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……”
蛇肉丸子汤名字很朴素，不过做起来却要花些功夫。做丸子的蛇肉要用木棍使劲锤打成肉泥，而且这蛇肉在捶打前忌用水洗，因为蛇的肉质紧密，富有弹性，假如用水冲洗，会破坏肉的质地，影响捶泥的质量。肉泥中不能先放盐，否则会使丸子发紧，起不到滑嫩的口感。
元冶收到了一堆砖头，不禁有些郁闷，于是连忙岔开话题。
“呼，教祖好手艺，麻辣鲜香嫩爽于一身……”
这也是主菜，一共就四道菜，第一道是炒：五彩炒蛇丝。第二道是蒸：九菇炖蛇。第三道烧：红烧蛇什锦。第四道是汤：蛇肉丸子汤。
比如现在，苏择这道菜的佐料搭配就恰到好处，蛇柳的火候也恰到好处，不但充分体现了各种佐料的混合风味，却没有压制蛇柳本身的鲜美，反而两相衬托，让这种味道达到了巅峰。
这道菜的佐料多达二三十种，有：精盐、酱油、葱粒、花椒油、姜未、辣椒油、蒜泥、芝麻酱、味精、豆瓣酱、豆豉、花生酱、白糖、醋、腐乳、糟蛋碎粒、麻油、皮蛋粒、冬菜、冷鸡汤、熟芝麻……等等，其中酱油就分两种，醋有三种……各种瓶瓶罐罐放案板上，就跟化学实验室差不多。
“好吃啊！太好吃了！”
众人谈了一会儿，又把话题扯到这蛇妖身上。
宫媛美女不赞同吕笛的分析，她摇头道：“我看不一定，别忘了，这是蛇妖。万一它能辟谷呢？本来蛇就很能挨饿，如果再加上辟谷，几年不吃东西也饿不死吧。如果它在这几年里都宅在窝里修炼，其他蛇类凭什么不过来？我觉得它就是本地的，只不过我们运气好，正好碰到它苏醒……”
“苏老大，我每天赞美你100遍！”
由于这里是在非洲，很多食材、佐料都不太齐全，苏择也没弄太多的品种。再说，真正的美食是贵精不贵多。
口水蛇柳是采用了口水鸡的制法。口水鸡是近年创新川菜之一，最大的特点就是调料种类多得令人发指。一道菜所用调料之多，为其它菜所不及，在我国重庆、四川等地区流传甚广。
不过苏择现在用的不是鸡肉，这里用的主材是“蛇柳”。所谓“蛇柳”，就是蛇的里脊。蛇柳味极鲜美，是蛇身上最好的部分，蛇背中有蛇柳两条，但每500克一条蛇，只能得到蛇柳10克左右，极其难得。这条蛇妖极大，倒是取出了近50公斤蛇柳。
※※※
“……而金丹必须依赖意识和灵魂，所以它存在于活物体内。主体一旦死亡，意识消散，金丹自然也就随之消散了……所以，即使那蛇妖身上有妖丹，我们也拿不到……”
“对了，刚才那黑妞不是说，蛇妖这种东西是什么刚果那边的怪物手下吗？刚果离这边最少都有几百上千公里，要是它是自己爬过来，肯定会被发现的，可是我们一点风声都没听到。你们说，它会不会是那个传送阵弄过来的？”
“那你怎么解释，这条巨蛇会出现在这里？这么大的东西，如果是长期在这里，早就被人发现了。”元冶反驳道。
然后将蛇肉与叉烧丝、香菇丝、笋丝、韭黄丝等配料同炒，青黄赤白黑，五彩缤纷，赏心悦目，故而得名。
吕笛一脸苦笑道：“妖丹？你怎么不说魔核……你是YY小说看多了吧……哪有这玩意儿？”
这道菜最早出现在凉菜摊点，一般都是顾客守着摊主现做。由于佐料太香了，顾客们在摊点等待时，就会忍不住馋虫，口若悬河。所以得名“口水鸡”。
“妖丹？亏你想得出来！要是那蛇妖真的结丹了，那么今天就不是我们吃蛇肉大餐，而是蛇妖享受人肉大餐了……一个金丹期的妖怪，你知道这是什么概念吗？”何东回过气来，一脸古怪地说道。
冷盘的滋味还在口腔回旋，四道热菜又摆上了桌子。
苏择知道这厮是刚刚入行不久的，还是菜鸟，有这些奇思妙想也是很正常。于是就解释道：“没错，人类的修真者在到达炼气阶段的顶峰时，就可以结成金丹。妖精也一样，它们的修为在达到一定高度后，确实也可以像人类一样结丹……”
吕笛沉吟片刻说道：“我也觉得，这东西恐怕不是本地土生土长的……别忘了，这是条眼镜王蛇，而眼镜王蛇是蛇类的克星。凡是有这种东西的地方，周围是不可能有其他蛇类的。像这么大的眼镜王蛇，恐怕周围几十公里都是它的势力范围，不会半条其他蛇类出现。但据我们了解的情况，当地人都说这里的毒蛇品种很多，数量也很多……”