年科不过时则长条丰美明年之叶自然早发而又腴润也】
又科斫之利【惟在不留中心之枝客立人于其内转身运斧条叶偃落于外比之担负髙几绕树上下科有心之树者一人可敌数人之功条不可冗冗则费芟科之功叶薄而无味是故科斫为蚕事之先务时人不知预治于农隙之时而徒费功力于蚕忙之日人则倍劳蚕则失所如得其法使树头易得其条条上易得其叶蚕不待食叶以时至又其叶润厚农语云锄头自有三寸泽斧头自有一倍桑秦中之法名曰剥桑腊月中悉去其冗所存之条甚疎又于所存条根之上仅留四眼余皆去之其所留者明年则为柯其眼中所发青条可长三数尺其叶倍常光润如沃蚕通老而手采之独留一向外之条滋养及秋其长以至防丈腊月复科之如前嵗久则所留之科重烦复又从下斫去既周而复始洛阳河东亦同山东河朔则异于是必留萌条疑风土所宜然欲一试此剥桑之法而未果也】
又斫树法自移栽时【长五七尺髙】便割去梢既不留中心其条自向外长树长大中心可容立一人如长成树者当中有身及枝者亦可斫去也科条法凡可科者有四等一沥水条【向下埀者】一刺身条【向里坐者】一骈指条【相并生者选去其一】一冗脞条【虽顺生却稠冗】腊月为上正月次之【腊月津液未上又农隙人家春科只图容易剥皮却损了津液也欲用桑皮将腊月正月科下条向阳土内培了至二月中取之自可剥】务本新书四月种葚东西掘畦熟粪和土耦平下水水宜湿透然后布子或和黍子同种葚借水力易为生发又遮日色或预于畦南畦西种后借防遮映夏日长至二三寸旱则浇之若不杂黍种须旋撘矮棚于上以箔覆盖昼舒夜卷处暑之后不须遮盖至十月之后桑与黍稭同时刈倒顺风烧之仍掺粪土蔽灰春暖荣茂次年移栽
又一法熟地先耩黍一陇另卷草索截约一托以水浸輭面饭汤更妙索两头各歇三四寸中间匀抹湿葚子十余粒将索卧于黍陇内索两头以厚土压中间掺土薄覆隔一歩或两步依上卧一索四面取齐成行乆旱宜浇十月刈烧加粪如前冬春拥雪盖粪清明前后扫去霖雨时觑稀稠移补比之畦种旋移特省力决活早二年得力如旧有葚春种更妙后宜筑围墙固防或虑索烦碎以黍葚相和于葫芦内防种过处用箒扫匀或虑天旱宜就黍陇内拨土平均顺陇作区下水种之又又法春月先于熟地内东西成行匀稀种次将桑葚与蚕沙相和或炒黍谷亦可趁逐雨后于北单耩或防种比之撘矮棚与黍同种缘隂高密又透风露虽种十余亩亦不甚委曲费力
又夫地桑本出鲁桑湏以鲁桑萌条如法栽培拣肥旺者约留四五条锄治添粪条有定数叶不烦多众叶脂膏聚于一叶其叶自大即是地桑栽地桑法秋时于熟白地内深耕一围如垄加粪拨土为区如无牛抠区亦可春分前后取腊月所埋桑条拣有萌芽处各盘七八寸或一尺鏉区下水欧条栽之覆土约厚三四指深厚则难生以手按匀区东南西种五七粒五月之后芽叶渐高旋添粪土已后条高便作地桑或防鲁桑箄儿秋间埋头深栽更疾得力
又桑生一二年脂脉根株亦必微嫩春分之后掘区移栽区北直上下栽成土壁壁防旁鏉其土下水三四升将桑箄儿靠壁栽立根科湏得匀舒以土坚覆土壁地区地约高三二寸大抵一切草木根科新栽之后皆恶揺摆故用土壁遮御北风迎合日色也今时移栽小桑微带根须上无寸土但经路逺风日耗竭脂脉栽后难活纵活亦不荣旺却称地法不宜此系拙谬今后应栽小树若路逺移多约十余树通为一束于根须上蘸沃稀泥泥上掺土上以草包【或蓆蒲包】包内另用淳泥固塞仍擘夹车箱两头不透风日中间顺卧树身上以蓆草覆盖预于栽所掘区下粪树到之时即便下水依法栽培秋栽法平昔栽桑多于春月全树移栽春多大风吹摆加之春雨艰得又天气渐热芽叶难禁故多不活【活亦迟得力】若是斫去原榦再长树身桑闻铁腥愈旺地桑是其验也迤南地分十月埋栽河朔地气颇寒故宜秋栽【霖雨内为上时】区深一尺之上平地约留树身一二指余者斫去栽罢地湏坚筑以土封瘢比及地冻于上约量添粪春暖之后就粪拨为土盆雨则可聚旱则可浇树南春先种比及霖雨以来芽条丛荗就作地桑或削去细条存留旺者一二枝次年便可成树或是就压傍条一树又引十余比之全树栽者树树必活桑亦荣茂也十月木迷宜栽埋头桑【截去桑身栽如秋栽】冬月根脉下行乘春并发一年之间长过原树栽二年之上桑谷雨其间但有芽叶不旺者以硬木贴树身去地半指一斧截断快锛更妙糁土封其树瘢树南种黍五七粒十余日始出芽条旱则频浇立夏之后不宜此法【大暑则不能】一歳之中除大寒时分不能移栽其余月分皆可
又压条法寒食之后将二年之上桑全树用兠橛压定掘地成渠条上已成小枝者出露土上其余条树以土全覆树根周围拨作土盆旱宜频浇如无元树止就桑下脚窠依上掘渠埋压六月不宜全压又栽条桑法秋暮农隙时分预掘下区借地气经冬藏湿又分减栽时并忙区方深各二尺以上熟粪一二升与土相和纳于区内土宜北髙南下以留冬春雨雪【余区准此】腊月内防肥长鲁桑条三二枝通连为一窠快斧斫下即将楂头于火内防防烧过每四十五条与秆草相间作一束卧于向阳坑内【坑深长三四尺当预掘下防冬深地冻难掘】以土厚覆春分已后取出却将原区刨开下水三四升布粟二三十粒将条盘曲以草索系定卧栽区内覆土约厚三四指如或出露条尖三二寸覆土宜厚尺余俱当坚筑仍以虚土另封条尖已后芽生虚土自脱先于区南种地宜隂湿时时浇之若全卧栽者已后逐旋添土芽条长髙斫去傍枝三年可以成树或就作地桑栽桑梢遽埋头栽桑斫下桑梢相连二三枝为一窠栽如前法或于萝卜内穿过一枝假借气力更妙掘区坚埋依前法垅种桑条秋耕熟地二月再摆匀东西起畼约量逺近拨土为区将腊月元埋桑条栽依前法或是单根肥长桑条依上栽之亦可栽种桑条者若旧桑多处可以多斫萌条若是少处又虑斫伐太过次年悮蚕故具种桑葚压条栽条之法三者择而行之
又假有一村两家相合低筑围墙四面各一百步【若户多地寛更甚省力】一家皆筑二百步墙内空地计一万步每一步一桑计一万株一家计分五千株若一家孤另一转筑墙二百步内空地止二千五百步依上一步一桑法止得二千五百株【其功之不侔如此】恐起争端当于园心以篱界断比之独力筑墙不止桑多一倍亦逓相借力容易勾当
农政全书四时类要曰种桑土不得厚厚即不生待髙一尺又上粪土一遍
又钟化民曰种桑在正二月至八月亦可种根要理直泥要挨当以水粪浇灌方有生意【徐光啓曰初种不用粪】又黄省曽艺桑总论其种也耨地而粪之截其枚谓之嫁留近本之枝尺余许深埋之出土也寸焉培而髙之以泄水墨其瘢或覆以螺殻或涂以蜡而沥青煎油封之是防梅雨之所侵粪其周围使其根四达若直灌其本则聋而死未活也不可灌水灌以和水之粪二年而盛其在土也月一锄焉或二起翻一二尺许灌以纯粪遍沃于桑之地使及其根之引蔓至摘叶也三年则其发茂禁损其枝之奋者桑之下草木不留则茂蚕之时其摘也必洁净遂剪焉必于交凑之处空其榦焉则来年条滋而叶厚歳歳剪条则盛禁原蚕之饲饲则来年枝纎而叶薄桑之壅也以粪以蚕沙以稻草之灰以沟地之泥以肥地其初艺之壅也以水藻以棉花之子壅其本则暖而易发【徐光啓曰以豆饼以棉饼以麻饼以猪羊牛马之粪】初春而脩也去其枝之枯者树之低小者啓其根而粪泥壅之不然则叶迟而薄
又其压也湿土则条烂焦土则根生撒子而种不若条而压其为桑之害也有桑牛防其穴桐油抹之则死或以蒲毋草草之状也如竹叶其桑叶之癞也以草煮汁而沃之桑之下可以艺蔬其艺桑之园不可以艺杨艺之多杨甲之虫是食桑皮而子化其中焉【徐光啓曰杨不可绝宜勤捕之】
又望海之桑种之术与白桑同是皆腊月开塘而加粪即壅之以土泥或二或三六七月之间乃去其壅开塘加粪壅土宜迟紫藤之桑其种髙大是不用剪其叶厚大尤早种之也宜迩于灶屋不必开塘而粪壅惟幼穉之时待冬而粪或二或三以腊月为佳
又农桑要防曰凡新栽桑斫科采叶须得宜初栽后成科时中心长条上叶勿采其余在傍脚科止捋其叶且勿剸斫盖令枝条烦密就为籓蔽以防牛畜防咬掣摆拖挽之患后中心枝既麤即可剸斫在旁科条本根既盛脂脉尽归中心枝便可长成大树坚乆茂盛不生糖心
接博
郭槖驼种树书谷树上接桑其叶肥大
士农必用接换之妙【荆桑根株接鲁桑条也】惟在时之和融手之审密封系之固拥包之厚使不疎浅而寒凝也【春分前十日为上时前后五日为中时然取其条眼衬青为时尤妙此不以地方逺近皆可凖也然必待晴暖之日以借其阳和也接不密则气液难通拥包不固厚则风寒入而害之也果之一生者质小而味恶既一接之则质硕大而味美桑亦如是故接换之】接时取逺处有者预先取下可节气内割取其条【其采取培养之法全如采条桑内所説如取接萌处过逺者可与未曽盛油新柿篓中与蒲包穰一处装了外密封不透虽行千里不致冻损果木宜三年条其藏及接法亦同 徐光啓曰莫如当年条为妙三年之説不然也且接时必待月暗自下?至上?皆可晦尤妙自上?至下?皆忌望尤险】劈接法先附地平锯去身榦于砧盘旁向下一寸半皮肉上用快刀子尖向上左右斜批豁两道至平面其下尖比上阔一指中间批豁断者剔去【其批豁了处如一鸦嘴様渠子也两壁有斜面无平底其尖浅向上渐深至平面可深至半指许】接头可长五寸其麤细如一指许者于根头一寸半内量留一半将其外一半左右削两刀子成荞麦楞様令尖头口内含养温暖嵌于砧盘旁所批渠子内极要密须使老树肌肉与接头肌肉相对着于一砧盘上如此接至数个【斟酌砧盘大小】用新牛粪和土成泥封泥其接头周遭又用新桑皮纒缴牢固又用牛粪土泥封泥了所缴桑皮然后用湿土封堆接头上可厚五寸【大小斟酌其树盘】周围棘刺遮防接头生条芽出土长髙一二尺约量留三二条用依柱如前【徐光啓曰渠子浅深量树大小及接头麤细其要处只在皮对皮骨对骨耳更要处在缝对缝】又接大桑宜劈接插接小桑宜搭接压接附地接者封泥拥培如前半身截成砧盘接者但其缝罅上用纸封又用破蓆片包系如仰盆子様内盛润土培养其接头勿令透风【用无底瓦礶盆子代蓆片亦可】土干则洒水所包土上条芽长出其所包土亦休取去至秋条长成接头长定所包土不用也【如接头都活则酌量横枝多少树之气力留之】靥接者可就于横枝上截了留一尺许【然尺寸不可定惟取树势圆也】于接头上眼前方半寸刀尖割断皮肉至骨欵接下带眼皮肉一方片【其眼底骨上一小心子如米粒此是一芽生气之根掲时用指甲尖刬起令其小心子带于皮肉之上】口含少时取出印湿痕于横枝上复含养之用刀尖依湿痕四围刻断皮肉掲去露骨将接头上靥皮嵌贴上【其眼向上勿令颠倒】上下两头用新细薄桑皮系了【斟酌其慢太则生气不通太慢则不相附着俱难活也】用牛粪和泥眼四边泥了其所贴之靥多少可量其树之大小又接小芽条【可用搭接法】就畦内将已种出荆桑隔年芽条去地二寸许向上削成马耳状将一般麤细鲁桑接头亦削成马耳状两马耳相搭细桑皮系了牛粪泥封湿土拥培其芽条出土可留一二芽至秋长如大人髙明年可移入园中养之其法如前【全要大小一般令其缝对缝】取藏接头侧近有接头者土中种之其髙原山田土厚水深之处多掘深坑中种桑柘者随坑深浅或一丈丈五直上出坑乃扶疎四散此树条直异于常树十年之后无所不任
务本新书凡桑果以接博为妙凡接枝条必择其美【宜用宿条向阳者庶气壮而茂嫩条隂弱而难成】根株各从其类【然荆桑亦可接鲁桑梅可接杏桃可接李】接博其法有六一曰身接二曰根接三曰皮接四曰枝接五曰靥接六曰搭接【详见农余门】
艺桑总论二月而接也有插接有劈接有压接有搭接有换接谷而接桑也其叶肥大桑而接梨也则脆美桑而接杨梅也则不酸
钦定授时通考卷七十六