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州四十三，又新附归德所生番十一[349]，西宁十三。茶马司收贮，官立金牌信符为验。洪武二十八年，驸马欧阳伦以私贩茶扑杀[350]，明初茶禁之严如此。
【译文】
明太祖洪武五年，户部向皇帝进呈奏章说：四川生产巴茶的共四百四十七处，茶户三百一十五户，宜依照拟定的制度，每十株茶官府征取其中一株。一年共计得茶一万九千二百八十斤，令官吏储存，等候与西番换取马匹。明太祖采纳了这个建议。到洪武三十一年，设置成都府、重庆府、保宁府及播州宣慰司四所贮茶的仓库，命四川布政司移文天全六番招讨司，将一年收入的茶税，仍收归碉门茶课司，其他的地方就送新仓收藏，任凭商人交易及与西番换取马匹。茶税每年定额五万余斤，每百斤加耗六斤，茶商向园户购买后行销各地的茶一年大概八十斤，令商人贩运买卖，官府收取其中的一半换取马匹。交付马匹番族洮州三十匹，河州四十三匹，又新近附入的归德千户所生番十一匹，西宁十三匹。茶马司收藏，官府设立金牌信符为凭证。洪武二十八年，驸马欧阳伦以私自贩茶被赐死，明朝初期的茶禁就是如此严厉。
《武夷山志》[351]：茶起自元初，至元十六年[352]，浙江行省平章高兴过武夷[353]，制石乳数斤入献[354]。十九年，乃令县官莅之[355]，岁贡茶二十斤，采摘户凡八十。大德五年[356]，兴之子久住为邵武路总管[357]，就近至武夷督造贡茶。明年创焙局，称为御茶园。有仁风门、第一春殿、清神堂诸景。又有通仙井，覆以龙亭，皆极丹雘之盛[358]，设场官二员领其事。后岁额浸广[359]，增户至二百五十，茶三百六十斤，制龙团五千饼。泰定五年[360]，崇安令张端本重加修葺[361]，于园之左右各建一坊，扁曰茶场。至顺三年[362]，建宁总管暗都剌于通仙井畔筑台[363]，高五尺，方一丈六尺，名曰喊山台。其上为喊泉亭，因称井为呼来泉。旧志云：祭后群喊，而水渐盈，造茶毕而遂涸，故名。迨至正末，额凡九百九十斤。明初仍之，著为令。每岁惊蛰日，崇安令具牲醴诣茶场致祭[364]，造茶入贡。洪武二十四年[365]，诏天下产茶之地，岁有定额，以建宁为上，听茶户采进，勿预有司。茶名有四：探春、先春、次春、紫笋[366]，不得碾揉为大小龙团，然而祀典贡额犹如故也。嘉靖三十六年[367]，建宁太守钱嶫因本山茶枯[368]，令以岁编茶夫银二百两及水脚银二十两赍府造办[369]。自此遂罢茶场，而崇民得以休息。御园寻废，惟井尚存。井水清甘，较他泉迥异。仙人张邋遢过此饮之[370]，曰：“不徒茶美，亦此水之力也。”
【译文】
《武夷山志》记载：武夷茶起自元初，至元十六年，浙江行省平章高兴路过武夷山，制造石乳茶数斤入朝进献。至元十九年，诏令县官亲自监督造茶，每年进贡茶叶二十斤，采茶户共有八十户。大德五年，高兴的儿子高久住为邵武路总管，就近至武夷山督造贡茶。第二年创设焙局，称为御茶园。有仁风门、第一春殿、清神堂众多景观。又有通仙井，上面遮以龙亭，都极具皇家气势，设二名场官统领此事。后来每年贡额逐渐增大，增采茶户至二百五十户，茶叶三百六十斤，制造龙团五千饼。泰定五年，崇安县令张端本重新加以修缮，在御茶园的左右各建一坊，匾额题为茶场。至顺三年，建宁总管暗都剌在通仙井畔筑台，高五尺，方一丈六尺，名为喊山台。其上为喊泉亭，因称井为呼来泉。旧志记载：祭祀后众多人一起喊，而水逐渐充盈，制造完贡茶后随即干涸，因此得名。等到至正末年，贡额达九百九十斤。明朝初年仍按旧制，记录下来作为法令。每年惊蛰，崇安县令备办祭祀用的牺牲和甜酒到茶场致祭，制造贡茶向朝廷进献。明太祖洪武二十四年，下诏令天下产茶的地方，每年贡茶都有定额，以建宁茶为上品，听任茶户采制进贡，不受官府干预。茶名有探春、先春、次春、紫笋四种，不得碾碎研末制成大小龙团茶，然而祭祀礼仪的贡额还跟原来一样。嘉靖三十六年，建宁太守钱嶫因本山茶枯，下令以岁编茶夫银二百两及水脚银二十两送至府中造办。自此就废除茶场，而崇安百姓得以休息。御茶园不久也被废除，只有通仙井还保留着。井水清澈甘甜，与其他泉水大不相同。仙人张三丰经过此地饮用，说：“不但茶美，也有水的功劳。”
我朝茶法，陕西给番易马，旧设茶马御史，后归巡抚兼理。各省发引通商，止于陕境交界处盘查[371]。凡产茶地方，止有茶利，而无茶累，深山穷谷之民[372]，无不沾濡雨露[373]，耕田凿井，其乐升平，此又有茶以来希遇之盛也。
雍正十二年七月既望陆廷灿识[374]。
【译文】
本朝茶法，陕西用茶叶与西番换取马匹，以前设置茶马御史，后来归巡抚兼理。各省分发茶引通商，到达陕西与西番边境交界处盘查。凡是产茶的地方，只有因茶得到的利益，而没有因茶受到拖累，地处遥远、人迹罕至的山岭、山谷的百姓，也沾润恩泽，耕田掘井，其乐融融，这又是有茶以来极少遇上的盛世。
雍正十二年七月十六日陆廷灿记。
* * *
[1] 《唐书》：即《新唐书》，纪传体唐朝史，二百二十五卷，北宋欧阳修、宋祁等撰。
[2] 德宗：即唐德宗李适（742－805），唐代宗李豫长子，779－805年在位。在位前期试图抑制藩镇势力，然无果。建中四年（783）发生泾原兵变，一度逃往奉天，史称“奉天之难”。此后政治上对藩镇姑息，方镇日强。贞元二十一年（805），李适于会宁殿驾崩。谥号神武孝文皇帝，庙号德宗，葬于崇陵。纳：采纳。赵赞：唐德宗建中（780——783）时任户部侍郎，倡议设常平轻重本钱，奏请于诸道要津都会之所，置吏收取商税，充常平本钱。茶税即自此始。
[3] 常平本钱：指施行常平法的资金。唐德宗时赵赞议行的方法。《新唐书·食货志二》：“请于两都、江陵、成都、扬、汴、苏、洪置常平轻重本钱，上至百万缗，下至十万，积米、粟、布、帛、丝、麻，贵则下价而出之，贱则加估而收之。诸道津会置吏，阅商贾钱，每缗税二十，竹、木、茶、漆税十之一，以赡常平本钱。”
[4] 奉天：即奉天县，古县名。即今陕西乾县。唐文明元年（684）置，因其地为高宗乾陵所在，有奉祖先陵寝之意，故名。建中时，德宗曾避难于此。
[5] 悼悔：感伤悔恨。
[6] 朱泚（742——784）：唐幽州昌平（今属北京）人。初为幽州节度使朱希彩部将，受军众推为留后，被任为卢龙节度使。建中三年（782）因弟朱滔叛唐，他被免职，以太尉衔留居长安。次年，泾原兵在京师哗变，德宗出奔奉天（今陕西乾县），朱泚被立为帝，国号秦，年号应天。兴元元年（784）改国号为汉，自号汉元天皇，与朱滔相呼应。不久被李晟击败，逃奔至彭原（今甘肃庆阳南），被部将杀死。
[7] 佞臣：奸邪谄上之臣。
[8] 贞元八年：792年。贞元，唐德宗年号（785——805）。
[9] 张滂：字孟愽。唐贝州清河（今河北清河）人。贞元九年（793），张滂创立税茶法，形成定制。
[10] 要路：主要通道。
[11] 穆宗：即唐穆宗李恒（795——824），原名李宥，唐宪宗李纯第三子，820——824年在位。长庆四年（824）驾崩于寝殿，谥号为睿圣文惠孝皇帝，葬于光陵。
[12] 王播（759——830）：字明扬。太原（今属山西）人。唐穆宗、文宗时中书侍郎、同中书门下平章事。
[13] 李珏（785——853）：字待价，赵郡（今河北赵县南）人。唐文宗时同中书门下平章事、检校尚书右仆射。
[14] 榷：专营专卖。军兴：谓征集财物以供军用。
[15] 厚敛：重敛财物。亦指征收重税。国体：国家或朝廷的根本。
[16] 贫下：指贫困的小民。
[17] 程：衡量，计量。
[18] 腾价：价格提升。
[19] 王涯（771——835）：字广津。太原（今属山西）人。唐宪宗、文宗朝中书侍郎、同中书门下平章事。
[20] 榷茶使：官名。唐穆宗时始置，以王涯为之，掌茶税的征收。
[21] 令狐楚（765——836）：字壳士。宜州华原（今陕西铜川）人。以文学知名。历任宣武军、天平军、河东三镇节度使，卒于山南西道节度使任内。所至皆有善政。著有《漆奁集》等。
[22] 李石（约784——845）：字中玉，陇西（今属甘肃）人。唐文宗、武宗时同中书门下平章事、检校尚书右仆射。
[23] 贞元：唐德宗年号（785——805）。
[24] 武宗：即唐武宗李炎（814——846），原名李瀍，陇西成纪（今甘肃秦安）人。唐穆宗李恒第五子，840——846年在位。会昌六年（846），驾崩于大明宫，谥号至道昭肃孝皇帝，庙号武宗，葬于端陵。
[25] 崔珙（？——约849）：博陵安平（今河北安平）人。唐武宗时同中书门下平章事、尚书左仆射。
[26] 邸：邸店，旅馆。
[27] 大中：唐宣宗年号（847——860）。
[28] 裴休（788——861？）：字公美。孟州济源（今属河南）人。累官至户部、吏部尚书，加太子少师。工于翰墨，精于佛典。
[29] 私鬻（yù）：秘密贩卖。
[30] 于悰：唐代官员，宣宗大中初年（847）曾任诸道盐铁使。
[31] 元和十四年：819年。元和，唐宪宗年号（806——820）。
[32] 房克让：唐初名相房玄龄后人。
[33] 领：兼任。
[34] 立：制定。税茶十二法：即茶法十二条。唐相裴休于大中六年（852）五月制定的关于杜绝横税、禁止私贩、规范茶税的茶法十二条禁令。
[35] 藩镇：唐初在边地设立军镇，以镇遏周边游牧部族的侵扰。至唐玄宗天宝时统一规划为九节度一经略使，通称“藩镇”，亦称“方镇”。刘仁恭（？——914）：唐末五代初深州乐寿（今河北献县）人。早年事幽州节度使李可举，善掘地道攻城，军中号为刘窟头。后附晋王李克用，为幽州节度使。乾化三年（913），父子均为晋军所俘。次年，被杀。
[36] 何易于：唐文宗太和年间（826——836）益昌（今四川广元南）县令，为官清正廉洁、勤政爱民。益昌：古县名。南朝宋置，治今四川广元西南昭化镇，属白水郡。
[37] 榷取：征收。
[38] 所司：有司。指主管的官吏。毋：不。
[39] 矧（shěn）：文言连词。况，况且。毒：毒害。
[40] 阁诏：搁置诏书。谓不奉诏命。
[41] 坐死：谓坐罪被处死。
[42] 免窜：免于逃脱。
[43] 尔曹：犹言汝辈、你们。
[44] 陆贽（754－805）：字敬舆。苏州嘉兴（今浙江嘉兴）人。德宗即位，由监察御史召为翰林学士。历任兵部侍郎、同门下平章事等职。为相时，指陈弊政，废苛税。卒后谥“宣”。著有《陆宣公翰苑集》《陆氏集验方》等。
[45] 赋役：赋税和徭役。
[46] 《五代史》：即《新五代史》，七十四卷，宋欧阳修撰。记载自后梁开平元年（907）至后周显德七年（960）共五十三年的历史。
[47] 杨行密（852——905）：原名行愍，字化源。庐州合肥（今安徽合肥长丰）人。五代十国时期吴国奠基人，史称南吴太祖。
[48] 输：交出，缴纳。帛：丝织品总称。
[49] 高勖：舒城（今属安徽）人。五代十国谋士。
[50] 创破：残缺破损。
[51] 帑（tǎng）：财帛。赀（zī）：通“资”，货物，钱财。
[52] 《宋史》：四百九十六卷，元脱脱主修。详细记载了自宋太祖建隆元年（960）赵匡胤称帝，迄于赵昺祥兴二年（1279），共三百二十年历史。
[53] 要会：通都要道。
[54] 江陵府：唐上元元年（760）升荆州置，治江陵县（今属湖北）。宋属荆湖北路。南宋建炎四年（1130）改为荆南府，淳熙中复改江陵府。
[55] 真州：北宋大中祥符六年（1013）升建安军置，治扬子县（今江苏仪征）。属淮南东路。
[56] 海州：东魏武定七年（549）改青、冀二州置。治龙沮城（今江苏灌云西北龙苴镇）。南宋端平二年（1235）徙治东海县（今江苏连云港东南南城镇），淳祐十二年（1252）还治朐山县（今江苏连云港西南海州镇）。景定二年（1261）改置西海州，寻复改海州。两宋属淮南东路。
[57] 汉阳军：五代周显德五年（958）置，治汉阳县（今湖北武汉汉阳区）。北宋属荆湖北路。熙宁四年（1071）废，元祐元年（1086）复。南宋绍兴五年（1135）又废，七年（1137）复置。
[58] 无为军：北宋太平兴国三年（978）以巢县无为镇置，治今安徽无为。属淮南西路。
[59] 蕲之蕲口：即今湖北蕲春西南长江北岸蕲州镇。
[60] 建安：建安县。北宋为建州治。南宋至清，与瓯宁县同为建宁府、建宁路治。宋在此置银场，并以产北苑茶著名。襄：襄州。西魏恭帝元年（554）改雍州置，治所在襄阳县（今湖北襄樊汉水南襄阳城）。北宋徽宗宣和元年（1119）改名襄阳府，属京西南路。复州：北周武帝置，以复池湖为名。治建兴县（今湖北仙桃西南）。两宋属荆湖北路，南宋端平三年（1236）又移治沔阳镇（今湖北仙桃西南）。
[61] 淮南：即淮南路。北宋至道三年（997）置，治扬州（今江苏扬州）。熙宁五年（1072）分为东、西二路。蕲：蕲州。南朝陈改罗州置，治所在齐昌县（今湖北蕲春西北罗州城）。南宋景定四年（1263）移治麒麟山（今湖北蕲春西南蕲州镇）。两宋属淮南西路。黄：黄州。隋开皇五年（585）改衡州置，治南安县（今湖北黄冈北）。两宋属淮南西路。庐：庐州。隋开皇元年（581）改合州置，治所在合肥县（今安徽合肥）。北宋属淮南西路，为安抚使驻所。南宋绍兴初改治巢县（今安徽巢湖）。舒：舒州。唐武德四年（621）改同安郡置，治所在怀宁县（今安徽潜山）。南宋绍兴十七年（1147）改为安庆军。庆元元年（1195）升为安庆府。两宋属淮南西路。
[62] 江南：即江南路。北宋至道三年（997）置，治所在升州（今江苏南京）天禧二年（1018）分为东、西两路。江：江州。西晋元康元年（291）分荆、扬两州置，治南昌县（今江西南昌）。因江水得名。北宋属江南东路，南宋属江南西路。池：池州。唐武德四年（621）置，治秋浦县（今安徽池州西南）。北宋属江南东路，南宋属江南西路。饶：饶州。隋开皇九年（589）置，治鄱阳县（今属江西）。两宋属江南东路。信：信州。唐乾元元年（758）分饶、衢、建、抚四州地置。治上饶县（今江西上饶西北）。两宋属江南东路。洪：洪州。隋开皇九年（589）置，因州治内有洪崖井得名。治豫章县（今江西南昌）。南宋隆兴元年（1163）升为隆兴府，属江南西路。抚：抚州。隋开皇九年（589）改临川郡置，治临川县（今江西抚州临川区西）。两宋属江南西路。筠：筠州。唐武德七年（624）改米州置，治高安县（今江西高安）。北宋分樟树市置临江军，割万载县属袁州，属江南西路。南宋宝庆元年（1225）避理宗赵昀讳，改名瑞州。袁：袁州。隋开皇十一年（591）置，治所即今江西宜春。大业初改为宜春郡。北宋属江南西路。
[63] 广德：广德军。北宋太平兴国四年（979）析宣州置，治广阳县（今安徽广德）。属江南东路。兴国：兴国军。北宋太平兴国二年（977），升鄂州永兴县置永兴军，次年改为兴国军。治永兴县（今湖北阳新）。属江南西路。临江：临江军。北宋淳化三年（992）分筠、袁、吉三州地置，治清江县（今江西樟树临江镇）。属江南西路。建昌：建昌军。北宋太平兴国四年（979）以建武军改名，治南城县（今属江西）。属江南西路。南康：南康军。北宋太平兴国七年（982）分洪、江等州置，治星子县（今属江西）。属江南西路。南宋绍兴初改属江南东路。
[64] 两浙：即两浙路。北宋至道十五路之一，亦为天圣十八路、元丰二十三路之一。治杭州（今属浙江）。熙宁七年（1074）曾分为东、西两路，寻合为一，九年复分，次年复合。宋室南渡后，始定分为两浙东路和两浙西路。明：明州。唐开元二十六年（738）分越州置，治所在县（今浙江鄞县西南鄞江镇）。北宋淳化三年（992）移杭州市舶司于州，属定海县。咸平二年（999）设市舶司于此，为唐宋时与高丽、日本、新罗等国贸易重要港口。南宋绍熙五年（1194）改为庆元府。宋属两浙路。越：越州。隋大业元年（605）改吴州置，治所在会稽县（今浙江绍兴）。南宋绍兴元年（1131）升为绍兴府。宋属两浙路。婺：婺州。隋开皇九年（589）分吴州置，治所在吴宁县（今浙江金华）。北宋属两浙路，南宋属两浙东路。处：处州。隋开皇九年（589）置，治括苍县（今浙江丽水东南）。北宋属两浙路，南宋属两浙东路。温：温州。唐上元二年（675）析括州置。北宋属两浙路，南宋属两浙东路。台：台州。唐武德五年（622）改海州置，天宝元年（742）改临海郡，治所在临海县（今属浙江）。北宋属两浙路，南宋时属两浙东路。湖：湖州。隋仁寿二年（602）置，治乌程县（今浙江湖州）。北宋属两浙路。常：常州。隋开皇九年（589）改晋陵郡置，治所在常熟县（今属江苏）。后移治晋陵县（今江苏常州）。北宋属两浙路，南宋属两浙西路。衢：衢州。唐武德四年（621）置，治信安县（今浙江衢州）。北宋属两浙路，南宋属两浙东路。
[65] 荆湖：即荆湖路。宋初置荆湖南路、荆湖北路，雍熙二年（985）合并为荆湖路，治江陵府（今湖北荆州）。至道以后，以今湖南省汨罗江、洞庭湖、雪峰山为界，又分为南、北两路。南路简称湖南，治潭州（今湖南长沙）；北路简称湖北，治江陵府（今湖北荆州）。鄂：鄂州。隋开皇九年（589）改郢州置，治江夏县（今湖北武汉武昌）。取鄂渚为名。两宋属荆湖北路。岳：岳州。隋开皇九年（589）改巴州置，治巴陵县（今湖南岳阳）。南宋绍兴二十五年（1155）改为纯州，三十一年（1161）复为岳州。两宋属荆湖北路。荆门军：五代荆南升荆门县置，治今湖北荆门。北宋开宝五年（972）移长林县于郭下。南宋属荆湖北路。
[66] 建：建州。剑：南剑州。
[67] 龙凤：即龙凤团茶。宋代贡茶名。产于福建建州（今福建建瓯）。因团饼表面饰有龙、凤花饰而得名。石乳：石乳茶。宋代贡茶名。产于建州（今福建建瓯），为蜡面茶品种之一。白乳：白乳茶。宋代名茶。产于建州（今福建建瓯）。专以赐馆阁儒臣。
[68] 岁贡：古代诸侯或属国每年向朝廷进献礼品。邦国：国家。
[69] 虔：虔州。辰：辰州。
[70] 仙芝：仙芝茶。宋代名茶，产于江西鄱阳县。玉津：玉津茶。宋代名茶，产于江西清江县（今江西樟树）。先春：宋代贡茶北苑茶的雅称。因其在春社前即入贡，故称先春茗。绿芽：翠绿的芽茶。
[71] 龙溪：福建漳州名茶之一。因产于龙溪县（今福建漳州）而得名。雨前：雨前茶。泛指谷雨前采制的春茶。雨后：雨后茶。泛指谷雨后采制的春茶。
[72] 券：此指茶引。指旧时茶商纳税后由官厅发给的运销执照。上开运销数量及地点，准予按引上的规定从事贸易。
[73] 射：谋求。
[74] 听：准许，接纳。
[75] 温桑伪茶：温桑茶，宋代已有的一种名茶。《宋史·食货志下五·茶上》记有：“雍熙二年，民造温桑伪茶。”由此可见温桑茶应是一种品质上乘、价格较高的茶，否则民众不会伪造。金代民间也有伪造温桑茶者，并致使监管制茶的官员被罢官的记录。如《金史·食货志四·茶条》载：“以尚书省令史承德郎刘成往河南视官造者，以不亲尝其味，但采民言谓为温桑，实非茶也，还即白上。上以为不干，杖七十，罢之。”
[76] 太平兴国二年：977年。太平兴国，宋太宗年号（976——984）。
[77] 黥面：在脸上刺上记号或文字并涂上墨，古代用作刑罚，后来也施于士兵，以防逃跑。阙下：借指京城。
[78] 淳化三年：992年。淳化，宋太宗年号（990——994）。
[79] 牢城：宋时囚禁流配罪犯之所。
[80] 弃市：弃之于市。谓处死刑。
[81] 陈恕（946——1004）：字仲言。洪州南昌（今属江西）人。北宋太宗时参知政事，真宗时尚书左丞。精通吏治，掌财权十余年，胥吏畏服。三司使：官名。唐代以判户部、判度支及盐铁使为三司，然各置一人，不相统属，至五代后唐明宗时始合为一职，称三司使。宋沿五代之制，以三司使为国家最高财政主管官，号称计相。但仍为差遣，不是实官。员额一人，以两省五品以上及知制诰杂学士、学士充任。亦有辅臣罢政出外，召还充使者。依官位高低，有判三司使、权三司使、权三司使公事、权发遣三司使、权发遣三司使公事诸称。太宗至真宗朝两度废三司，分设盐铁、度支、户部三部，三司使停废。咸平六年（1003）又将三部合为三司，重设三司使。
[82] 灭裂：谓言行粗疏草率。
[83] 裁损：裁汰，削减。此指删改。
[84] 太祖开宝七年：974年。太祖，即宋太祖赵匡胤（927－976），字元朗。涿郡（今河北涿州）人。宋朝开国皇帝，960－976年在位。开宝，宋太祖年号（968——976）。
[85] 有司：官吏。古代设官分职，各有专司，故称。常岁：往年。
[86] 道则善：建议很好。
[87] 毋乃：莫非，岂非。
[88] 熙宁三年：1070年。熙宁，宋神宗年号（1068——1077）。
[89] 熙河：路名。宋熙宁五年（1072）置熙河路经略安抚使。治所在熙州（今甘肃临洮）。岁计：一年内收入和支出的计算。
[90] 博：抽取。籴（dí）：买进粮食。
[91] 斛：古量器名，也是容量单位，十斗为一斛。
[92] 溥（pǔ）：大。
[93] 茶马司：宋明两朝专掌茶马贸易的职官机构，宋代全称为都大提举茶马司，简称为茶马司。
[94] 封桩：宋代的一种财政制度。凡岁终用度之余，皆封存不用，以备急需，故称。宋太祖建隆三年（962）始行于中央，后各地皆有封桩，乃至按月而桩，称月桩钱，与初意大异。《宋史纪事本末·太祖建隆以来诸政》：“三年八月，置封桩库。帝平荆、湖、西蜀，收其金帛，别为内库储之，号‘封桩’。凡岁终用度之余皆入之，以为军旅、饥馑之备。”
[95] 程之邵（？——1105）：字懿叔。北宋眉州眉山（今属四川）人。以父荫为新繁县主簿。熙宁间，曾主管秦、蜀茶马公事，以茶易战马，革黎州买马之弊。元符中，复主管茶马，市马万匹，获茶课至四百万缗。
[96] 熙宁七年：1074年。
[97] 干当：主管，经办。公事：朝廷之事。李杞：宋神宗熙宁七年（1074）曾任三司干当公事，入蜀经营筹划榷茶买马事宜。
[98] 经画：经营筹划。
[99] 秦凤：即秦凤路。北宋熙宁五年（1072）设置，治所在凤翔府，故址即今凤翔县城。
[100] 王上韶：应为王韶（1030——1081），字子纯，号敷阳子。江州德安（今江西德安）人，北宋名将，用兵有机略。在熙宁元年（1068）提出“收复河湟，招抚羌族，孤立西夏”方略，被宋神宗采纳。在熙河之役中，形成了对西夏包围之势，使西夏腹背受敌。元丰四年（1081）去世，追赠金紫光禄大夫，谥号“襄敏”。政和四年（1114），追赠太尉、司空、燕国公。
[101] 西人：宋代称西夏人。善马：良马。
[102] 丰：元丰。宋神宗年号（1078——1085）。
[103] 乾道：宋孝宗年号（1165——1173）。
[104] 遗（wèi）：赠与，送给。
[105] 成都：成都府。北宋嘉祐四年（1059）改益州路置，治成都府（今四川成都）。利州路：北宋咸平四年（1001）分西川路置，治所在利州（今四川广元）。皇祐三年（1051）移治兴元府（今陕西汉中）。
[106] 茶利：茶叶生产、流通过程中产生的利润。
[107] 嘉祐：宋仁宗年号（1056——1063）。
[108] 中数：居中之数。
[109] 治平：宋英宗年号（1064——1067）。
[110] 琼山邱氏：即邱濬（1421——1495），字仲深，号琼台、琼山、深庵、玉峰。琼山（今海南海口）人。官至礼部尚书、文渊阁大学士。著有《大学衍义补》《家礼仪节》等。
[111] 苏辙《论蜀茶状》：即苏辙《论蜀茶五害状》。该状条分缕析，论事精详，将蜀茶五害说得非常清晰。
[112] 园户：指唐宋时种植、制作茶叶的民家。晚茶：谓迟采摘的茶叶。一般指粗茶。
[113] 乾德二年：964年。乾德，宋太祖年号（963——968）。
[114] 五年：即乾德五年，967年。
[115] 太平兴国二年：977年。太平兴国，宋太宗年号（976——984）。
[116] 淳化二年：991年。淳化，宋太宗年号（990——994）。
[117] 贴射法：宋代实行的一种有关茶叶买卖的税收制度。商人直接向园户买茶，茶官居中估价，以估定价与园户的实际售出价之间的差额入官。茶亦须先经官验定，园户不得私售。
[118] 交引：宋代采办军粮使用的代价证券，商人凭交引再赴京城或产地领取钱、茶、盐、香、矾等专卖物资抵偿。因支取钱货方式不同，交引又区分为见钱交引、茶交引、盐交引、香药交引、矾交引等。
[119] 通利军：北宋端拱元年（988）置，治黎阳（今河南浚县东北）。属河北路。天圣元年（1023）改为安利军，明道中复改通利军，熙宁三年（1070）废，元祐元年（1086）复置，属河北西路。政和五年（1115）改置浚州。
[120] 咸平元年：998年。咸平，宋真宗年号（998——1003）。
[121] 嘉祐三年：1058年。嘉祐，宋仁宗年号（1056——1063）。
[122] 咸平五年：1002年。咸平，宋真宗年号（998——1003）。
[123] 王嗣宗（944——1021）：字希阮。汾州（今山西汾阳）人。历官三司使、御史中丞。三分法：宋代实行的一种官营茶叶的制度。神宗熙宁七年（1074），根据宗闵建议行于四川。《宋史·食货志下》：“川峡路民茶息收十之三，尽卖于官场。更严私交易之令，稍重至徒刑，仍没缘身所有物，以待赏给。于是蜀茶尽榷，民始病焉。”当时其他地区茶叶准许通商，官府只收息钱（茶税），息钱不过十分之二，且每年只征收一次。而四川榷茶，不但要取息三分，而且“随买随卖，取息十之三，或今日买十千之茶，明日即作十三千卖之，变转不休，比至岁终，岂止三分？”名为三分之息，实际远不止此。更加上奸商从中作弊，茶户的负担甚重。熙宁十年（1077）后，改为征息十分之一。
[124] 景德二年：1005年。景德，宋真宗年号（1004——1007）。
[125] 入中：商人入纳粮草于规定的沿边地点，给予钞引，使至京师或他处领取现钱或金银、盐、茶、香药等，称作“入中”。
[126] 祥符九年：1016年。祥符，即大中祥符，宋真宗年号（1008——1016）。
[127] 曹玮（973——1030）：字宝臣。真定灵寿（今属河北）人。北宋将领，官至御史大夫、签书枢密院事等。
[128] 永兴：永兴军。北宋太平兴国二年（977）置，治永兴县（今湖北阳新）。次年改为兴国军。凤翔：凤翔府。唐至德二载（757）升凤翔郡置，号西京。宋时属秦凤路，辖境相当今宝鸡、岐山、凤翔、麟游、扶风、眉县、周至一带。
[129] 加饶钱：即加耗钱，以各种损耗为名多收的费用。
[130] 天禧二年：1018年。天禧，宋真宗年号（1017——1021）。
[131] 镇戎军：北宋至道元年（995）置，治所即今宁夏固原县。
[132] 乾兴元年：1022年。乾兴，宋真宗年号（1022）。
[133] 天圣元年：1023年。天圣，宋仁宗年号（1023——1032）。
[134] 孙奭（962——1033）：字宗古。博州博平（今山东茌平）人，后徙居须城（今山东东平）。官至兵部侍郎、龙图阁学士。以太子少傅致仕。著有《经典徽言》《五经节解》《孟子音义》《孟子正义疏》等。
[135] 推治：审问治罪。元：通“原”。
[136] 计覆官、旬献官：皆为三司的官吏。决配：判处流放之刑。沙门岛：海岛名。在山东蓬莱西北海中，为宋元时流放罪犯之地。
[137] 张邓公：即张士逊（964——1049），字顺之。光化军（今湖北老河口）人。官至宰相，封邓国公。吕许公：即吕夷简（979——1044），字坦夫。开封（今属河南）人。官至宰相，封许国公。鲁肃简：即鲁宗道（966——1029），字贯之。亳州谯（今安徽亳州）人。官至参知政事，卒谥肃简。
[138] 刘筠（971——1031）：字子仪。大名（今属河北）人。官至翰林学士承旨兼龙图阁直学士。著有《册府应言》《三入玉堂》等。周文贾：不详，待考。薛招廊：不详，待考。
[139] 李谘（？——1036）：字仲询。新喻（今江西新余）人。官至户部侍郎、三司使。
[140] 皇祐三年：1051年。皇祐，宋仁宗年号（1049——1054）。
[141] 算茶：宋代实行茶叶专卖制度，对茶户征税，用茶叶折算，称为“算茶”。
[142] 嘉祐四年：1059年。嘉祐，宋仁宗年号（1056——1063）。
[143] 洪迈《容斋随笔》：五集七十四卷，宋洪迈撰。该书是宋代笔记中内容较丰富、篇幅颇大的一种，较广泛地涉及了文学艺术、历史事件、典章制度等许多方面，对于宋代的典故史实，记述相当详尽。洪迈（1123——1202），字景卢，号容斋，又号野处。南宋饶州乐平（今属江西）人。官至宰执（副相），封魏郡开国公、光禄大夫。卒年八十，谥“文敏”。著有《野处类稿》《夷坚志》等。
[144] 熙宁七年：1074年。熙宁，宋神宗年号（1068——1077）。
[145] 三司：唐宋以盐铁、度支、户部为三司，主理财赋。《资治通鉴·唐昭宣帝天祐三年》：“（三月）戊寅，以朱全忠为盐铁、度支、户部三司都制置使。三司之名始于此。”
[146] 蒲宗闵：宋官员，曾与李杞共同负责入蜀买茶之事。
[147] 都官郎中刘佐：宋官员，曾任都官郎中。都官郎中，官名。唐宋刑部都官司的主官，掌管徒刑流放配隶等事。
[148] 吕陶（1027——1103）：字元钧，号净德。成都人，一作眉州彭山人。皇祐五年（1053）进士，熙宁三年（1070），改蜀州通判，迁知彭州。因累疏反对榷茶，贬监怀安军商税。著有《净德集》。
[149] 李稷（？——1082）：字长卿。北宋邛州（今四川邛崃）人。以父荫为将作监主簿，历河北西路、东路转运判官。提举成都府路茶事，两年间课羡七十六万缗，擢盐铁判官。
[150] 侍御史周尹：字正儒。新繁（今属四川）人。曾任尚书屯田郎侍御史。
[151] 提点刑狱：宋提点刑狱公事的省称。掌察所辖地域的司法和刑狱。
[152] 利路：即利州路。北宋咸平四年（1001）分西川路置，治利州（今四川广元）。皇祐三年（1051）后移治兴元府（今陕西汉中）。为川峡四路之一。南宋绍兴十四年（1144）分为东、西路，乾道四年（1168）又合为一路，其后又有分合。嘉定十一年（1218）复分为东、西两路。张宗谔：曾为利州路漕臣。张升卿：字公诩。开封（今属河南）人。元丰初为利州路转运判官，坐茶税不实勒停。茶场司：官署名。又名都大提举茶场司。北宋神宗熙宁七年（1074），始于秦州（今甘肃天水）及成都府利州路分别置茶场司和买马司。元丰四年（1081），合并为茶马司。掌收茶利以佐用度，凡市马于蕃部者，率以茶易之。设都大提举、都大主管、同主管、提举、同提举，各因其资品高下而除授之。凡产茶及市马州郡官属，得自辟置，视茶马数额之登耗以诏赏罚。
[153] 坐贬：因罪贬官。
[154] 札子：古代官方公文中的下行文书。用于发指示或委职派差。
[155] 绵州：隋开皇五年（585）改潼州置，治巴西县（今四川绵阳东）。大业初改为金山郡。唐武德元年（618）复为绵州。天宝元年（742）改为巴西郡，乾元元年（758）复为绵州。宋、元辖境略有变化。彰明：即彰明县。五代唐改昌明县置，属绵州。治所即今四川江油南彰明镇。
[156] 宋大章：字文辅。曾任彰明县知县，因上疏反对榷茶而被贬。缴奏：谓给事中行使职权，驳正制敕之违失而封还章奏。
[157] 诋：污蔑。
[158] 冲替：宋代公文习用语。谓贬降官职。
[159] 课利：定额的赋税。息耗：犹损耗。有奇：有余。
[160] 熊蕃《宣和北苑贡茶录》：一卷，熊蕃撰，其子熊克增补。该书为宋代北苑贡茶简史。熊蕃，字叔茂，号独善先生。建州建阳（今福建南平建阳区）人。
[161] 裴汶《茶述》：一卷，唐裴汶撰。《茶述》原书已佚。据宋刘弇《龙云集》卷二八《策问》中第十八条“茶”：“然犹陆羽著经，毛文锡缀谱，温庭筠、张又新、裴汶之徒，或纂茶录、或制水经、或述顾渚，至相踵于世”，则知《茶述》是有关顾渚茶的。裴汶，河东（今属山西）人。宪宗元和六年（811）自澧州刺史改任湖州刺史，八年（813），迁常州刺史，又为左司员外郎。
[162] 不第建品：没有对建安的茶叶发表品评。第，品论高下次第。
[163] 子：古代对人的尊称，称老师或有道德、有学问的人。
[164] 发：出现。
[165] 固自有时：本来就有一定的时间机遇。
[166] 山川尚（bì）：名山大川还被掩蔽。，掩蔽。
[167] 灵芽：此指茶。
[168] 伪蜀：指五代十国时期在四川的割据政权，前期由王建所建的又称“前蜀”，后期孟知祥所建称为“后蜀”，两者都是“五代十国”中的“十国”之一，传两代而亡。后蜀的第二任国君孟昶即蜀后主，为北宋俘虏而灭国。宋人统称这两个地方政权为“伪蜀”。毛文锡作《茶谱》：一卷，毛文锡撰，已佚。毛文锡，字平珪。高阳（今属河北）人。五代西蜀词人，著有《前蜀纪事》等。
[169] 第言：只是说。紫笋：茶名，紫色，叶似笋芽，故名。
[170] 蜡面：即蜡面茶，茶名。
[171] 五代之季：五代末年。
[172] 建属南唐：建安地属南唐。南唐，五代十国时期建立于长江中下游的李氏政权，定都南京，仅存三十九年。
[173] 岁率：每年率领。
[174] 研膏：即研膏茶，茶名。
[175] 京挺：又作“京铤”，茶名。
[176] 开宝：宋太祖年号（968——976）。
[177] 太平兴国二年：977年。太平兴国，宋太宗年号（976——984）。
[178] 庶饮：百姓茶饮。
[179] 至道：宋太宗年号（995——997）。
[180] 咸平：宋真宗年号（998——1003）。
[181] 丁谓（966——1037）：字谓之，后更字公言。宋长洲（今江苏苏州）人。曾任福建漕使，督造贡茶，创制大龙凤团饼茶。
[182] 《茶录》：此指宋襄著《茶录》。
[183] 庆历：宋仁宗年号（1041——1048）。
[184] 元丰：宋神宗年号（1078——1085）。
[185] 绍圣：宋哲宗年号（1094——1098）。
[186] 大观：宋徽宗年号（1107——1110）。
[187] 《茶论》二十篇：宋徽宗赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
[188] 白茶：宋代北苑贡茶品种之一，因质优量少而难得，一直在北苑贡茶中名列第一。
[189] 敷阐：有润泽而舒展。
[190] 莹薄：有光泽而且细薄。
[191] 浅焙：宋代建州北苑龙焙周围的茶焙，其茶之质量介乎正焙、外焙之间。
[192] 试新：宋代贡茶名。贡新：宋代贡茶名。
[193] 景德：宋真宗年号（1004——1007）。
[194] 建守：建州太守。周绛《补茶经》：一卷，宋周绛撰。因为陆羽所著《茶经》不载建安北苑茶，周绛欲补其缺漏，于北宋大中祥符四年（1012）作《补茶经》，亦名《茶苑总录》。周绛，字斡臣。常州溧阳（今属江苏）人。少为道士，名智进。后还俗发愤读书。大中祥符初（1008）知建州主管茶事，于北苑御茶补种茶三万株。
[195] 万乘：指天子。周制，王畿方千里，能出兵车万乘，故称。
[196] 舒王：指王安石。王安石（1021——1086），字介甫，号半山，抚州临川（江西临川）人。神宗熙宁二年（1069）授参知政事，次年任宰相，开始“熙宁变法”。熙宁九年（1076）退居金陵，封荆国公。死后追封为舒王。送人闽中诗：即《送元厚之知福州诗》，也称《送福建张比部》。
[197] 水芽：古代制茶时，先蒸后拣，从小芽中精挑的芽尖芽心，存放在水盆中，叫做“水芽”。
[198] 宣和庚子岁：即宋徽宗宣和二年，1120年。宣和，宋徽宗年号（1119——1125）。
[199] 郑可简：宋人，宣和年间任建安漕臣，因进献“水线银芽”得宠，进福建路转运使。
[200] 如银丝然：像一根银线一样。
[201] 鼎造：更造，新造。
[202] 合：应当。首冠：第一，最上等。
[203] 异时：从前。
[204] 郡人：同乡。黄儒撰《品茶要录》：一卷，宋黄儒撰。全书十篇。一至九篇论制造茶叶过程中应当避免的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等问题；第十篇讨论选择地理条件的重要性。黄儒，字道辅。建安（今福建建瓯）人。
[205] 极称：极力称赞。灵芽：茶的雅称。古人以为，茶萌芽时得天地山川灵气，故云。
[206] 爽然自失：形容茫无主见、无所适从。
[207] 龙焙：宋代生产龙凤贡茶的建州北苑茶焙。
[208] 元符：宋哲宗年号（1098——1100）。
[209] 范逵所著《龙焙美成茶录》：一卷，已佚。此书仅见《宣和北苑贡茶录》注引，并称：“逵，茶官。”龙焙，宋代生产龙凤贡茶的建州北苑茶焙。因此，该书为专记北苑龙焙之书。
[210] 大观二年：1108年。大观，宋徽宗年号（1107——1110）。
[211] 政和二年：1112年。政和，宋徽宗年号（1111——1118）。
[212] 宣和二年：1120年。宣和，宋徽宗年号（1119——1125）。
[213] 绍圣二年：1095年。绍圣，宋哲宗年号（1094——1098）。
[214] 绍兴二年：1132年。绍兴，宋高宗年号（1131——1162）。
[215] 越五岁省去：过了五年就不再制造。
[216] 纲：唐宋时成批运送大宗货物。每批以若干车或船为一组，分若干组，一组称一纲。
[217] 兴役：开始动工。这里指动工采制茶叶。
[218] 浃（jiā）日：古代以干支纪日，称自甲至癸一周十日为“浃日”。
[219] 仲春：春季的第二个月，即农历二月。
[220] 欧阳公：即欧阳修。
[221] 瑰奇卓异：特别珍贵奇异之处。
[222] 昔昌黎感二鸟之蒙采擢（zhuó），而自悼其不如：昌黎，指韩愈。他曾在离开长安返乡途中遇到地方官吏正送白乌、白鸲鹆二鸟进京献给皇上。眼前二鸟，仅仅因为羽毛奇异，就能被采擢荐进，光耀加身。韩愈感慨万端，写下《感二鸟赋》，抒发自己怀才不遇的悲苦、愤慨。
[223] 今蕃于是茶也，焉敢效昌黎之感：今天我写这部茶书，哪里敢仿效韩愈写作《感二鸟赋》那样抒发感慨。
[224] 姑务自警：姑且用它来自我警策。坚其守：保持自己的操守。
[225] 过黄：制茶术语。宋代制作贡茶时，制后的干燥过程称“过黄”。
[226] 《北苑别录》：一卷，宋赵汝砺撰。
[227] 先人：指父亲熊蕃。《茶录》：即《宣和北苑贡茶录》。
[228] 绍兴戊寅岁：即绍兴二十八年，1158年。绍兴，南宋高宗年号（1131——1162）。
[229] 摄事：代行其事。为官的自谦说法。
[230] 阅：看到。
[231] 跻（jī）：上升。
[232] 建炎南渡：指宋高宗南渡以后，南宋建国之初。建炎，宋高宗年号（1127——1130）。南渡，犹南迁。晋元帝、宋高宗皆渡长江迁于南方建都，故史称南渡。
[233] 写其形制：刻画它的形状规模。
[234] 壬子春：指绍兴二年，即1132年。
[235] 漕司：即福建转运使。茶政：茶叶的政事。
[236] 越：过了。
[237] 政和故事：政和年间的旧例。
[238] 益虔贡职：更加恭谨地对待贡茶这件事。
[239] 三月初吉：三月初的吉日。
[240] 男：儿子对父母的自称。寓舍：住所。
[241] 前辈：年岁长、资历深的人。
[242] 庆历：宋仁宗年号（1041——1048）。
[243] 角立：并立。
[244] 岁充首贡：每年最先进贡。
[245] 先子：称亡父。观见：看见。时事：当时的政事、世事。
[246] 成编具存：编成的著作都还存在。
[247] 闽中漕台：指福建转运司。
[248] 淳熙九年：1182年。淳熙，宋孝宗年号（1174——1198）。
[249] 学士院权直：官名。北宋前期，他官暂行学士院文书，称为权直。神宗元丰年间（1078——1085）改制后不设。南宋孝宗乾道九年（1173），复置翰林权直。淳熙五年（1178），改学士院权直。熊克：字子复。南宋建宁建阳（今属福建）人。历任校书郎、起居郎兼直学士院、知台州等职。好著述，博闻强记，尤谙朝章典故。曾著《九朝通略》《官制新典》《帝王经谱》等 ，多佚。今存《中兴小纪》。谨记：谓慎重地叙而记之。
[250] 水芽：古代制茶时，先蒸后拣，从小芽中精挑的芽尖芽心，存放在水盆中，叫做“水芽”。
[251] 十二水：加十二次水研茶。北苑加水研茶，以每注水研茶至水干为一水。
[252] 十宿火：指烘烤茶饼十昼夜。
[253] 正贡：进贡的正式定额。
[254] 创添：在正贡之外添加数额。
[255] 色：种。
[256] 脑子：香料，通常指龙脑。
[257] 直四万钱：《锦绣万花谷》：“北苑造贡茶，社前芽细如针，用御水研造，每片计工直钱四万分。”
[258] 黄斗：黄色的像斗一样的器物。
[259] 花箱：此指储藏饼茶的器具。
[260] 篚（fěi）：古代盛东西的一种竹器。
[261] 黄罗：黄色罗纱。
[262] 什袭：把货物重重叠叠地包裹起来，引申为郑重珍藏的意思。
[263] 角：茶角。当为茶饼的包装。
[264] 缄以蒨（qiàn）绫：用绛色的绫罗封好。缄，封。蒨，指绛色。
[265] 榷场：宋、辽、金、元时在边境所设的同邻国互市的市场。场内贸易由官吏主持，除官营外，商人需纳税、交牙钱，领得证明文件方能交易。
[266] 大定十六年：1176年。大定，金世宗年号（1161——1189）。
[267] 香茶罪赏格：金朝茶法，是为防止走私茶而制定于世宗大定十六年（1176）的茶法。
[268] 承安三年：1198年。承安，金章宗年号（1196——1200）。
[269] 设官：谓设立官府，设置治理政事的机构。
[270] 尚书省令史：金朝尚书省的高级吏员。
[271] 不干：无能，不称职。
[272] 淄：淄州。隋开皇十六年（596）置，治贝丘县（今山东淄博淄川区）。大业初省。唐武德元年（618）复置。天宝元年（742）改置为淄川郡。乾元元年（758）复为淄州。密：密州。隋开皇五年（585）以胶州改置，以境内密水为名。治所在东武县（今山东诸城）。宁海：宁海州。金大定二十二年（1182）升宁海军置，治牟平县（今山东烟台牟平区）。属山东东路。蔡州：隋大业二年（606）改溱州置，治所在上蔡县（今河南汝南）。三年（607）改为汝南郡。唐武德四年（621）改为豫州。宝应元年（762）复改蔡州，治汝阳县（今河南汝南）。
[273] 馈献：赠送奉献。
[274] 言事者：即谏官。古时专门设置规劝天子改正过失的官员。
[275] 省臣：行省的长官。
[276] 博易：交易。
[277] 元光二年：1223年。元光，金宣宗年号（1222——1223）。
[278] 资敌：资助敌人。
[279] 徒：徒刑。强制在一定监禁期内服苦役。
[280] 宝泉：钱。金国货币名。
[281] 《元史》：一百一十卷，宋濂、王祎主编。录元朝太祖至顺帝十四朝历史的纪传体史书。宋濂（1310——1381），字景濂。浦江（今属浙江）人。洪武九年（1376），除翰林学士承旨，知制诰，兼修国史。另著有《宋学士文集》。王祎（1322——1373），字子允。义乌（今属浙江）人。拜翰林待制，同知制诰，兼国史院编修官。另著有《王忠文公集》。
[282] 茶课：茶税。
[283] 由约而博：由简约而广博。
[284] 至元六年：1269年。至元，元世祖年号（1264——1294）。
[285] 交钞：元纸币名称，源于宋代的交子。元太宗八年（1236）、宪宗三年（1253）发行交钞，中统元年（1260）发行中统元宝交钞，使用较久。至正十一年（1351）发行至正交钞。
[286] 白赓：元朝官员。
[287] 十三年，江南平：此指至元十三年（1276）元灭南宋。
[288] 左丞吕文焕：宋末元初寿州安丰（今安徽寿县）人。咸淳三年（1267），以功累擢知襄阳府兼京西安抚副使，抵御蒙古阿术、刘整围攻，坚守襄阳达五年之久。咸淳九年（1273），受元阿里海牙招降，以襄阳附元。至元十一年（1274），拜参知政事，行省荆湖，攻破及招降沿江诸州。至元十四年（1277），为中书左丞。
[289] 宋会：即南宋会子。南宋纸币。“会子”之名起于北宋，至南宋初民间已经行用，亦称“便钱会子”，类似汇票。准：折价。中统钞：元中统年间颁行的钞票。有交钞、元宝钞二种。
[290] 长引：茶引品种之一，始于宋代崇宁四年（1105），蔡京推行新茶法，发行两种茶引：长引，限一年，可行销外路；短引，限一季，只能行销本路。短引：茶引品种之一，始于宋代崇宁四年（1105），蔡京推行商销茶法之际。其特点是贩茶地域近，限在本路；规定有效时间短，不超过一季即三个月；贩茶数量少且价格较长引低。
[291] 十七年：底本为“泰定十七年”，查《元史》等典籍，“泰定”二字为衍。
[292] 江州路：元至元十四年（1277）升江州为路，治德化县（今江西九江）。属江西行省。至正二十一年（1361），朱元璋改江州路为九江府。
[293] 江淮：即江南路和淮南路。荆湖：即荆湖南路、荆湖北路。荆湖南路，简称湖南路。北宋初置。雍熙二年（985）与荆湖北路合并为荆湖路，至道三年（997）析荆湖路南部又置，治潭州（今湖南长沙）。荆湖北路，简称湖北路。北宋初置。雍熙二年（985）与荆湖南路合并为荆湖路。至道三年（997）析荆湖路北部复置，治江陵府（今湖北荆州）。福广：即福建路和广南路。福建路，北宋雍熙二年（985）改两浙西、南路置，治福州（今福建福州）。广南路，又称岭南路。北宋开宝四年（971）置，治广州（今广东广州）。端拱元年（988）分为东、西二路；至道三年（997年）划分十五路，定称为广南东路、广南西路。广南东路简称广东，辖今广东大部，治广州；广南西路简称广西，辖今广西、海南以及广东部分地区，治桂州（今广西桂林）。
[294] 益：增加。正税：旧指主要赋税，与各种杂税相对。如清代称田赋、丁赋为正税，称盐课、茶课、牙税、当税等为杂税。
[295] 李起南：元朝官员，曾任江西榷茶转运使。
[296] 引税：即茶税。
[297] 桑哥（？——1291）：又译桑葛。元畏吾儿人。至元中，擢为总制院使。至元二十四年（1287）十一月，升右丞相，检核前中书省亏欠库财。至元二十八年（1291）七月被处死。
[298] 延祐五年：1318年。延祐，元仁宗年号（1314——1320）。
[299] 法忽鲁丁：元成宗大德年间，为军储所宣慰使。元武宗即位，由河南江北行省平章政事入为中书平章政事。
[300] 减引添钱：元代江西推行的增加茶税方法之一。
[301] 课额：赋税的数额。
[302] 天历己巳：即天历二年，1329年。天历，元文宗和元明宗年号（1328——1330）。
[303] 至顺：元文宗、元宁宗年号（1330——1333）。
[304] 范殿帅茶：元代贡茶名。产于浙江慈溪四明山开寿寺。范殿帅，即范文虎，南宋时任殿帅，故云。
[305] 西番大叶茶：即西番茶。古代西部少数民族饮料。
[306] 建宁茶：不详，待考。
[307] 《明会典》：二百二十八卷，明代官修典章制度汇纂。该书以六部官制为纲，以事则为目，分述明代开国至万历十三年（1585）二百余年间各行政机构的建置沿革及所掌职事。
[308] 陕西：即陕西行都司。洪武十二年（1379）置，驻甘州左卫（今甘肃张掖）。
[309] 河州：十六国前凉分凉州东部六郡地置，治枹罕县（今甘肃临夏）。西秦末地入吐谷浑。北魏太平真君六年（445）于此置枹罕镇，太和十六年（492）复改州。以后屡经改易。北宋熙宁六年（1073）复置河州。蒙古至元六年（1269）改为河州路。明洪武三年（1370）改置河州卫，五年（1372）升为河州府。洮州：北宋大观二年（1108）置，治所在今临潭县（旧城）。元属吐蕃等处宣慰司。明洪武四年（1371）改置洮州千户所。州境邻接蕃地，宋由此输入蕃马，金曾置榷场，明置茶马司于此。西宁：元符二年（1099）以青唐城置鄯州，崇宁三年（1104）改为西宁州。明洪武六年（1373）置西宁卫。甘州：西魏废帝三年（554）以西凉州改名，治永平县（今甘肃张掖西北）。其后屡有伸缩。唐永泰二年（766）地入吐蕃，大中后为回鹘所据，甘州回鹘牙帐驻此。北宋天圣六年（1028）又入西夏，称宣化府。蒙古复为甘州，至元元年（1264）升为甘肃路，八年（1271）改为甘州路。明洪武五年（1372）改置甘肃卫。
[310] 徽州茶引所批验：即梅口批验茶引所。明初地方官署名。明初置于安徽歙县梅口镇的茶引批验所，职司查验茶引，如茶引相符，则截角放行。
[311] 茶马：我国历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶的贸易往来。
[312] 洪武：明太祖年号（1368——1398）。
[313] 行人：明行人司行人省称。佐本司长贰司正与左、右司副，专捧节、奉使之事。正八品。
[314] 赍（jī）：送。行茶：递送茶水。此应指茶肆。所在：地方，处所。肃禁：严正禁止。
[315] 永乐十三年：1415年。永乐，明成祖年号（1403——1424）。
[316] 巡督：巡视督察。
[317] 正统十四年：1449年。正统，明英宗年号（1436——1449）。
[318] 茶马金牌：亦名金牌信符。明初用于与西北少数民族茶马贸易中的勘合信物。初颁于洪武元年（1368），以金或铜制作，一式两号，上号为阳文，藏于内府；下号为阴文，发给各部族首领，均为篆文，上书“皇帝圣旨”，左曰“合当差发”，右曰“不信者斩”。分发洮州、河州、西宁各部族首领，凡四十一面，三年一次遣官合符进行茶马贸易，以防诈伪。洪武二十六年（1393），松潘地方思囊日等族进马，亦给金牌信符。永乐十四年（1416）停给；宣德十年（1435）复给，听其以马易茶而已。这是春秋战国时代以兵符合验为发兵凭证遗制的发展和灵活运用，对于防止私茶易马有一定作用。
[319] 景泰二年：1451年。景泰，明代宗年号（1450——1457）。
[320] 川、陕布政司：即四川布政使司与陕西布政使司。
[321] 成化三年：1467年。成化，明宪宗年号（1465——1487）。
[322] 弘治十六年：1503年。弘治，明孝宗年号（1488——1505）。
[323] 马政：亦作“马正”。指我国历代政府对官用马匹的牧养、训练、使用和采购等的管理制度。
[324] 宪臣：明都察院与按察司官通称。洮：洮州。
[325] 巡禁：巡查禁止。私茶：未经官许私自贩卖茶。
[326] 交代：指前后任相接替，移交。
[327] 正德二年：1507年。正德，明武宗年号（1506——1521）。
[328] 光禄寺：官署名。
[329] 解纳：解送缴纳。
[330] 茶饭：指饮食。
[331] 《博物典汇》：一百一十九卷，明黄道周撰。该书博采群书典籍，分为天文、历象、礼制、乐制、钟律等共六十八类，排列为四百八十多条，每条之下略有注解，是具有“百科”性质的类书。黄道周（1585——1646），字幼玄，一作幼平或幼元，又字螭若、螭平，号石斋。福建漳州府漳浦县（今福建东山）人。南明隆武时（1645——1646），任吏部尚书兼兵部尚书、武英殿大学士（首辅）。另著有《儒行集传》《石斋集》《易象正义》等。
[332] 茶利：茶叶生产、流通过程中产生的利润。
[333] 榷务：即榷货务。宋代设立的管理贸易和税收的机构。贴射：宋代所实行的一种有关茶叶买卖的税收制度。商人直接向园户买茶，茶官居中估价，以估定价与园户的实际售出价之间的差额入官。茶亦须先经官验定，园户不得私售。交引：宋代采办军粮使用的代价证券。茶由：又称“由贴”“由票”。元代以后政府发售给商人的贩茶凭证。由于茶引贩茶多为整数，有时过秤产生零茶，明称“畸零”。遂在元代时开始发行茶由，初，每由计茶九斤，收钞一两，至元三十年（1293），改为每由三斤至三十斤，分为十等。明代立国之前就已发行茶由，后于洪武初规定每由输钱六百，照茶六十斤。无引由者以私茶论处。名色：名目，名称。
[334] 关津：水陆要道的关卡。要害：喻紧要的关键的部分。
[335] 西番：亦作西藩。我国古代对西域一带及西部边境地区的泛称。
[336] 禁限：限制。
[337] 顺带：顺便捎带。定数：规定的数目。
[338] 以为：作为，用作。焉耳：亦作“焉尔”。于是，而已。
[339] 户部：官署名。隋唐至明清中央行政机构的六部之一。掌管全国土地、户籍、赋税、财政等事。
[340] 巴茶：巴蜀之茶。宋时称“蜀茶”或“川茶”，明多称“巴茶”。
[341] 令有司贮，候西番易马：即储边易马。明代指将本色茶（即官茶）于边地建仓储存以易少数民族马的制度。清沿明制，同西北、西南边疆少数民族实行茶马贸易。政府将茶商、茶户交纳之本色茶于边地建仓收储，以备易马。
[342] 成都：成都府。唐至德二载（757），以蜀郡为玄宗幸蜀驻跸之地升为成都府，建号南京，上元元年（760）罢京号。治成都县、蜀县（今四川成都）。剑南西川节度使驻此。蒙古入蜀，改为成都路。明洪武四年（1371）复为成都府。重庆：重庆府。南宋淳熙十六年（1189）升恭州置，治巴县（今重庆）。属蘷州路。元至元十六年（1279）改为重庆路。辖境扩大。明洪武初复改为府。保宁：保宁府。元至元十三年（1276）升阆州置，治阆中县（今四川阆中），属广元路。二十年（1283）改为保宁路，旋复为府。播州宣慰司：明洪武六年（1373）改播州宣抚司置。治今贵州遵义。茶仓：古代贮茶的仓库。
[343] 移文：文体名。指行于不相统属的官署之间的公文。也泛指行于平级官署部门、官吏之间的文书。天全六番招讨司：明洪武六年（1373）并天全、六番二招讨司置。治今四川天全。属四川都司。
[344] 岁收：一年的收入。茶课：茶税。
[345] 碉门：地名，在今四川天全。茶课司：明代于产茶地设立的税署。
[346] 听：任凭。
[347] 加耗：古代在租税正额以外加收的损耗费。
[348] 率：大概，大约。
[349] 归德所：即归德千户所。明洪武三年（1370）置，属河州卫。驻地即今青海贵德。
[350] 欧阳伦（1359——1397）：洪武十四年（1381）被明太祖朱元璋招为驸马，与安庆公主结婚。洪武末年，茶叶实行专卖，私人不得私下贩运茶叶。欧阳伦数次派遣手下走私茶叶出境，屡犯茶禁，被朱元璋下令赐死。扑杀：摔死，击杀。
[351] 《武夷山志》：二十四卷，清董天工撰。
[352] 至元十六年：1279年。至元，元世祖年号（1264——1294）。
[353] 浙江行省：浙江等处行中书省的简称。元至正二十六年（1366）朱元璋置，洪武九年（1376）改浙江承宣布政使司。平章：古代官名。元代之行中书省置平章政事，即地方高级长官。高兴（1245——1313）：字功起。蔡州（今河南汝南）人。初为宋将，至元十二年（1275）降元，从伯颜灭宋。后官至浙西道宣慰使、左丞相。
[354] 石乳：即石乳茶。
[355] 莅：亲临。
[356] 大德五年：1301年。大德，元成宗年号（1297——1307）。
[357] 邵武路：元至元十三年（1276）升邵武军置，治邵武（今福建邵武）。属江浙行省福建道宣慰司。至正二十七年（1367）朱元璋改为邵武府。
[358] 丹雘（wò）：比喻君王的恩泽。
[359] 浸广：逐渐增大。
[360] 泰定五年：1328年。泰定，元泰定帝年号（1324——1328）。
[361] 崇安：崇安县。五代南唐保大九年（951）置崇安场，北宋淳化五年（994）改崇安县，治今福建武夷山。属建宁军，后属建宁府。张端本：元朝官员，曾任崇安县令。修葺：修理。
[362] 至顺三年：1332年。至顺，元文宗、元宁宗年号（1330——1333）。
[363] 暗都剌：即梁德珪（1259——1304），一名暗都剌，字伯温。良乡（今属北京）人。累迁至参议尚书省事。大德二年（1298），拜中书平章政事。
[364] 牲醴（lǐ）：指祭祀用的牺牲和甜酒。
[365] 洪武二十四年：1391年。洪武，明太祖年号（1368——1398）。
[366] 探春：明代贡茶名。明太祖朱元璋建立政权后，以团饼贡茶扰民，下令罢造，只许进贡少量芽茶，即散茶、草茶，可直接冲泡饮用，实开近代以水冲泡茶之先河，是茶文化史上饮用方式的一次重大革新。先春：茶名。因其在春社前即入贡，故称先春茗。次春：明代贡茶名。芽茶，可直接冲泡饮用。紫笋：茶名。紫色，叶似笋芽，故名。
[367] 嘉靖三十六年：1557年。嘉靖，明世宗年号（1522——1566）。
[368] 钱嶫（yè）：字君望。通州（今江苏南通）人。协任抚州推官、建宁知府、监察御史、广西巡按等。
[369] 茶夫银：明代因御茶园茶枯而将贡茶折征为银。由官府将茶夫银二百两解京，改用延平茶充贡，始行于明嘉靖年间（1522——1566）。是实物贡进化为货币贡的一种方式。水脚银：疑为运费。
[370] 张邋遢：即张三丰。《明史·张三丰传》：“张三丰，辽东懿州人，名全一，一名君宝，三丰其号也。以其不饰边幅，又号张邋遢。”
[371] 止：到达。
[372] 深山穷谷：距离远、人迹罕至的山岭、山谷。
[373] 沾濡（rú）：沾润。雨露：喻恩泽。
[374] 雍正十二年：1734年。雍正，清世宗年号（1723——1735）。既望：指望日的次日，通常指农历每月十六日。