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州处越州上,殊为不然。若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也;若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。晋杜琉《荈赋》所谓:“器择陶拣,出自东瓯”。瓯,越州也,瓯越上。口唇不卷,底卷而浅,受半升以下。越州瓷、丘瓷皆青,青则益茶,茶作红白之色。邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑;悉不宜茶。
畚:以白蒲卷而编之,可贮碗十枚,或用筥。其纸帊以剡纸夹缝令方,亦十之也。
札:缉栟榈皮,以茱萸莫木夹而缚之,或截竹束而管之,若巨笔形。
涤方:以贮洗涤之余。水方,受八升。
滓方:以集诸滓,制如涤方,处五升。
巾:以拖縍布为之。长二尺,作二枚,互用之,以洁诸器。
具列:或作床,或作架。或纯木、纯竹而制之;或木或竹……,黄黑可扃而漆者。长三尺,阔二尺,高六寸。具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。
都篮:以悉设诸器而名之,以竹蔑,内作三角方眼,外以双蔑阔者经之,以单蔑纤者缚之,递压双经,作方眼,使玲成。高一尺五寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。
[注释]
1.污漫:本为涂墙用的工具。这里指涂泥。
2.坎上巽下离于中:坎、巽、离都是八卦的卦名,坎为水,巽为风,离为火。
3."盛唐灭胡明年铸”:盛唐灭胡,指唐平息安史之乱,时在唐广德元年(763),此鼎则铸于公元764年。
4.伊公羹、陆氏茶:伊公,指商汤时的大尹伊挚。相传他善调汤昧,世称“伊公羹”。陆,即陆羽自己。“陆氏茶”。陆羽的茶具。
5.犎比滂:读音die2 nie4。犎,贮藏。《广韵》:“滞,贮也,止也。”比滂,土堆。《集韵》:“比滂,小山也”。
6.三足铁籭:籭,通“盘”,盘子。
7.莉筴:用小竹蔑编成的长方形箱子。
8.木吾:木棒。崔豹《古今注》:“木吾,樟也”。
9.葱[艹壹]、句簁,[艹壹],读音tan4。葱的籽实,长在葱的顶部,呈圆珠形。句,通“勾”,弯曲形。簁,即“锁”的异体字。
10.耕刀之趄:耕刀,即锄头、犁头。趄,读音ju,艰难行走之意,成语有“趑趄不前”,此引申为坏的、旧的。
11.洪州:唐时州名。治所在今江西南昌一带。
12.莱州:唐时州名。治所在今山东掖县一带。
13.被竹之筱:筱,竹的一种,名小箭竹。
14.判藤纸:产于唐时浙江剡县、用藤为原料制成的纸,洁白细致有韧性,为唐时包茶专用纸。
15.竹匕:匕,读bi3.匙子。
16.用末方寸匕:用竹匙挑起茶叶末一平方寸。陶弘景《名医别录》:“方寸匕者,作匕正方一寸,抄散取不落为度。”
17.漉水囊:漉,读音ui,滤过。漉水囊,即滤水袋。
18.杜毓:西晋时人,字方叔,曾任中书舍人等职。
19.鹾簋:盐罐,鹾,读音cuo2,盐。《礼记?曲礼》:“盐曰咸鹾”。簋,读音gui1,古代盛食物的圆口竹器。
20.越州、鼎州、婺州:越州,治所在今浙江省绍兴地区。唐时越窑主要在余姚,所产青瓷,极名贵。鼎州,冶所在今陕西省径阳三原一带。婺州,治所在今浙江省金华一带。
21.岳州、寿州、洪州、邢州:皆唐时州郡名。治所分别在今湖南岳阳、安徽寿县、江西南昌、河北邢台一带。
22.畚:读音ben3。即簸箕。
23.滞(土旁)布,滞(土旁),读音shi1,粗绸。
24.扃:读音jiong1,可关锁的门。