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    近代社会与中古或上古社会的差异,当然是很多的,其中最可注意的一点,便是人口的都市化。所谓人口的都市化,至少包含两种意义。第一,从人口的地理分配上看去,以前的人口,除了极少数之外,都是住于乡村中的,但从19世纪以后,住于乡村中的人口,其百分数有下降的趋势,而住于都市中的,却逐渐加增。第二,从人口的职业分配上看去,以前的人口,除了极少数之外,都是在农业中谋生,但从19世纪之后,从事于农业的人,逐渐减少,同时在别种实业中谋生的人,却逐渐加多。这种现象,给他一个简单的名词,便是“都市化”。

    虽然都市在古代便已有了,但数目并不很多。就拿人口满10万以上的都市来说,在16世纪初叶,欧洲只有7个,到19世纪初叶,也不过22个。但在19世纪的末年,便有146个了。1920年,便加至202个。【68】中国同样的都市,在16世纪到底有几个,惜无统计可考。在1873年,根据海关的报告,有9个商埠,人口在10万以上。1930年的报告,表示这样的商埠,便有24个。实际中国的都市,人口在10万以上的,当然不只此数。托格雪夫(Boris P. Torgasheff)在1930年4月3日出版的《中国评论周报》上,发表了一篇文章,估计中国都市,人口在10万以上的,有112个。【69】哲佛生(Mark Jefferson)曾在美国的《地理杂志》上,做了一篇论文,讨论全世界都市人口的分布。据他说,世界上的都市,人口在10万以上的,共有537个,其中有112个在中国。他的材料,不知是怎样得来的,但与托格雪夫之说相吻合。【70】无论这个数目,是否可靠,有一点大约是真的,便是中国近来也慢慢走上都市化的路了。

    我们假如分析百万人口以上的都市,更可看出都市化的趋势。世界各国,在19世纪以前,是否有百万人口以上的都市,很是一个问题。埃及及巴比伦的都市,其人口数目,今已不详。希腊的都市,人口在10万以上的,屈指可数,但没有一个达到百万的。关于罗马的人口,在他最盛的时代,是否达到百万,各家的估计并不一致。有人说他在1世纪时,人口不过75万,也有说他已有125万的。【71】汤姆生(W. S. Thompson)以为在汽机没有发明之先,因为运输不便的缘故,人口集中到百万以上,是不可能的。所以他很怀疑罗马在他最盛的时候,是否有百万人口。【72】维白(Adna F. Weber)也说当年的罗马,大约有60万或80万人,决不能超过百万。【73】但是罗马后来衰微了,在14世纪中叶,人口还不到2万人。假如把罗马除开,我们可以说是在19世纪以前,历史上没有满百万人口的都市。中国历史上的都市,如两汉之长安洛阳,如六朝之金陵,如隋唐之扬州,如南宋之苏杭,其人口是否超过百万,我们不得而知。虽然诗人与史家,对于中国古代的都市,有铺张很盛的,如唐人咏金陵,便有“金陵百万户”之句,但这种数目字,我们决不能把它当统计看的。

    在1800年,世界上最大的都市是伦敦,那时他的人口,只有95万余。巴黎当时还不到55万。1850年,伦敦与巴黎都超过百万了。1900年,世界上百万以上的都市,约有11个。近来世界上满百万人口的都市,大约在30左右,其中有三个在中国;便是北平、天津、上海。【74】

    近代都市发展的情形,已如上述。现在我们要讨论的,便是最近100余年,都市发展的原因。换句话说,我们要寻求都市化的背景。关于这个问题的材料,自然是欧美的历史中最丰富,因为欧洲有好些国家,其都市化的程度,比较他国为深。中国虽有三个100万人口以上的都市,120个10万人口以上的都市,但这些都市中的人口,合起来不过全体人口6.4%。如与英国相比,英国满10万人口以上的都市,虽然只有42个,但这些都市中的人口,却占全体人口44.2%。美国满10万人口以上的都市,虽然只有93个,但这些都市的人口,却占全体人口29.6%。【75】由此可见中国不过刚走上都市化的路,比较英美等国,相差的程度很远。因为如此,所以这些国家的经验,很可以作我们的参考。

    (一)

    普通的人,谈到都市化问题,都知道他与工业革命的关系,其实都市的发展,与农业革命也很有关。农业革命这个名词,在各国的历史中,意义并不完全一致,但其结果却都相仿,便是农业革命之后,农业中容纳不下以前那样多的人口,于是很多的人,便都离开了乡村,到都市中去谋生了。这种现象,是使都市膨胀的最大原因,因为都市的生育率,较之乡村中为低,假如他们只靠自然的加增,不借助于外来的移民,他们决不会膨胀到现在这一步。纽约在1790年,有49401人,到了1920年,便有5620048人。假如纽约在过去130年中,其自然加增率,与1920年一样,那么原来的49401人,在1920年,只有190000个子孙,所以纽约之成为美国第一个大都市,得利于移民的力量不少。这些移民,一部分是美国的乡村中去的,一部分是他国的乡村中去的。【76】别个都市的历史,如加以分析,其结果一定与纽约相仿佛。

    所以我们可以说农业革命,是近代都市化的主要原因。农业革命的方面很多,最可注意的一点,便是生产技术的改变,机器代替了人工。泰娄(Carl C. Taylor)对于此点,曾举数例如下:

    1830年,在美国如欲生产一蒲式耳的麦,需人工三点三分钟。在1894年,只要10分钟就够了。……1855年,如生产一蒲式耳的玉米,需时四点三十四分。但在1894年,只要四十一分钟就够了。1860年,生产并收割一吨干草,需要三十五点半钟。可是在1894年只要十一点半钟。1844年,生产一磅籽棉,需时十三分钟有奇,一八九五年,便减至四分钟有奇了。【77】

    昆亭史(H. W. Quaintance)曾以美国新英格兰数州为例,证明在这些地方,因为采用农业机器的缘故,生产品的价值虽然增加,可是农人的数目却减少了。他说:

    在1880年,新英格兰数州,十岁以上的人,从事农业的,计有304679人;1900年,只有287829人。农业人数的减少,并非因为这些地方农业的衰败,因为新英格兰在1900年所出的农产品价值,较1880年,约高50%。(1880年的农产品价值,为103343566元;1900年,为169523435元。)这种情形,一定是农业机器的采用所造成的,只看新英格兰的农业机器,在1880年,每英亩只分得1.68元,1900年,加至4.49元,便可了然了。【78】

    其实美国不但是新英格兰数州,农业机器的采用,减少了农民的需要,别的地方,凡利用农业机器的,都有同样的情形。美国的农业人口,自1910年以后,便没有加增过,但美国全国的人口,却年年加增,美国的农产品,也在那几年年加增,近来且受了生产过剩的痛苦。以逐渐减少的农民能够满足逐渐加增的需要便是因为美国的农民,充分利用机器的缘故。【79】

    这种农民减少,农产加增的现象,在以前的历史上是没有的。以前农业技术不良,决不能以少数人的力量,来解决大多数人的衣食问题。所以多数的人,非从事于农业不可。假如多数人抛弃农业,一定会造成田野荒芜,五谷不登的危险。所以古代的思想家,都提倡农业,而鄙弃其他的职业。此点在中国的思想史中,表现得最明显。他们都怕“一夫不耕,或受之饥”,他们都提倡“驱民而归之农,皆著于本”。这种思想深入于人心,所以农业的技术变了,许多人的重农思想还未改变。便在欧美,现在也还有人提倡归农运动。他们以为人口集中于都市,是一件危险的事,最好一部分人,还是回去种田。他们不知农业机器的采用,乡间已没有他们的地位了,只有都市中还有谋生的机会,所以他们到都市中来。解决他们的问题,不是劝他们回去,而是在都市中,替他们找一条生路。

    农业革命的第二方面,便是科学知识的利用,最显著的,便是利用化学知识以改良土壤,利用生物学知识以选种。中国农夫所采用的,虽然是集约耕种方法,但每亩的出产量,远不如人,便是因为中国的农夫,没有经过科学洗礼的缘故。今以小麦及玉米的生产量为例。小麦在英国,每英亩可产32.9蒲式耳,在德国可产27.3蒲式耳,在丹麦可产41.0蒲式耳,但在中国只能产10.8蒲式耳。比起生产量最多的丹麦来只有四分之一。玉米在美国每英亩可产27.8蒲式耳,在西班牙可产24.0蒲式耳,而在中国,只能产11.7蒲式耳,比较美国,还不到二分之一。【80】所以耕种及选种的方法改良,可以不加增耕地而加增生产。以前如想加增农业的生产,非多辟耕地不可,多辟耕地,便是对于农民的需要加增,所以古代农产品的加增,与农民的加增成正比例。现在一个利用科学知识的农民,可以不扩充他的农场,不加增他的雇工,便可加增他的生产,所以生产的加增,并不与农民的加增成正比例。不但在耕种方面加增生产不必多添工人,就在畜牧方面也有同样的情形。美国近年来育种学的进步,真是一日千里。他们改良畜种,可以做到不增加家畜数目而加增家畜产品的地步。如以1917至1921的5年,与1922至1926的5年相比,美国的乳牛,在后5年比前5年只加增了4%,但牛乳的产量却加增了22%。食用牛在后5年比前5年减少了8%,但牛肉却加增了9%。猪的数目前后两期,相差无几,但猪肉及猪油,在后期却加增了25%。【81】这种统计,表示从事畜牧的人,可以不变或减少,但畜产品还可加增。所以农业(畜牧业包括在内)的科学化,可以使乡村中容纳人口的力量停滞或减少,但农村中的人口,依旧是猛烈的加增,这些过剩的人口,只有向都市去。

    美国农业的机器化,科学化,不但使本国的农民减少,都市的人口加增。它的势力伸张出去,使别的地方,特别是欧洲东部的国家,受其影响,也走到都市化的路上去。这种变动,我们须从美国的农产品生产过剩说起。美国从事于农业的人,近来虽然不到全体有业的人四分之一,但他们的出产品,在本国还消费不完。这些过剩的农产品,只有望国外的市场推销。美国的农业专家贝克耳(O. E. Baker)曾说过:

    美国与加拿大的700万农民(十分之九在美国,十分之一在加拿大)靠比他们的数目要少得多的雇工帮助————总数不过占全世界农夫及农工的4%————生产了世界上70%的玉米,60%的棉花,50%的烟草,40%的雀麦及干草,30%的糖(假如把古巴,檀香山,泡多利科的生产也算入),25%的小麦及亚麻子,10%的番薯,6%的裸麦,但是不到1%的米。假如把美国所生产的谷类总和起来,大约有全世界所生产的谷类总量四分之一,如把加拿大所产的也加入,便占全世界产量30%了。【82】

    但是美国与加拿大的人口,只占世界上人口的十五分之一,当然消费不了世界上农产物的三分之一,所以这些剩余的农产物,便销售于外国。同时南美及澳大利亚等处,也因农业机器化及科学化的缘故,有过剩的农产品出售。这些农产品的最大市场,便是欧洲。欧洲的农民,特别是东部的,因为生产方法落后的缘故,其出产品便不能与美国等相竞争。结果只好放弃农业,加入都市。那些站得住的农夫,竞争而仍能生存的农夫,对于生产方法,都经过一番改造。改造的结果,当然是对于农民的需要减少,利用机器及科学知识的地方加多。因此在乡村中失业的人民,只好往都市中去。所以新大陆的农业革命,不但使新大陆的国家都市化,同时也使欧洲好些国家,不得不走上都市化之路。【83】

    以上所述,偏重于美国的情形。英国的农业革命,在美国之前。从我们的眼光看来,英国的农业革命,最可注意之点,不在他的生产方法的改良,而在田制的改变。此种田制的改变,在英国史中,称为圈地运动(Enclosures)。英国的圈地运动,最重要的共有两次,一次起于15世纪,一次起于18世纪。【84】在18世纪以前,英国的可耕地,有一半已经圈起。从1700年至1845年,被圈之地,约有1400万英亩。第二次的圈地,影响于农村人口最大,所以我们格外对他注意。圈地的职务,在将一村的土地重行分配。圈地的目的,在集合小农场而成为一大农场。英国一个村中的土地,在没有圈起之前,共分数种。第一种是耕地,其大小不等,但一个农夫或佃户的耕地,每每分散在各处,并非集于一起的。所以耕种的时候很不方便。第二种是草地,第三种是牧场,第四种是林地。后三种的土地是公有的。凡是村中的人,都可利用他。假如一个村子的人,认为农场的分散,是一件不经济的事,便可请求国会,通过一个特许他们圈地的法律,他们便可将村中的土地,重行分配。譬如一个农夫,在圈地之前,有三块分散在各处的耕地,圈地之后,便可得一整块的耕地,面积与三块分散的相等。在那整块的耕地四围,他可筑起篱笆来,因此大家都称这种运动为圈地。不但耕地可圈,便是草地与牧场,也可经多数之同意而分派,而由各人圈起。

    在圈地的过程中,大地主每得到很多的利益,而小地主却处处吃亏。在分派土地的时候,有时小地主得不到土地,只得到一些金钱,作为赔偿。有时在分派之后,小地主以生计艰难,只好将土地出卖。他的生计艰难的原因,就是在圈地之前,他可充分地利用公地,养猪养羊,以畜牧的所得,来补充他的收入。圈地之后,这点好处,他是得不到了,所以他的进款便见减少。同时因为都市中工业发达的缘故,他的家庭工业,也不能维持,所以这些在乡村中站不住的人,只好加入都市。我们应当记得,英国第二次的圈地运动,与工业革命是同时的。圈地的结果产生出一批无产农民,同时工业革命的结果,工厂勃兴,需要许多的劳动者。于是乡村中的农民,便入都市为劳工了。这些无产的农民,既然加入都市,留在乡村中的,比较都是一些大地主,他们的农场大,资本充足,改良的计划,易于举行,以后英国的农业进步,可以说是圈地运动间接造成的。

    美国在农业革命的过程中,并无圈地的必要。一因美国是新辟的土地,占据一个大农场是很容易的事,二因各州及联邦政府的法律,都给农夫以获得大农场的方便。只有在大农场上,才可用最经济的生产方法,便是用人少而收获多的方法。中国的农业,已有数千年的历史,因为人口繁殖的缘故,每个农场是很小的,平均只在25亩左右,比25亩还小的农场也很多。在这种农场上,决不能采用机器的方法生产,而且农民因为进款低下,无受教育的机会,所以也不能利用科学知识去加增生产。在这种情形之下,扩大农场,乃是最要的办法。农场扩大之后,农业的技术可以改良,以少数人的生产,就可解决多数人的衣食问题,如美国一样。同时因为农业已经改良,所以农村中过剩的人口,加入都市,也决不会有古人所谓“一夫不耕或受之饥”的恐慌。但是如何可以扩大农场呢?吾国的历史与英国不同,当然不能直接抄他们的圈地办法。但是他们的经验,也有可给我们参考之处。如吾国人的农场,有从他的祖宗遗传而来的,有由自己购置的,农场虽小,还是分散各处,圈地的办法,不是集合小农场成为一个较大农场的一条可行之路吗?此外如俄国之集合农场制度,也有可以采取之处。俄国近年的农业革命,不但是生产技术的革命,也是田制的革命。【85】中国在这两方面,也是需要改良的。只有这两点都做到了,然后都市化才有好的结果,否则都市化无新式农业做基础,一定要发生饥荒的问题。我们认清楚这一点,所以敢说近代欧美的都市化,农业革命是一个主要的原因。

    (二)

    都市化的第二个重要原因,便是工业革命。我们如想知道工业革命何以促成都市化,不可不知工业革命以前的工业状况。英国在工业革命以前,工业的组织,经过两个时期。第一个时期,可称为手工工业时期,第二个时期,可称为家庭工业时期。在手工工业制度之下,工业的单位是很简单的,一个老板,一个或数个伙计,一个或几个徒弟,合拢起来,便可从事于制造的工作。制造品的原料,制造的工具及地点,制造时所需的劳力及管理,制造品成功后的出售,一切都由这个小单位负责经营。老板与伙计,共同操作,感情是很好的,并没有近来资本家与劳动者中间所有的隔膜。手工工业如何转变为家庭工业,我们暂不必管。所要注意的,就是在家庭工业制度之下,制造的步骤,不完全在生产者的手中了。起初有一些商人,对于市场很有研究的,出来担任销售的工作。家庭工业的产品,不必由生产者自己去找市场,制成后便有商人来收,从商人那儿,便可得到售价。后来商人不但收买已经制成的货品,还要在各家庭中定货,在定货的时候,他可以供给原料。工业演化到这个阶级,生产者对于制造所必需的手续,已经不能完全担任了。他所担任的,只是制造的工具及地点,以及制造时所需的劳力及管理。【86】

    中国今日,正在工业革命的初期,大都市中已可以看到工厂工业,但乡村及市镇中,还留着手工工业及家庭工业的痕迹。中国各市镇中的手艺店,便是手工工业的代表。这种手艺店,在都市中也还找得到。譬如:

    南京铜匠店,铁匠店,锡匠店,盆桶店,竹货店,棕床店等业本地皆谓手艺店。此等店之老板,即为各该店之主要工人。其店之生意少者,店中或仅有店主及学徒一二人。生意甚盛稍有资本之手艺店,则有伙友三四人至八九人。此种伙友在作工上为完全工人,不过手艺店之伙友,须兼代店主卖货。【87】

    家庭工业,在吾国各地也很发达,今以江苏省常熟县之放机制为例。

    所谓放机者,乃将布机放与工人之家。例如布厂以布机一百架,招女工一百人,具保将厂中之布机领去,而置之自己家中,随时织布,随时交货。故当地之布厂有采放机制者,仅一小事务所,已足办理,并无厂屋亦不见布机。如工人停止工作,不愿继续时,该项布机,须交还原主。在工人请领布机时,一切原料,均由布厂供给,并由厂家发给凭折一扣,借此可以取原料,计工资焉。是项收支,月给一次。厂内支取之纱,重量须与交还之布匹相符合,如有短少,须在工资内扣除。【88】

    家庭工业,当然不限于织布。别的例子我们再举一个。

    家庭工业,普通系由一家家属,制作一种商品,有时家主受雇于工厂或工场,其妻室子女则在家中工作如织制花边发网及编织物之类。家庭工业之作工人数,当然不多,但戚友时或加入,而使家庭不啻成为一小工场。家庭工业之工作,有由承揽而得者,有自行办理者。承揽之工作,系由工厂或经纪商,将原料发给工人,令在家中依式制造,造成时向该厂或该商领取工资。例如装储火柴之盒,通常由火柴厂将材料发给工人,在家糊制,制成后交厂换领工资。此种办法,于无须监视之工作,颇为相宜。自行办理之工作,由工人自备资本及材料,从事制造,物品出产后,自赴市场或沿街出售,或售与批发商人。沿街叫卖之玩物,及其他简单物品,即属此类。【89】

    这些都是中国现在的情形,但是我们读到这些记载,便如读英国18世纪以前的历史一样。这些手工工业及家庭工业,在英国18世纪以前,也曾盛极一时,但现在却都消灭了。中国这些手工工业,及家庭工业将来恐也难免步英国历史的后尘。我们现在所要讨论的,便是工业革命之后,为何手工工业及家庭工业便难于立足。手工工业家庭工业的衰微,以及工厂工业的勃兴,又与都市化有何关系。

    工业革命,所以能打倒手工工业及家庭工业的原故,乃是因为工厂的出品,较旧式工业的出品,价钱要便宜得多。陈令... -->>

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