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p;五曰立食法。夫煮粥之難，難在分散。待哺既眾，彼我相擠，隨手授之，不得人人均其多寡。當令饑民至者隨其先後，來一人則坐一人，後至者，坐先至肩下。但坐下者即不許起。一行坐盡，又坐一行。以麵相對，以背相倚，空其中街，可用走動。坐者令直其雙足，不許蹲踞盤辟，轉身附耳，人頭一亂，查數為難。有起便手者，畢則仍回本處。坐至正午，官擊梆一聲，唱給一次食。即令兩人抬粥桶，兩人執瓢杓，令饑民各持碗坐給之。其有速食先畢者，或不得再與，再與則亂生。須將頭碗散遍，然後擊二梆，高唱給二次食。從頭又散亦如之。又遍，然後擊三梆，高唱給三次食。從頭分散亦如之。三食已畢，縱頭食者，不得過多，但求免死而已。然後再查簿中，誰係有父母妻子饑病在家，不能自行者，以其所執瓶罐，再給一人之食，與之攜歸。如是處分俱訖，方令饑民起行。其有流民欲去東西南北，從此方過者，亦照此坐食。但食畢，即分派保甲數人，欲東者押過東方，欲西者押過西方，送出境訖，明日不得再預此方之食。恐其聚為亂階也。
六曰立賑法。臨賑無法，則強壯先得，孱弱空手，甚至病瘠者且踐踏而死矣。當令各村保饑民，隨地遠近，各定立某處，聚集弗混。先後每一村保，用藍旗一竿先引，次用大牌一麵，即照冊書各姓名於上，要以軍法巡行。保正副領各細戶，執門首原票，魚貫從左而入，交票於官。官驗畢，鈐二斗三鬥字樣於票，執之向廒口領穀。一村保畢，堂上鳴鑼一聲，仍執旗牌從右引出。聽鑼聲，則左者複入，庶無混亂。出者仍令原人押送關外，貧民不許在街停留，富民不許邀截討債。再差探馬，於近城一二十裏外，不時查訪。違者即枷號遊示，以警其餘。
七曰備爨具。煮粥之穀，必發於官倉，不勸借富民。但必須殷實戶領之，所領之穀，亦不必定將原穀，以夫車絡繹於道。但令伊將己穀舂用，不失官數則已。其所領倉穀，任從殷實戶，附城自糶。在官胥徒，不得指以糶官穀勒掯之。至於領穀之後，殷實戶與保甲，擇中村寬闊處所，置灶十餘座，或公館，或寺院，無則空地搭蓋籬泊，須可隱風，毋令饑者凍死。又當多置缸桶瓢杓。其碗箸則饑民自備。柴亦取給於官穀。若取於保甲，又必指此以科派細戶矣。水則令保甲編戶挑之。煮粥之人，借用殷實戶家丁。庶官與結算穀石之時，不得指他人影射為奸。人饑必成疫，須多置蒼朮醋碗薰燒，以逐瘟氣。其粥成之後，又須嚴禁將生水攙稀，致久饑者食後暴死。
八曰登日曆。監爨官署一⒗簿，送州縣鈐印。如今日初一日起，分為二大款：一、本處饑民。照其坐位，從頭登寫花名：趙天、錢地、孫玄、李黃。有父母妻子病在家下不能來者，公同保甲查的，即注於本人下：父係何名，妻係何姓，不得冒支。前件以上若干人。二、外處流民。又分作東西南北四小款：一、某處人某人某人係欲過東者；一、某係欲走西走南走北者。其下即注本日保甲某人送出境訖，違者連坐保甲。前件亦結以上共若干人。至初二日，又分作三大款：一、本處舊管饑民。即昨日給過粥者，官則先照昨日舊名，盡數填此項下。來者分付先侭舊人，照昨日坐定點名；如有不到者，大紅筆抹去。前件總結共若干人。二、本處新救饑民。其有新來者，令坐舊人之下，以便查點。亦結共若干人。三、外處流移。若流民則每日皆新來者，其昨日給過舊人，除病老不能動移外，再與給食，餘者不得存留。照前記共若干人。至初三日以後，即與初二日同。但初二新收者，亦作初三舊管登。如初三無新收，即於本款下注無字。如此，不惟人數有所稽查，有一人即有一人之食，合勺米穀，無由冒領。
九曰禁亂民。如此賑粟，如此煮粥，則邑無不遍之村，人無不得之食。病而死者有，餓而死者無矣。各災民但當安心守法，聽候賑期。本州縣窮民，不許三三五五，強行勒借富戶，噪呼嚷亂，致生事端。其外州縣流民，亦當散處乞食，不許百十為群，搶奪市集，驚動鄉村。違者，以亂民論。先打一百棍，綁縛遊示三日，處以強盜之律。各州縣將本地方饑民有無勒借，流民有無嘯聚，盜賊有無生發，五日馬上一報。見形察影，預為撲滅。
十曰省冗費。此行審饑，必以官就民。本道單車就道，止用藍旗四竿，執板皂隸四名，行李一槓。差遺舍快馬疋稱是。到處中火止蔬肉三器。諸長吏亦宜如是。如州縣正官遍曆不完，分遣佐貳，或教官陰醫巡驛等官，亦無不可。但須單騎耦役，自齎飲食可也。
玄扈先生《除蝗疏》曰：國家不務畜積，不備凶饑，人事之失也。凶饑之因有三：曰水，曰旱，曰蝗。地有高卑，雨澤有偏被。水旱為災，尚多倖免之處；惟旱極而蝗，數千里間草木皆盡，或牛馬毛幡幟皆盡，其害尤慘，過於水旱也。雖然，水旱二災，有重有輕，欲求恒稔，雖唐堯之世，猶不可得，此殆由天之所設。惟蝗不然。先事修備，既事修救。人力苟盡，固可殄滅之無遺育。此其與水旱異者也。雖然水而得一丘一垤，旱而得一井一池，即單寒孤子，聊足自救。惟蝗又不然。必藉國家之功令，必須百郡邑之協心，必賴千萬人之同力。一身一家，無戮力自免之理。此又與水旱異者也。總而論之，蝗災甚重，而除之則易。必合眾力共除之，然後易。此其大指矣。謹條例如左：
一、蝗災之時。謹案春秋至於勝國，其蝗災書月者一百一十有一：書二月者二，書三月者三，書四月者十九，書五月者二十，書六月者三十一，書七月者二十，書八月者十二，書九月者一，書十二月者三。是最盛於夏秋之間，與百穀長飬成熟之時，正相值也，故為害最廣。小民遇此，乏絕最甚。若二三月蝗者，按《宋史》言：二月，開封府等百三十州，蝗蝻複生，多去歲蟄者。《漢書》安帝永和四年、五年，比歲書夏蝗；而六年三月，書去歲蝗處複蝗。子生曰蝗蝻。蝗子則是去歲之種蝗，非蟄蝗也。聞之老農言，蝗初生如粟米，數日旋大如蠅，能跳躍群行，是名為蝻。又數日即群飛，是名為蝗。所止之處，喙不停齧，故《易林》名為饑蟲也。又數日，孕子於地矣。地下之子，十八日複為蝻，蝻複為蝗。如是傳生，害之所以廣也。秋月下子者，則依附草木，枵然枯朽，非能蟄藏過冬也。然秋月下子者，十有八九；而災於冬春者，百止一二。則三冬之候，雨雪所摧，隕滅者多矣。其自四月以後，而書災者，皆本歲之初蝗，非遺種也。故詳其所自生，與其所自滅，可得殄絕之法矣。
一、蝗生之地。謹按蝗之所生，必於大澤之涯。然而洞庭彭蠡具區之旁，終古無蝗也。必也驟盈驟涸之處，如幽涿以南，長淮以北，青兗以西，梁宋以東，都郡之地，胡漅廣衍，暵溢無常，謂之涸澤，蝗則生之。曆稽前代及耳目所睹記，大都若此。若他方被災，皆所延及與其傳生者耳。略摭往牘，如《元史》：百年之間，所載災傷路郡州縣，幾及四百。而西至秦晉，稱平陽解州華州各二，稱隴陝河中，稱絳耀同陝鳳翔岐山武功靈寶者各一。大江以南，稱江浙龍興南康鎮江丹徒各一。合之二十有二。於四百為二十之一耳。自萬⒗三十三年北上，至天啟元年南還，七年之間，見蝗災者六，而莫盛於丁巳。是秋奉使夏州，則關陝邠岐之間，遍地皆蝗。而土人雲：百年來所無也。江南人不識蝗為何物，而是年亦南至常州，有司士民盡力撲滅，乃荊故涸澤者，蝗之原本也。欲除蝗，圖之此其地矣。
一、蝗生之緣，必於大澤之旁者。臣所見萬⒗庚戌，滕鄒之間，皆言起於昭陽呂孟湖。任丘之人，言蝗起於趙堡口，或言來從葦地。葦之所生，亦水涯也，則蝗為水種無足疑矣。或言是魚子所化，而臣獨斷以為蝦子。何也？凡倮蟲介蟲與羽蟲，則能相變。如螟蛉為果蠃，蛣蜣為蟬，水蛆為蚊是也。若鱗蟲能變為異類，未之聞矣。此一證也。《爾雅翼》言，蝦善遊而好躍，蝻亦善躍。此二證也。物雖相變，大都蛻殼即成，故多相肖。若蝗之形酷類蝦：其首其身其紋脈肉味，其子之形味，無非蝦者。此三證也。又蠶變為蛾，蛾之子複為蠶。《太平禦覽》言豐年則蝗變為蝦，知蝦之亦變為蝗也。此四證也。蝦有諸種，白色而殼柔者，散子於夏初。赤色而殼堅者，散子於夏末。故蝗蝻之生，亦早晚不一也。江以南多大水而無蝗。蓋湖漅積瀦，水草生之。南方水草，農家多取以壅田。就不其然，而湖水常盈，草恒在水，蝦子附之，則複為蝦而已。北方之湖，盈則四溢，草隨水上。迨其既涸，草留涯際，蝦子附於草間。既不得水，春夏蒸，乘濕熱之氣，變為蝗蝻，其勢然也。故知蝗生於蝦，蝦子之為蝗，則因於水草之積也。
一、考昔人治蝗之法，載籍所記頗多。其最著者，則唐之姚崇。最嚴者，則宋之淳熙敕也。崇傳曰：開元三年。山東大蝗，民祭且拜，坐視食苗，不敢捕。崇奏：《詩》雲：“秉被蟊賊，付畀炎火。”漢光武詔曰：“勉順時政，勸督農桑，去彼螟蜮，以及蟊賊。”此除蝗證也。且蝗畏人易驅，又田皆有主，使自救其地，必不憚勤。請夜設火坎其旁，且焚且瘞乃可盡。古有討除不勝者，特人不用命耳。乃出御史為捕蝗使，分道殺蝗。汴州刺史倪若水上言：“除天災者，當以德。昔劉聰除蝗不克，而害愈甚。”拒御史不應命。崇移書謂之曰：“聰偽主，德不勝妖；今妖不勝德。古者良守，蝗避其境。謂修德可免，彼將無德致然乎？今坐視食苗，忍而不救，因以無年，刺史其謂何？”若水懼，乃縱捕得蝗四十萬石。時議者喧嘩，帝疑，複以問崇。對曰：“庸儒泥文不知變，事固有違經而合道，反道而適權者。昔魏世山東蝗，小忍不除，至人相食。後秦有蝗，草木皆盡，牛馬至相啖毛。今飛蝗所在充滿，加複蕃息。且河南河北，家無宿藏，一不穫則流離，安危係之。且討蝗縱不能盡，不愈於養以遺患乎？”帝然之。黃門監盧懷慎曰：“凡天災，安可以人力製也？且殺蝗多，必戾和氣，願公思之。”崇曰：“昔楚王吞蛭而厥疾瘳，叔敖斷蛇福乃降。今蝗幸可驅。若縱之，穀且盡，如百姓何？殺蟲救人，禍歸於崇，不以累公也。”蝗害訖息。宋淳熙敕：諸蟲蝗初生，若飛落，地主鄰人隱蔽不言，耆保不即時申舉撲除者，各杖一百。許人告報，當職官承報不受理，不即親臨撲除，或撲除未盡而妄申盡淨者，各加二等。諸官司荒田牧地，經飛蝗住落處，令佐應差募人，取掘蟲子，而取不盡，因致次年生發者，杖一百。諸蝗蟲生發飛落，及遺子而撲除不盡，致再生發者，地主耆保各杖一百。又因穿掘打撲損苗種者，除其稅；仍計價，官給地主錢數，毋過一頃。此外複有二法：一曰以粟易蝗。晉天福七年，命百姓捕蝗一斗，以粟一斗償之，此類是也。一曰食蝗。唐貞元元年，夏蝗。民蒸蝗曝颺，去翅足而食之。臣謹按蝗蟲之災，不捕不止。倪若水盧懷慎之說謬也。不忍於蝗，而忍於民之饑而死乎？為民禦災捍患，正應經義，亦何違經反道之有？修德修刑，理無相左。夷狄盜賊，比於蝗災，總為民害，甯雲修德可弭？一切攘卻捕治之法，廢而不為也？淳熙之敕，初生飛落，鹹應申報撲除取掘，悉有條章。今之官民，所未聞見。似應依仿申嚴，定為公罪，著之絜令也。食蝗之事，載籍所書，不過二三。唐太宗吞蝗，以為代民受患，傳述千古矣。乃今東省畿南，用為常食，登之盤飧。臣常治田天津，適遇此災，田間小民，不論蝗蝻，悉將煮食。城市之內，用相饋遺。亦有熟而乾之，粥於市者，則數文錢可易一斗。啖食之餘，家戶囷積，以為冬儲，質味與乾蝦無異。其朝晡不充，恒食此者，亦至今無恙也。而同時所見山陝之民，猶惑於祭拜，以傷觸為戒。謂為可食，即複駭然。蓋妄信流傳，謂戾氣所化。是以疑神疑鬼，甘受戕害。東省畿南，既明知蝦子一物，在水為蝦，在陸為蝗，即終歲食蝗，與食蝦無異，不複疑慮矣。
一、今擬先事消弭之法。臣竊謂既知蝗生之緣，即當於原本處計畫。宜令山東河南南北直隸有司衙門，凡地方有湖蕩氵甸窪積水之處，遇霜降水落之後，即親臨勘視：本年潦水所至，到今水涯，有水草存積，即多集夫眾，侵水芟刈，斂置高處。風戾日曝，待其乾燥，以供薪燎。如不堪用，就地焚燒，務求淨盡。此須撫按道府，實心主持。令州縣官，各各同心協力，方為有益。若一方怠事，就此生發，蔓及他方矣。姚崇所謂“討除不盡者，人不用命。”此之謂也。若春夏之月，居民於湖澱中，捕得子蝦一石，減蝗百石，乾蝦一石，減蝗千石。但令民通知此理，當自為之，不煩告戒矣。
一、水草既去，蝦子之附草者，可無生發矣。若蝦子在地，明年春夏，得水土之氣，未免複生，則須臨時捕治。其法有三：其一、臣見傍湖官民，言蝗初生時，最易撲治。宿昔變異，便成蝻子，散漫跳躍，勢不可遏矣。法當令居民裏老，時加察視：但見土脈墳起，即便報官，集眾撲滅。此時措手，力省功倍。其二、已成蝻子，跳躍行動，便須開溝捕打。其法：視蝻將到處，預掘長溝，深廣各二尺。溝中相去丈許，即作一坑，以便埋掩。多集人眾，不論老弱，悉要趨赴沿溝擺列。或持帚，或持撲打器具，或持鍬鍤。每五十人，用一人鳴鑼其後。蝻聞金聲，努力跳躍，或作或止，漸令近溝。臨溝即大擊不止。蝻蟲驚入溝中，勢如注水，眾各致力，掃者自掃，撲者自撲，埋者自埋，至溝坑俱滿而止。前村如此，後村複然。一邑如此，他邑複然，當淨盡矣。若蝻如豆大，尚未可食。長寸以上，即燕齊之民，畚盛囊括，負戴而歸，烹煮暴乾，以供食也。其三、振羽能飛，飛即蔽天，又能渡水。撲治不及，則視其落處，糾集人眾，各用繩兜兜取，布囊盛貯，官司以粟易之。大都粟一石，易蝗一石，殺而埋之。然論粟易，則有一說。先儒有言，救荒莫要乎近其人。假令鄉民去邑數十裏，負蝗易粟，一往一返，即二日矣。臣所見蝗盛時，幕天匝地，一落田間，廣數裏，厚數尺，行二三日乃盡。此時蝗極易得，官粟有幾，乃令人往返道路乎？若以金錢近其人而易之，隨收隨給，即以數文錢易蝗一石，民猶勸為之矣。或言差官下鄉，一行人從，未免蠶食裏正民戶，不可不戒。臣以為不然也：此時為民除害，膚發可捐，更率人蠶食，尚可謂官乎？佐貳為此，正官安在？正官為此，院道安在？不於此輩創一警百，而懲噎廢食，亦複何官不可廢，何事不可已耶？且一郡一邑，豈乏義士？若紳若弁、青衿義民，擇其善者，無不可使。亦且有自願捐貲者，何必官也？其給粟則以得蝗之難易為差，無須預定矣。
一、後事剪除之法，則淳熙令之取掘蟲子是也。《元史·食貨誌》亦雲：“每年十月，令州縣正官一員，巡視境內，有蟲蝗遺子之地，多方設法除之。”臣按蝗蟲下子，必擇堅垎黑土高亢之處，用尾栽入土中下子。深不及一寸，仍留孔竅。且同生而群飛群食，其下子必同時同地，勢如蜂窠，易尋覓也。一蝗所下十餘，形如豆粒，中止白汁。漸次充實，因而分顆，一粒中即有細子百餘。或雲一生九十九子，不然也。夏月之子易成。八日內，遇雨則爛壞；否則，至十八日生蝻矣。冬月之子難成，至春而後生蝻。故遇臘雪春雨，則爛壞不成。亦非能入地千尺也。此種傳生，一石可至千石。故冬月掘除，尤為急務。且農力方閑，可以從容搜索。官司即以數石粟易一石子，猶不足惜。第得子有難易，受粟宜有等差；且念其⒊冒嚴寒，尤應厚給，使民樂趨其事，可矣。臣按已上諸事，皆須集合眾力。無論一身一家一邑一郡，不能獨成其功，即百舉一隳，猶足僨事。唐開元四年夏五月，敕委使者，詳察州縣勤惰者，各以名聞。繇是連歲蝗災，不至大饑，蓋以此也。臣故謂主持在各撫按，勤事在各郡邑，盡力在各郡邑之民。所惜者北土閑曠之地，土廣人稀。每遇災時，蝗陣如雲，荒田如海。集合佃眾，猶如晨星，畢力討除，百不及一，徒有傷心慘目而已。昔年蝗至常州，數日而盡；雖緣官勤，亦因民眾。以此思之，乃愈見均民之不可已也。
一、備蝗雜法有五：
一、王禎《農書》言：蝗不食芋桑與水中菱芡。或言不食菉豆豌豆豇豆大麻莔麻芝麻薯蕷。凡此諸種，農家宜兼種，以備不虞。
一、飛蝗見樹木成行，多翔而不下，見旌旗森列，亦翔而不下。農家多用長竿，掛衣裙之紅白色。光彩映日者，群逐之，亦不下也。又畏金聲砲聲，聞之遠舉。總不如用鳥銃入鐵砂或稻米，擊其前行。前行驚奮，後者隨之去矣。
一、除蝗方：用稈草灰，石灰灰，等分為細末。篩羅禾穀之上，蝗即不食。
一、傅子曰：陸田命懸於天。人力雖修，苟水旱不時，一年之功棄矣。水田之製由人力，人力苟修，則地利可盡也。且蟲災之害，又少於陸。水田既熟，其利兼倍，與陸田不侔矣。
一、元仁宗皇慶二年，複申秋耕之令。蓋秋耕之利，掩陽氣於地中，蝗蝻遺種，翻覆壞盡。次年所種，必盛於常禾也。
玄扈先生曰：荒饑之極，則辟穀之法亦可用。為辟穀方者，出於晉惠帝時，黃門侍郎劉景先，遇太白山隱士所傳。曾見石本，後人用之多驗，今錄於此。昔晉惠帝時，永甯二年，黃門侍郎劉景先表奏：臣遇太白山隱士，傳濟饑辟穀仙方上進，言：“臣家大小七十餘口，更不食別物，惟水一色。若不如斯，臣一家甘受刑戮。”今將真方鏤板，廣傳天下：大豆五斗，淨淘洗，蒸三遍，去皮。又用大麻子三斗，浸一宿，漉出蒸三遍，令口開。右件二味。豆黃搗為末，麻仁亦細搗，漸下黃豆同搗令勻。作團子如拳大，入甑內蒸。從初更進火，蒸至夜半子時住火，直至寅時出甑。午時セ乾，搗為末，乾服之，以飽為度，不得食一切物。第一頓，得七日不饑。第二頓，得四十九日不饑。第三頓，得三百日不饑。第四頓，得二千四百日不饑。更不服，永不饑也。不問老少，但依法服食，令人強壯，容貌紅白，永不憔悴。渴即研大麻子湯飲之，轉更滋潤髒肺。若要重吃物，用葵子三合許，為末煎冷服。取下其藥如金色，任吃諸物，並無所損。前知隨州朱貢，教民用之有驗，序其首尾，勒石於漢陽軍大別山太平興國寺。又傳寫方：用黑豆五斗，淘淨蒸三遍，セ乾去皮，細末。秋麻子三升，溫浸一宿，去皮セ乾為細末。細糯米三升，做粥熟和搗前二味為劑。右件三味，合搗為如拳大，入甑中蒸一宿。從一更發火，蒸至子時，日出，方才取出甑。セ至日午，令乾，再搗為末。用小棗五斗，煮去皮核，同前三味為劑，如拳頭大，再入甑中蒸一夜。服之一飽為度。如渴者淘麻子水飲之，便更滋潤髒腑。芝蔴汁無白湯亦得少飲。不得別食一切之物。又許真君方，武當山李道人傳，累試有驗。避難歇食方：用白⒏六兩，黃臘三兩，白膠香五兩。右拌。將前⒏，冷水溲令熟，如打⒏令勻。然後為圓，如黑豆大，日セ乾。再將蠟溶成汁了，將圓子投入內，打令勻。候冷單紙裹，安在淨處。如服時，每日早晨，空心可服三五十丸，冷水咽下，不得熱食。如要吃時，任意不妨。又服蒼朮方：用蒼朮一斤，好白芝麻香油半斤。右件，將朮用白米泔浸一宿，取出，切成片子。前香油炒令熟，用瓶盛取。每日空心服一撮，用冷水湯咽下。大能壯氣駐顏色，辟邪，又能行履。饑即服之。詳此數方，其間所用品味，不出乎穀，民間亦難卒得。若官中預蓄品味，饑歲荒年，給賜饑民。無資糧賑濟之勞，而可延餓莩時月之命。實益世之方，安可秘而不流傳哉！