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[1] 黄金罍（léi）：古酒器。罍，古代一种盛酒的容器。小口，广肩，深腹，圈足，有盖，多用青铜或陶制成。
[2] 西江水：水名。陆羽故乡的河流名称，指湖北天门姜家河到截河口的汊水河段，古称“西江”。
[3] 竟陵城：古地名。今湖北天门。
[4] 张又新《水记》：即《煎茶水记》，一卷，唐张又新撰。这是一部关于评品水质的茶书。张又新，字孔昭。深州陆泽（今河北深州）人。累官左司郎中。嗜茶，工诗。
[5] 刘公讳伯刍：即刘伯刍（758？——818？），字素芝。洺州广平（今河北永年）人。元和十年（815）任刑部侍郎，知吏部选事。著有《刘伯刍集》。
[6] 丈人行：犹言父辈，长辈。《史记·匈奴列传》：“单于初立，恐汉袭之，乃自谓：‘我儿子，安敢望汉天子。汉天子，我丈人行也。’”
[7] 风鉴：风度和鉴识。
[8] 大明寺：在今江苏扬州西北蜀岗中峰上，东邻观音山。相传寺建于南朝宋大明间，故名。
[9] 吴淞江：古称吴江、松江，北宋后称吴淞江。鸦片战争后，上海开为通商港埠，上海境内的吴淞江称为苏州河。
[10] 淮水：淮河古称。古人称淮河为淮，或称淮水。
[11] 挹（yì）：舀，酌。把液体盛出来。
[12] 两浙：浙东和浙西的合称。唐肃宗时析江南东道为浙江东路和浙江西路，钱塘江以南简称浙东、以北简称浙西。宋代有两浙路。地辖今江苏长江以南及浙江全境。
[13] 桐庐江：指今浙江钱塘江干流自建德市梅城镇至桐庐县城一段。
[14] 严濑：即严陵濑，又称严子濑、严光濑。在今浙江桐庐西南富春山下钱塘江上。相传东汉严光（子陵）隐居于此，有严子钓台（严陵台）。
[15] 鲜馥：清新香淳。
[16] 不下：不次于，不亚于。
[17] 峡州：又作硖州。北周武帝改拓州置，治夷陵县（今湖北宜昌夷陵区）。因扼三峡之口得名。隋大业初改置夷陵郡。唐武德二年（619）复为硖州。
[18] 唐州：唐贞观九年（635）改显州置，治比阳县（今河南泌阳）。天宝初改置淮安郡，乾元初复名唐州。
[19] 庐州：隋开皇初改合州置，治合肥县（今安徽合肥）。大业初改为庐江郡。唐武德三年（620）复为庐州，天宝元年（742）复改庐江郡，乾元元年（758）又改庐州。
[20] 金州：西魏废帝三年（554）改东梁州置，治西城县（今陕西安康）。因其地产金得名。
[21] 归州：唐武德二年（619）析夔州秭归、巴东两县置，治秭归县（今湖北秭归）。天宝初改为巴东郡，乾元初复为归州。
[22] 商州：北周宣政元年（578）改洛州置，治上洛县（今陕西商洛商州区）。隋大业三年（607）改为上洛郡。唐武德元年（618）复为商州。天宝、至德时复为上洛郡。乾元元年（758）复为商州。
[23] 天台山：山名。位于今浙江天台县城北，西南连仙霞岭，东北遥接舟山群岛。
[24] 顾况（约727——约820）：字逋翁，自号华阳山人，行十二。苏州（今属江苏）人。唐诗人。另著有《顾况诗集》等。
[25] 苏廙（yì）：唐代茶人。著有《十六汤品》，约成书于唐昭宗光化三年（900），是我国古代记述茶叶知识的重要文献。
[26] 司命：指掌管生命的神。
[27] 得一汤：指唐宋时煎茶恰到好处的茶汤。《清异录》卷四：“火绩已储，水性乃尽……盖一而不偏杂者也，天得一以清，地得一以宁，汤得一可建汤勋。”
[28] 婴汤：指刚沸腾就断火，像婴儿未长成一样，还未到火候的沸水。《清异录》卷四：“薪火方交，水釜才炽，急取旋倾，若婴儿之未孩，欲责以壮夫之事，难矣哉。”
[29] 百寿汤：煎茶煮汤太久的过熟茶汤。《清异录》卷四：“百寿汤（一名白发汤），人过百息，水逾十沸，或以话阻，或以事废，始取用之，汤已失性矣。敢问皤鬓苍颜之大老，还可执弓挟矢以取中乎？还可雄登阔步以迈远乎？”
[30] 中汤：指注汤时缓急相宜不徐不疾煎成的茶汤。《清异录》卷四：“亦见夫鼓琴者也，声合中则意妙；亦见磨墨者也，力合中则色浓；声有缓急则琴亡，力有缓急则墨丧，注汤有缓急则茶败。欲汤之中，臂任其责。”
[31] 断脉汤：煎茶时断断续续注汤，不能一气呵成煮成的茶汤。《清异录》卷四：“断脉汤，茶已就膏，宜以造化成其形。若手颤臂亸，惟恐其深；瓶嘴之端，若存若忘，汤不顺通，故茶不匀粹。是犹人之百脉，气血断续，欲寿奚苟，恶弊宜逃！”
[32] 大壮汤：指汤多茶少注汤急泻之茶汤。《清异录》卷四：“大壮汤，力士之把针，耕夫之握管，所以不能成功者，伤于粗也。且一瓯之茗，多不二钱，茗盏量合宜，下汤不过六分。万一快泻而深积之，茶安在哉！”
[33] 富贵汤：以金银为茶具煎煮而成的茶汤。《清异录》卷四：“以金银为汤器，惟富贵者具焉。所以策功建汤业，贫贱者有不能遂也。汤器之不可舍金银，犹琴之不可舍桐，墨之不可舍胶。”
[34] 秀碧汤：以玉石雕琢为茶具煎煮成的茶汤，因汤色秀碧而得名。《清异录》卷四：“秀碧汤，石凝结天地秀气而赋形者也，琢以为器，秀犹在焉，其汤不良，未之有也。”
[35] 压一汤：以陶瓷茶具煮成之茶汤，其汤品质优良。《清异录》卷四：“压一汤，贵欠金银，贱恶铜铁，则瓷瓶有足取焉。幽士逸夫，品色尤宜。岂不为瓶中之压一乎？然勿与夸珍炫豪臭公子道。”
[36] 缠口汤：不择茶具煎就的劣质茶。《清异录》卷四：“缠口汤，猥人俗辈炼水之器，岂暇深择？钢铁铅锡，取热而已。夫是汤也，腥苦且涩。饮之逾时，恶气缠口而不得去。”
[37] 减价汤：未上釉陶制茶具煮成之茶汤。茶的品质再优良，也因茶具渗出土腥味而损害茶汤。《清异录》卷四：“减价汤，无油之瓦，渗水而有土气。虽御胯宸缄，且将败德销声，谚曰：‘茶瓶用瓦，如乘折脚骏登高。’好事者幸志之。”
[38] 法律汤：按一定之规煎成的茶汤，如沃茶须用炭，水忌停沸，柴忌烟熏之类。《清异录》卷四：“法律汤，凡木可以煮汤，不独炭也。惟沃茶之汤非炭不可，在茶家亦有法律，水忌停，薪忌薰。犯律逾法，汤乖则茶殆矣！”
[39] 一面汤：指用烧剩的木柴或浮炭烧的茶汤，性浮而不实。《清异录》卷四：“一面汤，或柴中之麸火，或焚余之虚炭，木体虽尽而性且浮。性浮则汤有终嫩之嫌。炭则不然，实汤之友。”
[40] 宵人汤：以干粪之类作燃料煎煮成的茶汤，严重影响茶味。《清异录》卷四：“宵人汤，茶本灵草，触之则败。粪火虽热，恶性未尽，作汤泛茶，减耗香味。”
[41] 贱汤：以竹枝、树枝之类作燃料煎煮成的茶汤。茶汤品质不良，一名贱汤。《清异录》卷四：“竹筿、树梢，风日干之，燃鼎附瓶，颇甚快意。然体性虚薄，无中和之气，为茶之残贼也。”
[42] 魔汤：用冒烟的燃料煎煮成的茶汤。古人以为烟最害茶味，为烹茶之大忌。《清异录》卷四：“魔汤，调茶在汤之淑慝，而汤最恶烟。燃柴一枝，浓烟蔽室，又安有汤耶？苟用此汤，又安有茶耶？所以为大魔。”
[43] 丁用晦《芝田录》：一卷，唐丁用晦撰，笔记小说集。《郡斋读书志》云“总六百条”，今存仅四十余条。多为帝王、后妃、名臣、文人的轶事珍闻，往往褒其德政，显其仁义，如《粜米救旱》《兄弟讼财》。所记以人事为主，少有神怪，篇章短小而文风平实。丁用晦，唐末或五代时人。
[44] 李卫公德裕：李德裕（787——850），字文饶。因封卫国公，世称李卫公。赵郡赞皇（今属河北）人。著有《次柳氏旧闻》《文武两朝献替记》《会昌伐叛记》等。
[45] 驿骑：驿马。
[46] 坊曲：泛指街巷。
[47] 昊天观：道观名。位于唐长安城保宁坊。唐高宗显庆元年（656）为太宗追福而立此观。常住：僧、道称寺舍、田地、什物等为常住物，简称常住。
[48] 辨晰：辨别清楚。
[49] 奇叹：惊奇赞叹。
[50] 《事文类聚》：类书，宋祝穆撰。祝穆将平生读书笔记，仿《艺文类聚》《初学记》体例，整理成此书。前集六十卷，后集五十卷，续集二十八卷，别集三十二卷。每集各分总部，而附以子目，凡分四十八部，八百八十五子目。祝穆，原名丙，字和父，一作和甫。建宁崇安（今福建武夷山）人。另著有《性理大全》《方舆胜览》等。
[51] 赞皇公李德裕：因李德裕为赞皇（今河北赞皇）人，故称。廊庙：殿下屋和太庙。此指朝廷。
[52] 亲知：亲戚朋友。京口：古地名。今江苏镇江。
[53] 敬诺：恭谨应答之词。犹言遵命。
[54] 举棹（zhào）：乘船。
[55] 叹讶：惊叹。
[56] 顷岁：往年。
[57] 建业：古地名。今江苏南京。
[58] 谢过：承认错误，表示歉意。
[59] 《河南通志》：河南地方志。
[60] 济源县：隋开皇十六年（596）析轵县置，属怀州。治所即今河南济源。大业初属河内郡。唐属孟州。
[61] 奇警：指文字或言论含义新颖、深切。
[62] 蕲水县：唐天宝元年（742）改兰溪县置，属蕲春郡。治所即今湖北浠水。乾元元年（758）属蕲州。
[63] 宋王元之有诗：即宋王禹偁《陆羽泉茶》诗。王元之，即王禹偁（chēng，954——1001），字元之。济州钜野（今山东巨野）人。历任右拾遗、左司谏、知制诰、翰林学士等。后贬至黄州，故世称王黄州。著有《小畜集》等。
[64] 无尽法师《天台志》：即无尽法师《天台山方外志》，三十卷。首有王孙熙、虞淳熙、屠隆、顾起元序及传灯自序，下列山名考、山源考、山体考、形胜考、山寺考等，体例简略，记述颇为详备。无尽法师（1553——1627），又名释传灯，俗姓叶，号无尽，别号有门。衢州龙游（今属浙江）人。明代名僧，后定居幽溪高明寺，为佛教天台宗第十九世祖师。另著有《幽溪别志》等。
[65] 豳（bīn）溪：水名。在今浙江金华至括苍山道上。蒙泉：泉名。应在浙江天台山附近，具体不详。
[66] 《海录》：即《海录碎事》，二十二卷，宋叶廷珪撰。每条标目一至四字，其注亦不过三数语，故原名《一四录》，后改今名。《四库全书总目》称其事多新奇，博观约取，简而有要，虽随笔记录不免疏误，终较他本为善。叶廷珪，一作庭珪，字嗣忠，号翠岩。崇安（今福建武夷山）人，一说瓯宁（今福建建瓯）人。绍兴中，累官太常寺丞，迁兵部郎中。另著有《尚香谱》等。
[67] 陆平泉《茶寮记》：一卷，明陆树声撰。又称《煎茶七类》，全书约五千余字，分人品、品泉、烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋七则。陆树声（1509——1605），本姓林，字与吉，号平泉。松江华亭（今属上海）人。历官编修，太常寺卿，官至礼部尚书。善诗文，工书法。另著有《平泉题跋》《汲古丛语》《耄余杂识》《长水日钞》《陆学士杂著》《陆文定公集》等。
[68] 秘书省：官署名，南北朝时梁置秘书省，监掌经籍图书等事，领著作局。
[69] 天宝：唐玄宗年号（742——756）。
[70] 卓锡：卓，植立。锡，锡杖，僧人外出所用。因谓僧人居留为卓锡。
[71] 桐庐茶：浙江桐庐县所产茶叶的统称。唐陆羽《茶经》云：“睦州生桐庐县山谷，与衡州同。”
[72] 鱼目：古人将烹茶煮汤将沸时水中冒出的气泡称“鱼目”。连络迸跃：指气泡连缀在一起不断冒出。
[73] 《咸淳临安志》：原一百卷，今存九十六卷，宋潜说友撰，南宋地方志。前十五卷为行在所录，记载皇城及中央官署。十六卷以下为府志，分列疆域、山川、诏令、御制等二十门。以《乾道临安志》《淳祐临安志》为基础，加以扩充。征材宏富，考辩精审，叙述详明，附以皇城、京城、府署、浙江（钱塘江）、西湖、各县境、山川等地图，为南宋地方志中佳作。潜说友（？——1277），字君高。处州缙云（今属浙江）人。宋方志学家。
[74] 魏公：即苏颂（1020——1101），字子容。泉州同安（今福建厦门）人，后徙丹阳（今属江苏）。宋徽宗时进太子太保，封赵郡公，卒，赠魏国公。于文学、天文、药物、机械制造等方面均有造诣。著有《苏魏公集》《新仪象法要》《图经本草》等。
[75] 寒洌：极冷。
[76] 《王氏谈录》：一卷，宋王洙述、其子王钦臣录。该书凡九十九则，多论经史，间及杂事。其考经史疑义，多有识见。末附嘉祐前人所作《编录观览书目》一篇，系王洙所录而跋之。王洙（997——1057），字原叔。应天宋城（今河南商丘）人。官至侍读学士兼侍讲学士。
[77] 陈：时间久。
[78] 襄阳：即米芾（1051——1107），一作米黼，字元章，自号无碍居士等，世称米南宫、米襄阳。祖籍太原（今属山西），后徙襄阳（今属湖北），晚年移居润州（今江苏镇江）。擅篆、隶、楷、行、草等书体，与蔡襄、苏轼、黄庭坚合称“宋四家”。
[79] 欧阳修《浮槎水记》：即《浮槎山水记》，宋代茶文，欧阳修撰，见《居士集》卷四〇。
[80] 浮槎：即浮槎山，又名浮阇山、浮巢山。在今安徽肥东县东，与巢湖接界。《太平寰宇记》卷一二六“慎县”条：“浮阇山亦名浮槎山，在县东南四十五里。”
[81] 乳泉：甘美而清洌的泉水。漫流：随意流淌。
[82] 相去：相差，相距。
[83] 沙门：出家佛教徒的总称。此指僧人。
[84] 幻茶：古代一种冲茶的技术。
[85] 唾手：比喻极易。
[86] 檀越：施主。造门：登门造访。
[87] 须臾：瞬间。
[88] 漏影春法：五代、宋初以干果、蜜饯之类入茶煎点的茶艺。
[89] 糁（sǎn）：散落，洒上。
[90] 鸭脚：银杏树的别名。树叶似鸭掌状，故称。此指银杏的果实，白果。
[91] 温氏所著《茶说》：即温庭筠《采茶录》。全书一卷，现只存辨、嗜、易、苦、致五类六则。温庭筠（约812——约870），一作廷筠，又作庭云，本名歧，字飞卿，行十六。太原祁（今属山西）人。相貌奇丑，人称“温钟馗”。才思敏捷，每入试，押官韵作赋，凡八叉手而八韵成，时号“温八叉”“温八吟”。另著有《乾子》《学海》《握兰集》《金筌集》《汉南真稿》等。
[92] 会：恰巧，正好。巴峡：指巴县以东江面的石洞峡、铜锣峡、明月峡，即《华阳国志·巴志》所称的巴郡三峡。
[93] 憩：休息。芜城：汉广陵城的别称。在今江苏扬州西北之蜀冈。秦、汉于此置广陵县，汉为广陵国治。晋以后因竟陵王诞之乱，城邑荒芜，故曰芜城。
[94] 蜀冈井：古代名井。在今扬州大明寺。宋苏轼《归宜兴，留题竹西寺三首》之二：“剩觅蜀冈新井水，要携乡味过江东。”王注引次公曰：“竹西寺，山上有井，其水味如蜀江，号曰蜀冈，故先生谓之为乡味。”
[95] 故都：昔日的国都。此指金陵，即今江苏南京。
[96] 绝：横渡。
[97] 酌：舀取。
[98] （jū）：汲取。
[99] 粉枪末旗：茶叶的一种。茶叶初生如针且有白毫，谓之粉枪；渐长而展开如旗，则曰末旗。
[100] 苏兰薪桂：把木兰和桂树作为柴火。苏，薪草，柴火。
[101] 歠（chuò）：饮，喝。
[102] 瀹（yuè）：疏导。
[103] 蠲（juān）病：驱除疾病。析酲（chénɡ）：醒酒，解酒。
[104] 鄙恡（lìn）：即鄙吝。形容心胸狭窄。生心：出自内心，产生于心中。
[105] 神明：谓人的精神、心思。
[106] 臭味：气味。
[107] 佳尚：赞美。
[108] 郦元善于《水经》：即郦道元《水经注》，四十卷。为注释《水经》并记述全国河道水系的历史地理专著。郦道元（？——527），字善长。范阳涿县（今河北涿州）人。另著有《本志》《七聘》等。
[109] 王肃（464——501）：字恭懿。琅邪郡临沂（今属山东）人。北魏名臣。
[110] 无愧：谓比较起来并不逊色。
[111] 魏泰《东轩笔录》：十五卷，宋魏泰撰。所述内容涉及北宋前六朝的史事及人物轶闻。魏泰，字道辅，号溪上丈人，又号临汉隐居。襄阳（今湖北襄樊）人。另著有《括异志》《志怪集》《倦游录》等。
[112] 鼎州：北宋大中祥符五年（1012）改朗州置，治所在武陵县（今湖南常德）。
[113] 林麓回抱：犹山林环抱。
[114] 幽胜：幽静而优美。
[115] 寇莱公：即寇准（961——1023），字平仲。华州下邽（今陕西渭南）人。官至宰相，封莱国公。仁宗时追谥“忠愍”。著有《寇忠愍诗集》等。谪守：因罪贬谪流放，出任外官或守边。
[116] 窜：放逐。朱崖：地名。今海南琼山东南。后泛指边疆地区。
[117] 礼佛：顶礼于佛，拜佛。
[118] 天圣：宋仁宗年号（1023——1032）。
[119] 范讽：字补之。齐州（今山东济南）人。曾献《东封赋》，被任为平阴知县。举进士，又通制淄州、郓州等地。后升天章阁待制知青州，又召至京师任龙图阁直学士，权三司使。殿中丞：宋殿中省丞简称，元丰改制前为文臣寄禄官；元丰新制易为奉议郎，然殿中丞未及复职；至徽宗朝崇宁始复其职。正八品。安抚：即安抚使。官名。宋代为掌管一方军民两政之官，称安抚使，或称经略安抚使。常由知州、知府兼任。以二品以上大臣充任，时称安抚大使。
[120] 张邦基《墨庄漫录》：十卷，宋张邦基撰。书前自序称“归耕山间……性喜藏书，随所寓榜曰‘墨庄’，故题其首曰《墨庄漫录》”。该书记杂事，诸如异闻传说、文物古器、奇花异草乃至朝廷经济、国家户口，随笔而记，不分门类。张邦基，字子贤。宋高邮（今属江苏）人。
[121] 元祐六年：1091年。元祐，宋哲宗年号（1086——1094）。
[122] 知扬州：任扬州知府。
[123] 晁端彦（1035——1095）：字美叔。济州钜野（今山东巨野）人。仁宗嘉祐四年（1059）与苏轼同登进士第，与苏轼交好。吴：苏州。倅（cuì）：副，辅助的。晁无咎：即晁补之（1051——1110），字无咎，号归来子。济州钜野（今山东巨野）人。“苏门四学士”之一。著有《鸡肋集》《琴趣外编》等。
[124] 华亭县：古县名。唐天宝十载（751）析嘉兴、海盐、昆山三县地置。即今上海松江区。
[125] 邑人：同邑的人。此指当地人。
[126] 渟（tíng）：止，不动。
[127] 烦酲（chéng）：形容内心烦躁或激动，有如酒醉。
[128] 罗大经《鹤林玉露》：史料笔记，十八卷，宋罗大经撰。罗大经在《鹤林玉露·序》中自谓：“余闲居无营，日与客清谈鹤林之下。或欣然会心，或慨然兴怀，辄令童子笔之。久而成编，因曰《鹤林玉露》。”取杜甫诗“爽气金天豁，清谈玉露繁”之意，定书名为《鹤林玉露》。该书分条记事，包括朝野典故、名人轶事、历史事件、街谈巷议、诗文品评等，大体详于议论而略于考证。
[129] 同年：古代科举考试同科中式者之互称。李南金：字晋卿，自号三谿冰雪翁。乐平（今属江西）人。
[130] 节：关键环节。
[131] 合量：适当。
[132] 背二涉三：古代点茶法。即当水烧过二沸刚到三沸时，立即停火冲茶。
[133] 砌虫：台阶下面的虫、蝉。
[134] 缥色：淡青色。
[135] 赵彦卫《云麓漫钞》：十五卷，宋赵彦卫著。该书是赵彦卫佐吴门幕时所作，初刻本十卷，名《拥炉闲纪》。开禧二年（1206），赵彦卫知新安郡时重刻，增补五卷。当时因为《避暑录话》刚刚出版，此书名“似与之为对”，所以改名为《云麓漫钞》。内容主要为典章、名物、经史杂考及宋代掌故遗事。其中所记宋代迎送金使的经费，及韩世忠、岳飞士兵抗金情况，较有史料价值。赵彦卫，字景安，宋宗室。浚仪（今河南开封）人。
[136] 名品：名位品级。
[137] 《列子》：八卷。相传战国时列御寇撰。原书已佚，今所见《列子》八卷是经晋人张湛整理注释后所传。该书内容多为民间故事、寓言和神话传说。列御寇，亦作列圄寇、列圉寇，后人尊称为列子，或称为子列子。淄渑：淄水和渑水的并称。皆在今山东。相传二水味各不同，混合之则难以辨别。易牙：人名。又称狄牙、雍巫。春秋时齐桓公宠臣，长于调味，善逢迎，传说曾烹其子为羹以献桓公。后多以指善烹调者。
[138] 齐威公：即齐桓公，春秋时齐国国君。前685——前643年在位。春秋五霸之一。宋人因钦宗名桓，故改“齐桓公”为“齐威公”。
[139] 遗意：前人或古代事物留下的意味、旨趣。
[140] 泸州大云寺：在今四川泸州市郊忠山滴乳崖下。始建于宋，元代废圯，清代重修。现存殿宇两重，有木桥相连。旁有清光绪年间书法家黄云鹄凿建的石室寺，后名“云谷洞”，竖碑刊“涪翁小像”并题记，壁上原塑有“文王百子图”。寺前有瀑布，从崖顶泻下，形成弯曲溪流，风景清幽。西偏：西侧。
[141] 林逋（bū，967——1028）：字君复，后人称为和靖先生。杭州钱塘（今属浙江）人。林逋隐居西湖孤山，终生不仕不娶，惟喜植梅养鹤，自谓“以梅为妻，以鹤为子”，人称“梅妻鹤子”。
[142] 建溪春：宋代对产于建州春茶的喻称。
[143] 顷：近来。
[144] 弥年：经年，终年。
[145] 审：真实，确实。
[146] 岭外：指五岭以南地区。
[147] 南康：今江西赣州南康区。
[148] 清驶：水清流疾。
[149] 度：越过。清远峡：又称飞来峡、中宿峡。在今广东清远东北。
[150] 罗浮：即罗浮山，又称东樵山。在今广东惠州博罗县。
[151] 锡杖泉：古代名泉。在广东博罗县西北，罗浮山小石楼下。梁大同中，景泰禅师曾驻锡于此。
[152] 惠州：北宋天禧五年（1021）改祯州为惠州，治归善县（今广东惠州）。属广南东路。
[153] 石甃（zhòu）：石砌的井壁。咫尺：形容距离近。
[154] 《避暑录话》：或作《石林避暑录》《乙卯避暑录》，二卷，宋叶梦得撰。该书原为消夏而作，故其间多言消遣之法及教训子孙之语。所记北宋故实及士人轶闻，往往详于他书，有裨于史学。书中关于唐宋科举、职官等典制的记载，对研究古代文化有参考价值。叶梦得（1077——1148），字少蕴。吴县（今江苏苏州）人，迁居湖州乌程（今属浙江）。因定居吴兴弁山时，家有石林园，故号石林居士。另著有《石林诗话》《石林奏议》《石林燕语》等。
[155] 裴晋公：即裴度（765——839），字中立。河东闻喜（今属山西）人。累官至宰相。元和十二年（817），因亲自督师攻破蔡州，平定淮西有功，被封为晋国公。著有《书仪》等。
[156] 绳床：又称胡床、交床。一种可以折叠的轻便坐具。以板为之，并用绳穿织而成。
[157] 冯璧（1162——1240）：字叔献，别字天粹。真定（今河北正定）人。历大理丞，治书侍御史。以同知集庆军节度使致仕。《东坡海南烹茶图》：宋代茶画。状写苏轼在流放海南期间烹茶的情景，反映了他虽苦却能甘之若饴，安之若素的乐观人生态度。
[158] 讲筵（yán）：特指天子的经筵。
[159] 地恶：此指海南自然条件差。九钻黎火洞：苏轼谪居于海南儋州约有三年时间（1097——1100），住在黎洞（简陋的房屋）中，九钻，是说多次改火。钻，钻木取火。四季所用树木种类不同，故有“改火”之称。
[160] 天游：谓放任自然。两腋玉川风：苏轼有像唐代卢仝嗜茶的习惯。
[161] 《井水帖》：全名《从人乞扬华店井水帖》。
[162] 锡谷寒泉：即惠山泉。
[163] 曾茶山：即曾几（1084——1166），字吉甫，号茶山居士。其先赣州（今江西赣县）人，后徙河南（今河南洛阳）。
[164] 《舆地纪胜》：二百卷，宋王象之编著。南宋地理总志，约宝庆三年（1227）成书。该书以南宋十六路版图，宝庆以前建置为标准，叙述当时一百六十六个府、州、军、监的地理胜状，分府州沿革、县沿革、风俗形胜、景物、古迹、官吏、人物、仙释、碑记、诗、四六等目。所载多南宋事，内容丰富。王象之（1163——1230），字仪父，一作肖父。南宋婺州金华（今浙江磐安）人。宋地理学家。
[165] 松滋县：今湖北松滋。
[166] 至和：宋仁宗年号（1054——1056）。
[167] 浚井：淘井以疏通水源。浚，疏通。
[168] 黔：贵州的别称。
[169] 松竹平安信：比喻平安家信。
[170] 陆子泉：指江苏无锡惠山泉。唐代陆羽对江、浙一带情有独钟，长期在此生活、访茶、品水，到过苏南、浙北许多地方。他写有《惠山寺记》，其《水品》以惠山泉为天下第二水，仅次于庐山谷帘泉。后人为纪念陆羽，遂将惠山泉命名为陆子泉。
[171] 顷岁：往年，从前。
[172] 竹沥水：用火炙烤淡竹或其他竹类后沥出的液汁。可入药。主治痰阻窍络、中风、癫狂等症。此处疑指竹叶上的露水。
[173] 亟败：立即败味。
[174] 苏才翁：即苏舜元（1006——1054），字叔才，后改字才翁。梓州铜山（今四川中江）人。著有《奏御集》《塞垣近事》《奏议》等。
[175] 江邻几所著《嘉祐杂志》：一作《江邻几杂志》，二卷，宋江休复著。该书多记当时文人轶事杂说，间有诗话。虽不无讹误，然大致可信。江休复（1005——1060），字邻几。开封陈留（今属河南）人。另著有《唐宜鉴》《春秋世论》等。
[176] 果尔：果真如此。
[177] 双井：产于江西修水的双井茶和双井水。
[178] 几何：犹若干，多少。
[179] 苞苴（jū）：馈赠的礼物。苞，同“包”。《庄子·列御寇》：“小夫之知，不离苞苴竿牍。”锺泰发微：“古者馈人鱼肉之类，用茅苇之叶，或苞之，或藉之，故曰‘苞苴’。”
[180] 《东京记》：三卷，宋宋敏求撰。上卷为宫城，中卷为旧城，下卷为新城。三城之内，凡宫殿、官府、坊巷、第宅、寺观、营房均次第记之。晁公武认为此书对开封坊巷、寺观、官廨、私第及诸故事，考核均极精博。宋敏求（1019——1079），字次道。赵州平棘（今河北赵县）人。官至史馆修撰、累迁龙图阁直学士。另著有《书闱集》《春明退朝录》等。
[181] 文德殿：北宋皇城内大庆殿西侧为文德殿，是皇帝主要政务活动场所。掖：泛指旁边、两旁。（gé）门：古代宫殿的侧门。
[182] 《忆东坡烹茶》：据《豫章黄先生文集》，应为《省中烹茶怀子瞻用前韵》。
[183] 门井不落第二，竟陵谷帘空误书：大意是说门井的水质很好，堪称第一，而陆羽把谷帘水称为第一，一定是写错了。门井，在北宋皇城文德殿正门左边东上门的东面，其水绝佳。不落第二，即堪称第一。竟陵，今湖北天门。陆羽为竟陵人，故竟陵借指陆羽。谷帘，即谷帘泉。在今江西庐山主峰大汉阳峰南面的康王谷中。陆羽品评天下泉水，以谷帘泉水为“天下第一”。
[184] 陈舜俞《庐山记》：五卷，宋陈舜俞著，是一部宗教人文地理志。卷一、卷二为“总叙山水篇”“叙山北篇”“叙山南篇”，记庐山地理形势、名胜古迹、佛寺道观及历史文物等。卷三为“山行易览”和“十八贤传”，标示里程，并记载东晋慧远、雷次宗等十八人略传，为后世说慧远等“十八贤者”立“白莲社”弘传净土信仰的主要根据。卷四为“古人留题篇”，集录文人墨客有关庐山的诗文。卷五为“古碑目”，收集古人题名及当地碑文目录。陈舜俞（？——1076），字令举，自号白牛居士。湖州乌程（今属浙江）人。嘉祐四年（1059），制科第一。授秘书省著作佐郎。另著有《都官集》。
[185] 孙月峰《坡仙食饮录》：二卷，明孙矿撰。内容不详。孙矿（1543——1613），字文融，号月峰、湖上散人。余姚（今属浙江）人。另著有《书画题跋》《孙月峰评经》等。
[186] 薛能（？——880）：字大拙。汾州（今山西汾阳）人。累官至工部尚书。著有《薛能诗集》《繁城集》等。
[187] 盐损添常戒，姜宜著更夸：见薛能《蜀州郑使君乌觜茶因以赠答八韵》诗。
[188] 霉：此指梅雨季节。农历每年入伏前的几天，南方多雨潮湿，易发霉。
[189] 新沃：刚冲泡。
[190] 嶰（xiè）：山涧，沟壑。
[191] 索然：没有什么味道。
[192] 情性：本性。
[193] 碧云：指茶叶。
[194] 浮花：冲泡时浮在上面的茶沫。雪乳：指茶汤。
[195] 勋：功效。
[196] 昭：昭显。
[197] 溷（hùn）：污秽不洁。
[198] 《吴兴掌故录》：十七卷，明徐献忠撰。该书共分十三类，其中古迹、山墟、物产类中，辑录前人论述金沙泉、温山、顾渚山、明月峡、啄木岭、青岘山及顾渚茶的资料甚丰。徐献忠（1469——1545），字伯臣，一号长谷。华亭（今上海松江）人。官浙江奉化县知县，及卒，门人私谥贞宪先生。另著有《长谷集》《唐诗品》等。
[199] 至元：元世祖年号（1264——1294）。
[200] 一夕：指极短的时间。
[201] 《职方志》：书名。记载1644——1660年清朝开疆拓土、更立府县名称及设官纳降等事之著作。
[202] 西蜀：今四川。古为蜀地，因在西方，故称“西蜀”。
[203] 熁（xié）盏：冲泡茶之前把茶盏放在火上烘烤加热。
[204] 《山疏》：不详待考 。
[205] 湍激：水流猛急。
[206] 无如：不如，比不上。
[207] 云母：矿石名。俗称千层纸。晶体常成假六方片状，集合体为鳞片状。薄片有弹性。玻璃光泽，半透明，有白色、黑色、深浅不同的绿色或褐色等。不导电，隔热，耐高温，耐潮防腐。白云母可供药用。
[208] 徐渭《煎茶七类》：一卷，明徐渭撰。该书分人品、品泉、煎点、尝茶、茶候、茶侣、茶熏七则。徐渭（1521——1593），字文清，后改为文长，号天池山人、青藤道士。山阴（今浙江绍兴）人。徐渭在诗文、戏剧、书画等方面独树一帜，有画作《墨葡萄图》，杂剧《四声猿》，以及戏剧理论《南词叙录》等传世。
[209] 漫浪：放纵而不受世俗拘束。
[210] 烟霞：泛指山水、山林。泉石：指山水。磊块：比喻郁积在胸中的不平之气。
[211] 鳞鳞：形容鳞状物。此指水波。
[212] 沫饽：茶水煮沸时产生的浮沫。唐陆羽《茶经·五之煮》：“凡酌，置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花。”
[213] 乳花：烹茶时所起的乳白色泡沫。
[214] 负阴：背阴。
[215] 削：陡峭。
[216] 萌汤：将沸未沸的热水。
[217] 不假：不借用。
[218] 全具元体：指茶叶不经碾碎，完全保持天然形色。
[219] 元神：道家称人的灵魂为元神。此指茶的内在神韵。
[220] 中和：中庸之道的主要内涵。儒家认为能“致中和”，则天地万物均能各得其所，达于和谐境界。《礼记·中庸》：“喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”此指水与茶达到和谐状态。
[221] 要旨：亦作“要指”。主要的旨趣、意思。
[222] 敝器：破败的器具。烟煤：即煤烟，黑烟。麸炭：即木炭。粗童：粗手粗脚的童子。恶婢：丑陋的女婢。恶，丑陋。巾帨（shuì）：手巾。
[223] 安得：如何能得、怎能得。含有不可得的意思。
[224] 品题：定其高下。
[225] 东坡《和寄茶》：即苏轼《和蒋夔寄茶》诗。
[226] 业：已经。
[227] 江右：指长江以西地区。古人以西为右，故称江右。楚：即今湖北和湖南。
[228] 古风：古代传下的风俗。
[229] 未典：不合规矩。
[230] 冬月：指冬天。
[231] 方中：正好适中。
[232] 竹露：竹叶上的露水。
[233] 顾元庆《茶谱》：一卷。分茶略、茶品、艺茶、采茶、藏茶、制茶等目，记述茶叶栽培制作全过程。附录《煎茶四要》《点茶三要》专论品茶、茶道事。
[234] 天水：雨水。
[235] 五谷：为谷物的通称，不一定限于五种。
[236] 养水：贮水。
[237] 清苦：清寒贫苦。
[238] 荡然无存：形容东西完全失去，一点没有留下。荡然，完全空无。
[239] 罗玉露：即罗大经。因其著有《鹤林玉露》，故称罗玉露。
[240] 佛事：指僧尼等所作诵经祈祷、拜忏礼佛等事。
[241] 释滞消壅：解除郁闷，消散积淀。
[242] 瘠气耗精：使人元气缺损，精神耗散。
[243] 秃翁：贬指年老而无官势的人。此为自嘲。
[244] 粗茶：指芽叶较粗老，加工较粗糙的茶叶。
[245] 散茶：未压制成片、团的茶叶。
[246] 末茶：加工后形成的茶类，是一种成品茶，宋代又称食茶。
[247] 研：细磨，碾。
[248] 炀：烘干。
[249] 舂：捣碎。
[250] 真：指道的真谛。
[251] 撑肠拄腹：比喻容受很多。也形容肚子吃得非常饱。宋苏轼《试院煎茶》诗：“不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。”
[252] 媺（měi）恶：善恶，好坏。
[253] 膏粱纨绔（kù）：借指富贵人家子弟。膏粱，肥肉和细粮。纨绔，细绢做的裤子。
[254] 枕石漱流：旧时指隐居生活。此指隐居的高人雅士。商：商榷。
[255] 诚：的确，确实。
[256] 宿疾：拖延不愈的疾病，旧病。
[257] 兹：这个，此。
[258] 秀越：清秀超越。
[259] 雅：极，甚。
[260] 虞伯生：即虞集（1272——1348），字伯生，号道园，世称邵庵先生。仁寿（今属四川）人。著有《道园学古录》《道园遗稿》等。
[261] 岫（xiù）：峰峦。
[262] 黄金芽：宋代龙凤贡茶的雅称。因龙凤茶极为名贵，价埒黄金，金有价而茶不可得，故云。
[263] 姚公绶：即姚绶（1422——1495），字公绶，号谷庵、云东逸史等。浙江嘉善（今属浙江）人。少有才名，工行草书，擅画山水。著有《谷庵集》《云东集》等。
[264] 葛仙翁：即葛玄（164——244），字孝先。三国吴丹阳句容（今属江苏）人。葛玄慕神仙之术，历游山东蓬莱山、浙江天台山、广东罗浮山。道教称为葛仙翁，又称太极仙翁。
[265] 《郡志》：地方志的一种。记录一郡山川、物产、人文等情况的书。宝云：即宝云茶。因产于杭州宝云庵而得名。香林：即香林茶。因产于杭州下天竺香林洞而得名。白云：即白云茶。因产于杭州上天竺白云峰而得名。
[266] 清馥：清香。隽永：食物甘美有回味。
[267] 罕伍：罕有其匹，很少有可以和它媲美的。
[268] 湛深：清澈。
[269] 漓：浇漓。原指酒味淡薄。此指水味淡薄。
[270] 潮汐：在月球和太阳引力的作用下，海洋水面周期性的涨落现象。在白昼的称潮，夜间的称汐，总称“潮汐”。一般每日涨落两次，也有涨落一次的。
[271] 婺州：隋开皇中置，治所在吴宁县（今浙江金华）。此指金华茶。
[272] 山僮：山居人家的僮仆。
[273] 石头城下之伪：此指唐李德裕曾托亲知取金山下扬子江南零水一壶，其人因酒醉而忘记，到了南京石头城下才取了一瓶江水假冒，后被李德裕品尝发现不是南零水的故事。
[274] 玉女河：应为玉女潭。《江南通志》卷一三“山川”条：“玉女潭，在荆溪县张公洞西南三里，深广逾百尺。旧传玉女修炼于此。唐权德舆称：阳羡佳山水，以此为首。”
[275] 调水符：一种鉴别泉水真假优劣的小木板。
[276] 枕流：靠近水流。
[277] 水递：递运饮泉水的驿站。唐丁用晦《芝田录·李德裕》：“李太尉……在中书，不饮京城水，悉用惠山泉，时有水递之号。”
[278] 花而无衣：指冲泡时有水花而没有浮沫。
[279] 李约：字存博，号萧斋。陇西成纪（今甘肃秦安）人。唐宗室。唐宪宗元和年间曾任兵部员外郎，后弃官归隐。活火：有焰的火，烈火。唐赵璘《因话录·商上》：“（李）约天性惟嗜茶，能自煎，谓人曰：‘茶须缓火炙，活火煎。’活火谓炭火之焰者也。”
[280] 寒月：冬天。
[281] 松实：松树果实。即松子。
[282] 然：同“燃”。
[283] 《吕氏春秋》：又称《吕览》，二十六卷，由战国末秦国丞相吕不韦主持，召集吕门众多宾客辑合百家九流之说，集体编写而成。分为十二纪、八览、六论三部分。该书崇尚道家，兼采儒、墨、法、兵、名、农、阴阳诸家之长，初步形成了包括政治、经济、哲学、道德、军事等各方面内容的理论体系，为即将出现的统一全国的专制中央政权提供长治久安的治国方略。吕不韦（？——前235），卫国濮阳（今属河南）人。原为阳翟的富商，后为秦国丞相，封文信侯。
[284] 纪：关键。
[285] 丙舍：指简陋的房舍。
[286] 挈（qiè）瓶：谓提瓶汲水。此指用瓶子盛水。
[287] 风逸：洒脱奔放。
[288] 昏钝：和缓，不强烈。
[289] 茶注：茶壶。
[290] 荡涤：清洗。
[291] 甫：刚刚。
[292] 余沥：剩酒。此指剩茶。
[293] 晨兴：早晨起来。
[294] 参差：差错，差池。
[295] 虑：担心。
[296] 窅（yǎo）然：形容远而淡薄，或有或无的样子。
[297] 梅水：梅雨季节所降的雨水。
[298] 伏龙肝：中药名。即灶心土。土灶底部中心黄褐色的焦土。明李时珍《本草纲目·土之一·伏龙肝》（释名）引南朝梁陶弘景曰：“此灶中对釜月下黄土也……以灶有神，故号为伏龙肝。”
[299] 罗鹤林：即罗大经。因其著有《鹤林玉露》，故称。
[300] 中窾（kuǎn）：谓切中要害。窾，空窍。
[301] 挹（yì）：汲取。天光：日光，太阳的光辉。
[302] 星露：星光和露水。
[303] 假令：如果。
[304] 敝：败坏。
[305] 旋倾：马上倒水泡茶。
[306] 百息：百余次呼吸。息，一呼一吸称一息。
[307] 《夷门广牍》：一百二十六卷，明周履靖撰。此为周履靖收集历代稗史、野记及其他杂书及自著之书编辑而成的一部丛书。书名“夷门”，自寓隐居之意。周履靖，字逸之，号梅颠道人。嘉兴（今属浙江）人。生性嗜书，爱好金石，专力于古文辞的研究。另著有《菊谱》《茹草编》等。
[308] 渟（tíng）泓：清冽深邃。
[309] 雨泽：雨水。
[310] 渗窦：由山穴中渗出。潢（huáng）：水。
[311] 阖庐：即吴王阖闾（约前537——前496），姬姓，名光，又称公子光，春秋末期吴国君主，前514——前496年在位。墓隧：墓道。
[312] 僧众上栖：很多僧人住在山上。
[313] 服食：服用丹药。道家养生术之一。
[314] 尸气：谓腐尸发出的恶臭气味。
[315] 慧麓：即江苏无锡惠山山麓的惠山泉。
[316] 溪谷：山间的河沟。奔注：奔流灌注。
[317] 涵浸凝渟（tíng）：滋润凝聚。
[318] 以是：因此。湖陂：湖边。陂，水边，水岸。大浸：大水。
[319] 昏滞：浑浊凝滞。
[320] 劚（zhú）：斫，砍削。瀹（yuè）：煮。
[321] 漱咽：道教养生术。谓搅舌生津，缓缓分口咽下。此指饮用。
[322] 《竹懒茶衡》：明李日华号竹懒，其《紫桃轩杂缀》《六研斋笔记》中均有述茶事之文，或即杂抄其茶文汇成一编而改题欤。
[323] 未暇：谓没有时间顾及。悉：一个个，全部。
[324] 日御：每天都品尝。
[325] 菁英：精华，精英。
[326] 喉吻：喉与口。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗有：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。”
[327] 佐：弥补。
[328] 腆厚：醇厚。
[329] 鲜腴：新鲜肥美。潮：湿润。
[330] 虎跑：即虎跑泉。在今浙江杭州西湖西南虎跑山原虎跑寺中。泉水自山岩中间流出，甘冽醇厚。熨齿：使牙齿感到凉爽或寒冷。
[331] 松雨斋：李日华的堂号。
[332] 神期：神情交合。
[333] 饮啄人间：饮水啄食于人间。此指吃喝在人间。
[334] 消摇物外：谓超脱于尘世之外，不受外界事物的拘束，自由自在。消摇，同“逍遥”。
[335] 名山：著名的大山。古多指五岳。即：到。
[336] 尘海：谓茫茫尘世。
[337] 鱼缄：书信。此指寄茶。
[338] 槐火：用槐木取火。相传古时往往随季节变换燃烧不同的木柴以防时疫，冬取槐火。
[339] 典刑：典型，经典。
[340] 编摩：编集。
[341] 鼓吹：宣扬，吹捧。
[342] 杜老：即杜甫。潜居：隐居。夔峡：瞿塘峡的别称。夔门位于长江三峡的西端入口处，扼守瞿塘峡之西门，两岸断崖壁立，高数百丈，宽不及百米，形同门户，故称其为夔门，瞿塘峡也因而得名夔峡。
[343] 湿云：形容山势险峻。
[344] 松陵：江苏吴江的别称。
[345] 登新捐旧：汲取新的泉水，捐弃旧的泉水。
[346] 辘轳：安在井上绞起汲水斗的器具。
[347] 桔槔：井上汲水的工具。在井旁架设一杠杆，一端系汲器，一端悬绑石块等重物，用不大的力量即可将灌满水的汲器提起。
[348] 清士：清雅高洁的人。
[349] 搦（nuò）干：拧干。
[350] 目食：指用眼睛吃。比喻颠倒错乱。
[351] 苔衣：青苔。
[352] 德全：德行完备。
[353] 策勋：记功勋于策书之上。此指功劳。
[354] 洗鬲：洗茶时一种沥水的工具。
[355] 上投：先注水后下茶叶，称为“上投”。
[356] 《天下名胜志》：即《大明一统名胜志》，一百九十三卷，明曹学佺编纂。该书记述明代疆域之内各府、州、县的历史沿革、地理特征、风景名胜和古迹文物，侧重天下风景名胜。曹学佺（1574——1647），字能始，号石仓。侯官（今福建福州）人。累官至礼部尚书。另著有《石仓全集》《蜀中名胜记》等。
[357] 于潜泉：唐代名泉。在义兴县（今江苏宜兴）湖镇。
[358] 窦：孔，洞。
[359] 洑（fú）流：潜流。潜通：暗通。
[360] 李弥大（1080——1140），字似炬，号无碍居士。吴县（今江苏苏州）人。累官至工部尚书。于知平江任上多有诗歌吟咏江南风光。
[361] 安吉州：南宋宝庆元年（1225）改湖州置，治乌程、归安二县（今浙江湖州）。
[362] 鉴：照见。
[363] 徐献忠《水品》：二卷，明徐献忠撰。上卷分源、清、流、甘、寒、品、杂说七目，下卷仿《煎茶水记》对东南四十余处之水一一品鉴，作出评价。田艺蘅以为堪称明代泉史。
[364] 远大：辽远广阔。使然：使其如此，使它变得这样。
[365] 岷江：长江上游的重要支流。历史上岷江曾被认为是长江正源。
[366] 处士：本指有才德而隐居不仕的人，后亦泛指未做过官的士人。此指陆羽。
[367] 劲薪：指比较坚硬的木柴，燃烧时间较长，火力较强，故名“劲薪”。
[368] 燔（fán）：焚烧。
[369] 膏木：含有油脂的木柴。败器：腐朽废弃的木器。
[370] 劳薪之味：指用废旧或不适宜的木材烧煮，会使食物产生不好的味道。
[371] 旨：用意。
[372] 《岩栖幽事》：一卷，明陈继儒撰。所录皆山居琐事，如接花、艺木以及焚香、点茶之类，以及作者与山僧对答之语等。其中亦有一些杂记古人事迹和生活常识。
[373] 汹汹：水沸腾的样子。
[374] 浩浩：水势浩大的样子。
[375] 《剑扫》：即《醉古堂剑扫》，十二卷，明陆绍珩编。陆绍珩，字湘客。吴江（今江苏苏州）人。
[376] 韵事：风雅之事。
[377] 《涌幢小品》：三十二卷，明朱国桢撰。朱国桢曾制六角木亭，状如石幢，略似穹庐，可以择地而移，随意而张，忽如涌出，因以“涌幢”为此书名。该书共一千四百五十二条，约四十万字，记作者杂记见闻，间有考证，是研究明代政治、经济、文化史的重要资料。朱国桢（1558——1632），字文宁，号平极，别号虬庵居士、平涵居士。乌程（今浙江湖州）人。官至文渊阁大学士。另著有《皇明史概》《大政记》《大训记》等。
[378] 寓：原指寄居，后泛指居住。
[379] 杨麒（约1500——约1560）：字仁甫，号四泉。上饶（今属江西）人。官至南京工部尚书。
[380] 大内：皇宫。
[381] 天汉：银河。此指天下。
[382] 芒种逢壬便立霉：指芒种以后，遇到壬日便进入阴雨连绵的梅雨季节。壬，天干的第九位，用作顺序第九的代称。霉，通“梅”，下雨后的湿气，容易损坏衣物。清顾禄《清嘉录》卷五“黄梅天”：“芒种后遇壬，为入霉，俗有‘芒种逢壬便入霉’之语，而人即以入霉日数，度霉头之高下，如芒种一日遇壬，则霉高一尺，至第十日遇壬，则霉高一丈。”
[383] 迥别：大不相同。
[384] 皎洁：明亮而洁白。
[385] 《它泉记》：不详，待考。
[386] 四陲：四周。
[387] 四明：山名。在今浙江宁波西南。自天台山发脉，绵亘于奉化、慈溪、余姚、上虞、嵊州等地。道书以为第九洞天，又名丹山赤水洞天。凡二百八十二峰。相传群峰之中，上有方石，四面如窗，中通日月星辰之光，故称四明山。
[388] 洞：潺湲洞，即白水宫，亦名白水冲，在今浙江余姚梁弄镇东南。埭（dài）：即它（tuō）山堰。唐大和七年（833）由县令王元玮创建，位于今浙江宁波海曙区鄞江镇它山旁，樟溪出口处。
[389] 《玉堂丛语》：八卷，明焦竑撰。焦竑（1540——1620），字弱侯，号漪园，又号澹园，晚年自号澹园老人。江宁（今江苏南京）人。另著有《澹园集》《焦氏类林》《老子翼》《庄子翼》等。
[390] 黄谏（1403——1465）：字廷臣，号卓庵，别号兰坡。庄浪卫（今甘肃永登）人。正统七年（1442）探花，授翰林院编修，迁侍读学士，人称“黄探花”“黄学士”。天顺八年（1464）判广州府事，著《广州水记》。另著有《书经集解》《从古正文》《使南稿》《兰坡集》等。《京师泉品》：又为《京师水记》。黄谏曾遍访京师泉井，一一品尝，予以品评，著为《京师泉品》。
[391] 郊原：郊外的原野。玉泉：水名。出自今北京西北玉泉山下，流为玉河，汇成昆明湖。出而东南流，环绕紫禁城，注入大通河。
[392] 文华殿：明清宫殿名。在今北京紫禁城东华门内，规模比其它宫殿稍小而极精工，明清两代为皇帝讲授经史之所。大庖井：在文华殿东，水质清明，滋味甘洌，曾是明清两代皇宫的饮用水源。
[393] 鸡爬井：又名岭南第一泉，今名学士泉。在今广东广州番禺区。明天顺中，学士黄谏谪居广州，煮茶饮之，品其水为岭南第一，故名。
[394] 吴拭：字去尘，自号逋道人。休宁（今属安徽）人。明诗文作家。著有《武夷集》《百粤纪游》等。
[395] 王新城《陇蜀余闻》：一卷，王士祯撰。这部书是王士祯奉使时所记，多不是亲眼所见的事，也多非亲经之地，所以书名取《余闻》。主要记叙陇蜀琐闻碎事。
[396] 百花潭：潭名。在今四川成都西郊。潭北有唐代著名诗人杜甫的草堂。
[397] 盘谷：在今河南济源北，唐李愿隐居处。唐韩愈《送李愿归盘谷序》：“太行之阳有盘谷。盘谷之间，泉甘而土肥，草木丛茂，居民鲜少。或曰：‘谓其环两山之间，故曰盘。’或曰：‘是谷也，宅幽而势阻，隐者之所盘旋。’友人李愿居之。”后因以“盘谷”咏隐居之地。
[398] 漭水：也写作“漾水”，旧称为汉水的上游。其实漭水通连的是西汉水，南流为嘉陵江，与东流的汉水不是一个水系。
[399] 王屋山：在山西垣曲县和河南济源市间。中条山分支。
[400] 泷水：古水名。《河南通志》卷一二：“泷水，源出济源县西四里，东南流与湨水合。”
[401] 《分甘余话》：四卷，清王士祯撰。成书于康熙四十八年（1709）王士祯罢官家居之时。东晋王羲之致谢万书札中有“顷东游还，修植桑果，今盛敷荣。率诸子，抱弱孙，游观其间，有一味之甘，割而分之，以娱目前”之语，王士祯取其意名书。该书内容相当广泛，或记录见闻，或谈论学问。凡典章制度、地理名物、风俗人情、古代作家、书画文物乃至医药验方均有涉及。
[402] 一水：即汧水，又名龙鱼川。即今陕西西部渭河支流千河。
[403] 吴山：即汧山、岍山。亦名岳山、吴岳山。在今陕西陇县西南。《汉书·地理志》“右扶风汧县”条：“吴山在西，古文以为汧山。”
[404] 《地理志》：即班固《汉书·地理志》。
[405] 灵应峰：吴山最高峰。相传此峰旧有灵应宫，乡民遇旱灾，前来祈雨辄应，故名“灵应峰”。
[406] 西镇灵湫：吴山是古代著名的五岳五镇之一，又称西镇。灵应峰如斧劈削，峰下有泓汩汩流淌的清泉，美称“西镇灵湫”。
[407] 丙子：即康熙三十五年（1696）。祭告：古时国有事，祭神而告之。
[408] 《古夫于亭杂录》：六卷，王士祯撰。为王士祯采掇所闻所见而成。自序谓无凡例，无次第，故曰“杂”，以所居鱼子山有古夫于亭，因以为名。共收笔记三百余条，内容举凡诗歌品评、书画鉴赏、字义辨析、杂史小考、典章制度、人情事理、文人轶事、奇谈异闻、医道药方乃至书信往还都有涉及。
[409] 耳食：传闻。
[410] 不易之论：不可更改的言论。形容论断或意见非常正确。易，改变。
[411] 发：挖掘。
[412] 李文叔格非：即李格非（约1045——1106），字文叔。齐州章丘（今属山东）人。官至校书郎，迁著作佐郎，礼部员外郎等职。著有《礼记精义》《洛阳名园记》等。
[413] 《洛阳名园记》：一卷，宋李格非撰。记述洛阳富郑公园、董氏西园、董氏东园、环溪等十九处园池的景物。
[414] 正：纠正。
[415] 趵突：即趵突泉。在山东济南城区中部趵突泉公园内，为古泺水发源地。
[416] 孝妇泉：泉名。在今淄博博山区神头镇。相传齐孝妇颜文姜孝敬姑婆，感动神灵，泉生室内，曰孝妇泉，古称泷水，俗称“笼水”，是孝妇河的源头。颜神镇：在今山东淄博西南博山区。金置颜神店镇，元改为颜神镇。《读史方舆纪要》卷三五“益都县”条：“以齐孝妇颜文妻居此而名。”
[417] 范公泉：泉名，即珍珠泉。在今山东淄博博山城东。《大清一统志·青州府一》：“珍珠泉，在博山县东，亦名范公泉，以宋范仲淹读书其侧也。”
[418] 百脉泉：泉名。在今山东济南章丘区的百脉泉公园，为济南五大泉群之一。
[419] 右：古代崇右，故以右为上，为贵，为高。
[420] 王秋史《二十四泉草堂》：诗别集，十二卷，清王苹著。王苹以其居近望水泉，元于钦评之为泺水七十二泉之第二十四，故以之为室名，并以名集。王秋史，即王苹（1661——1720），字秋史，号七十二泉主人。另著有《蓼村文集》等。
[421] 翻：却，反而。
[422] 跬步：半步，跨一脚。
[423] 陆次云《湖壖杂记》：一卷，清陆次云撰。续田艺蘅《西湖志余》而作，主要描述杭州历史上的典章制度及人物事迹等。陆次云，字云士，一作云生。钱塘（今浙江杭州）人。康熙十八年（1679）举博学鸿儒。后官河南郏县知县，以丁忧归。复起知江苏江阴县，有政绩。另著有《八纮绎史》《纪余》《八纮荒史》《北墅绪言》等。
[424] 龙井泉：泉名。本名龙泓，又名龙湫。位于今浙江杭州西湖西面风篁岭上，是一个裸露型岩溶泉。龙井泉由于大旱不涸，古人以为与大海相通，有神龙潜居，所以名其为龙井。
[425] 恬然：安然。
[426] 张鹏翮《奉使日记》：即张鹏翮《奉使俄罗斯日记》。张鹏翮（1649——1725），字宽宇，又字运青。遂宁（今属四川）人。清相国、治河专家。另著有《圣谟全书》《信阳子卓录》《河防志》等。
[427] 葱岭：古山名。古代对今帕米尔高原及昆仑山、喀喇昆仑山西部诸山的统称。
[428] 《广舆记》：二十四卷，明陆应旸撰。是陆应旸仿《明一统志》，并参考史籍、地方志而编撰的一本地理书。陆应旸（约1572——约1658），字伯生。松江青浦（今属上海）人。其作诗喜用鸿雁字，人常呼之陆鸿雁。另著有《笏溪草堂集》《樵史通俗演义》等。
[429] 永平滦州：即今河北滦州。永平，即永平府。明洪武四年（1371）改平滦府置，治卢龙县（今属河北）。扶苏泉：在今河北滦州城西。秦太子扶苏筑长城驻此饮之，故名。
[430] 扶苏（？——前210）：秦始皇长子。秦统一六国后，奉命至上郡监蒙恬军。始皇去世后，被中车府令赵高、丞相李斯与始皇少子胡亥合谋篡改遗诏，赐其死。旋自杀于上郡军中。
[431] 江宁：南京的旧称。摄山：即今江苏南京东北栖霞山。相传山多草药，可以摄生，故名。
[432] 钟山：今江苏南京紫金山。八功德水：指具有八种殊胜功德之水。又作八支德水、八味水。所谓八种殊胜，即：澄净、清冷、甘美、轻软、润泽、安和、除饥渴、长养诸根。
[433] （yì）：食物腐败发臭。蠲（juān）疴：祛除疾病。
[434] 丹阳玉乳泉：在今江苏丹阳东北观音山。
[435] 宁州：元至元二十三年（1286）置，治武宁县（今属江西），大德八年（1304）徙治分宁县（今江西修水）。属龙兴路。
[436] 白居易（772——846）：字乐天，晚号香山居士、醉吟先生。著有《白氏长庆集》《白氏经史事类》等。
[437] 安陆府：元至元十五年（1278）升郢州置，治长寿县（今湖北钟祥）。属河南江北行省。沔阳：元至元十五年（1278）改复州路置。治玉沙县（今湖北仙桃西南沔城）。属河南江北行省。
[438] 《增订广舆记》：二十四卷，清蔡方炳撰。《广舆记》原为明人陆应旸编纂，经蔡方炳增补修订，而内容较陆氏之《广舆记》更加完备、准确，是一部以图记名的古代中国地图集，同时也是研究明、清地图史的重要版本。蔡方炳，字九霞，号息关。昆山（今属江苏）人。康熙十七年（1678）举博学鸿词科。工诗文，兼善隶草。另著有《耻存斋集》《历代茶榷志》等。
[439] 石罅（xià）：石头的缝隙。
[440] 潴（zhū）：蓄积。
[441] 《武夷山志》：二十四卷，清董天工撰。为描述武夷山史地艺文掌故的典籍。董天工（1703——1771），字村六，号典斋。福建崇安（今福建武夷山）人。曾先后担任过福建宁德、河北新化县司铎、山东观城知县等职。
[442] 天柱：即武夷山天柱峰。
[443] 茶园：即武夷山御茶园。
[444] 小桃源：又称桃源洞。在今武夷山六曲北岸苍屏峰与北廊岩之间。因风光近似武陵桃源而得名。
[445] 接笋：即武夷山接笋峰。在今武夷山市西南武夷山仙掌峰之南。高齐仙掌，而险怪特甚。明《八闽通志》卷六《地理志·山川》“崇安县”条：接笋峰“一名仙接石，状如笋立，其半有痕，如断而复续”。仙掌露：也称掌露井，在武夷山接笋峰。传说泉水是天降仙露汇聚而成，岩间勒有“仙掌露”三字，故名。
[446] 孚玉山：俗名鲤鱼山，在今安徽宿松东。福昌寺：佛教寺院，天宝年间建于宿松孚玉山下。
[447] 军将：指孟谏议派来送茶的人，称军将，其人当是武职。周公：《论语·述而》：“子曰：‘甚矣吾衰也，久矣吾不复梦见周公也。’”后因以“梦见周公”喻夜梦。或省作“周公”。
[448] 白绢斜封：古人把信写在白绢上，然后斜封邮寄，故称书信为“白绢斜封”。白绢，一种白色的薄型丝织品。
[449] 开缄：开封。宛：宛然，仿佛。
[450] 手阅：检看。
[451] 蛰（zhé）虫：藏在泥土中过冬的虫豸。
[452] 阳羡茶：古代名茶。产于江苏宜兴，其地古称阳羡，因名之。此茶唐时已充贡。
[453] 仁风：形容恩泽如风之流布。旧时多用以颂扬帝王或地方长官的德政。蓓蕾：花蕾，含苞未放的花。此指初生的茶芽。
[454] 黄金芽：宋代龙凤贡茶的雅称。因龙凤茶极为名贵，价埒黄金，金有价而茶不可得，故云。
[455] 不奢：不多，此指阳羡茶的产量。
[456] 至尊：皇帝的代称。
[457] 何事：为什么。山人：犹隐士，卢仝自称。
[458] 纱帽笼头：纱帽是古代官服的礼帽，卢仝是无官职的山人，这里写煎茶时纱帽笼头，是以文为戏，表示对名茶的特别爱好。
[459] 碧云引风：本应为“风引碧云”，这是倒文，形容茶煎开后，茶汤散发的热气冉冉上升。
[460] 白花：古人品茶，以白色为上，故云白花。
[461] 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷：三碗茶吃下去，尘俗之念，一扫而空，搜索贫乏的肠肚，只留有平生读过的书文。
[462] 习习：风声。
[463] 冯贽《记事珠》：一卷，唐冯贽撰。该书编记秦汉至唐以来掌故遗闻五十六则，每则皆三言两语。常为后世小说戏剧创作所取资。冯贽，约活动于唐僖宗朝至五代中期。金城（今甘肃兰州）人。另著有《云仙杂记》《南部烟花记》等。
[464] 《荈赋》：晋杜育撰。中国最早的茶诗赋作品。第一次完整地记载了茶叶种植、生长环境、采摘时节的劳动场景，烹茶、选水、茶具的选择和饮茶的效用等。杜育（？——311），字方叔。西晋襄城（今属河南）人。曾任中书舍人、国子祭酒，贾谧“文章二十四友”之一。另著有《易义》《杜育文集》等。
[465] 《续博物志》：十卷，宋李石撰。为晋张华《博物志》之续书。其编纂体例、写法均与《博物志》同，小异之处是张华书首地理，此书首天象。其余不分门目，依次仿效张华之说，一事续一事，而较之张华之说加详。李石，字知几，号方舟。资阳（今属四川）人。另著有《方舟集》等。
[466] 开元：唐玄宗年号（713——741）。
[467] 泰山灵岩寺：在山东济南长清区东南方山下、泰山西北麓灵岩峪中。创建于前秦永兴年间，兴于北魏，盛于唐宋，曾与南京栖霞寺、浙江天台国清寺、湖北当阳玉泉寺同称中国四大丛林。
[468] 《桐君录》：又名《桐君药录》《桐君采药录》，三卷，托名桐君撰。
[469] 卓绝：达到极限，无与伦比。
[470] 灵味：美味。
[471] 馨香：芳香。
[472] 秋爽：秋日的凉爽之气。洒然：形容神气一下子清爽或病痛顿时消失。
[473] 苏文忠：即苏轼。
[474] 黄：黄州。
[475] 彭城：今江苏徐州。张圣途：即北宋隐士张天骥（1041——？），字圣途，自号云龙山人。彭城（今江苏徐州）人。好诗书、花木和音乐，崇信道家哲学。苏轼任徐州知州，与张天骥十分投洽。陈辅之：即陈辅，字辅之，自号南郭子，人称南郭先生。丹阳（今属江苏）人。不事科举，与王安石、苏轼、邹浩、沈括等交游。著有《陈辅之诗话》。
[476] 葺治：修建。堂宇：殿堂的顶棚。亦指殿堂。
[477] 严洁：整肃洁净。
[478] 雨旸（yáng）：语本《尚书·洪范》：“曰雨，曰旸。”谓雨天和晴天。
[479] 王焘《外台秘要》：四十卷，是唐王焘辑录而成的综合性医书。书中对医学文献进行了整理，保存了大量唐以前医学文献，为研究中国医疗技术史及发掘中医宝库提供了宝贵的资料和考察依据。王焘（670——755），郿（今陕西眉县）人。因感于“齐梁间不明医术者，不得为孝子”之言，潜心钻研医学，并常向名医请教，遂精通医学。
[480] 格韵：格调气韵。高绝：高超卓绝。
[481] 山居逸人：隐居在山中的雅士。
[482] 利膈调中：胸中顺畅调和。
[483] 煮散：把药物制成粗末的散剂，加水煮汤，去渣服用，谓“煮散”。
[484] 月兔茶：团茶中的一种名茶。
[485] 环非环：说月兔团茶像环而不是环。环，玉器。
[486] 玦（jué）非玦：这里说开了缺口的月兔团茶像玦而不是玦。玦，开了缺口的玉环。
[487] 裙上月：指佳人挂在裙子上的像月的玉器。
[488] 月圆还缺缺还圆：天上的月亮圆了又缺，缺了又圆，周而复始。
[489] 此月一缺圆何年：月兔茶被去掉一块煮茶喝，就再也不能重圆了。
[490] “君不见”三句：您难道看不见，由于月兔茶上印有双衔绶带、比翼齐飞的一对鸾鸟，所以多情的公子更舍不得把它拿来斗茶了。飞鸾，飞翔的鸾鸟。
[491] 酽（yàn）茶：浓茶。
[492] 示病维摩：《维摩诘所说经·方便品》记载，有维摩诘长者为说法讲经，而现身有疾，国王、大臣、长者、居士等前往问病，维摩诘即为其广为说法。后以此典形容人有病或前往问病。
[493] 在家：佛家语，在俗之人，与“出家”相对。灵运：谢灵运（385——433），原名公义，字灵运，以字行于世，小名客儿，世称谢客。谢灵运博览群书，工诗善文。在其传世的近百首诗作中，山水诗占了不少篇幅。山水诗在晋宋勃兴，其功首推谢灵运。
[494] 魏帝一丸药：三国魏曹丕《折杨柳行》：“西山一何高，高高殊无极。上有两仙僮，不饮亦不食。与我一丸药，光耀有五色。服药四五日，身体生羽翼。轻举乘浮云，倏忽行万亿。流览观四海，茫茫非所识。”后因以“一丸药”指仙药。魏帝，指三国魏皇帝曹丕。
[495] 《侯鲭录》：八卷，宋赵令畤著。取其书似美味佳肴之意，诠释名物、习俗、方言、典故，记叙时人的交往、品评、轶事、趣闻及诗词之作，颇为精赡，有一定的文学史料价值。赵令畤（1061——1134），初字景贶，苏轼为改字德麟，号聊复翁、藏六居士。涿郡（今河北涿州）人。另著有《藏六居士安乐集》等。
[496] 颊腻：脸上的油腻。
[497] 漱涤：洗涤。
[498] 蠹（dù）疾：病害。蠹，蛀蚀。
[499] 率：大多。
[500] 白玉蟾（1194——？）：本名葛长庚，字白叟，号海蟾、海琼子。福州闽清（今属福建）人。另著有《海琼集》《道德宝草》《罗浮山志》等。
[501] 沉疴：久治不愈的病。甦（sū）：缓解，免除。
[502] 天衢：天路。天空广阔，任意通行，犹如四通八达的大道，故称天衢。
[503] 唐庚《斗茶记》：饮茶杂著，宋唐庚著。政和二年（1112）三月，唐庚与友朋数人相与斗茶，取龙塘水烹之而评判其品第，因撰是书。书中述及前人饮茶故事，颇简略。唐庚（1071——1121），字子西，人称鲁国先生。眉州丹稜（今属四川）人。著有《眉山唐先生文集》。
[504] 政和二年：1112年。底本作“政和三年”，误。唐庚《眉山唐先生文集》也作“政和二年”。政和，宋徽宗年号（1111——1118）。
[505] 清远峡：又称中宿峡、飞来峡。因在广东清远城北，故名。苏轼有“天开清远峡，地转凝碧湾”诗句，即指此。
[506] 罪戾：罪过，过失。此指带罪之身。因唐庚经宰相张商英推荐，授提举京畿常平。后张商英罢相，唐庚亦被贬，谪居惠州。唐庚与苏轼是同乡，贬所又同为惠州，兼之文采风流，当时有小东坡之称。
[507] 珍膏：宋朝制作团饼茶时在茶体外面刷敷膏液，主要为增进美观和延缓陈化。
[508] 相工：旧指以相术供职或为业的人。
[509] 肉理：犹质地。
[510] 详明：一本作“鲜明”。
[511] 张淏《云谷杂记》：四卷，宋张淏著。以考辨经史艺文为主，间及当代遗闻轶事。对诸家著述疑误之处，多所订正。张淏，字清源。开封（今属河南）人。绍定元年（1228）以奉议郎致仕。另著有《会稽续志》《艮岳记》等。
[512] 回纥：古代民族名兼国名。为袁纥后裔，初受突厥统辖，唐天宝三载（744）灭突厥后建立可汗政权，贞元四年（788）改称回鹘，开成五年（840）被黠戛斯所灭，余众分三支西迁：一迁吐鲁番盆地，称高昌回鹘或西州回鹘；一迁葱岭西楚河畔，称葱岭西回鹘；一迁河西走廊，称河西回鹘。后改称畏吾儿（即今维吾尔）。
[513] 驱马市茶：自唐始西北少数民族以马换茶之事。茶马交易始于唐代。
[514] 建中：唐德宗年号（780——783）。
[515] 兴元初虽诏罢：经历奉天之难后，唐德宗兴元元年（784）大赦天下，新开征不久的茶税也被免除了。
[516] “贞元九年”几句：唐德宗贞元九年（793），诸道盐铁使张滂建议征收茶税，德宗采纳实行。在产茶州县、茶山所在地及茶商所经之处，皆设收税机构，税率为茶价十分之一，当时每年所征茶税约四十多万缗。缗钱，指以千文结扎成串的铜钱，汉代作为计算税课的单位。后泛指税金。
[517] 国用：国家的费用或经费。
[518] 精绝：精妙绝伦。
[519] 青阳：指春天。《尔雅·释天》：“春为青阳，夏为朱明，秋为白藏，冬为玄英。”
[520] 朝阳：初升的太阳。
[521] 晷（guǐ）景：亦作“晷影”。晷表之投影，日影。
[522] 亭轩：有窗槛的亭形建筑。
[523] 华池：口的舌下部位。泛指口。
[524] 草茶：我国古代茶类名称之一。唐宋茶类，大致可分为片茶和散茶两类。片茶为团饼茶，散茶又称草茶，充食茶。草茶也有名品，如双井、日铸等。宋欧阳修《归田录》卷一：“草茶盛于两浙，两浙之品，日注为第一。自景祐已后，洪州双井白芽渐盛，近岁制作尤精……其品远出日注上，遂为草茶第一。”
[525] 细沤：茶沫。
[526] 尘劳：烦恼。
[527] 施茶：施舍茶叶。指人多聚饮，其实是浪费茶叶。
[528] 下材：下等的材料。
[529] 胶枣：蒸熟的枣。火桃：《玉篇》：“火桃，毛果也。”具体不详。橘饼：以橘子加蜜糖制成的饼。
[530] 清绝：清雅至极。
[531] 榄仁：橄榄核内柔软的部分。鸡头：亦作“鸡头肉”。芡实的别名。
[532] 曲几：曲木几。古人之几多以怪树天生屈曲若环若带之材制成，故称。
[533] 僧寮：寺院。
[534] 晏坐：安坐，闲坐。
[535] 翰卿墨客：文人墨客。
[536] 缁衣：借指僧人。羽士：旧指道士。
[537] 逸老：指遁世隐居的老人。散人：不为世用、闲散自在的人。
[538] 轩冕：指为官。超轶：超越，胜过。世味：流俗。
[539] 谭渴：因清谈而焦渴。谭，同“谈”。书倦：因看书而倦怠。
[540] 凌烟：即凌烟阁。封建王朝为表彰功臣而建筑的绘有功臣图像的高阁。唐刘肃《大唐新语·褒锡》：“贞观十七年，太宗图画太原倡义及秦府功臣赵公长孙无忌、河间王孝恭、蔡公杜如晦、郑公魏徵、梁公房玄龄、申公高士廉、鄂公尉迟敬德、郧公张亮、陈公侯君集、卢公程知节、永兴公虞世南、渝公刘政会、莒公唐俭、英公李、胡公秦叔宝等二十四人于凌烟阁。太宗亲为之赞，褚遂良题阁，阎立本画。”
[541] 清滑：清洁滑润。
[542] 再巡：冲泡两次。
[543] 甘醇：甘甜醇厚。
[544] 戏论：漫不经心的言论。
[545] 婷婷袅袅十三余：唐杜牧《赠别》诗句。形容女子十三四岁时的美姿。
[546] 碧玉：南朝宋汝南王妾。北周庾信《结客少年场行》：“定知刘碧玉，偷嫁汝南王。”南朝梁元帝《采莲赋》：“碧玉小家女，来嫁汝南王。”破瓜年：旧称女子十六岁为“破瓜”。“瓜”字拆开为两个“八”字，即二八之年，故称。
[547] 绿叶成阴：指女子出嫁生了子女。也比喻绿叶繁茂覆盖成荫。唐杜牧《叹花》：“自是寻春去较迟，不须惆怅怨芳时。狂风落尽深红色，绿树成阴子满枝。”
[548] 羔儿酒：即羊羔酒。后用以指美酒。
[549] 毛女：传说中得道于华山的仙女。汉刘向《列仙传·毛女》：“毛女者，字玉姜，在华阴山中，猎师世世见之。形体生毛，自言秦始皇宫人也，秦坏，流亡入山避难，遇道士谷春，教食松叶，遂不饥寒，身轻如飞，百七十余年，所止岩中有鼓琴声云。”麻姑：神话中仙女名。传说东汉桓帝时曾应仙人王远（字方平）召，降于蔡经家，为一美丽女子，年可十八九岁，手纤长似鸟爪。能掷米成珠，为种种变化之术。事见晋葛洪《神仙传》。
[550] 仙风道骨：仙人的风度，道长的气概。形容人的风骨神采与众不同。骨，气概。
[551] 浼（měi）：沾污，玷污。
[552] 桃脸柳腰：脸似桃花，腰似细柳。
[553] 销金帐：嵌金色线的精美帷幔、床帐。
[554] 碾硙（wèi）：利用水力启动的石磨。此指碾磨加工。
[555] 蒿莸（yóu）：蒿草和莸草。莸，古书上指一种有臭味的草。
[556] 荐茶：泡茶。
[557] 酥酪：以牛羊乳精制成的食品。
[558] 白土：即白垩。石灰岩的一种。俗称白土子。
[559] 茶通仙灵，然有妙理：此句不可解。考其原文为：“茶通仙灵，久服能令升举。然蕴有妙理，非深知等笃妙不能得其当。”此处摘录。仙灵，仙人的灵气。妙理，精微的道理。
[560] 山堂：山中的寺院。
[561] 松涛：风撼松林，声如波涛，因称松涛。
[562] 潋滟（liàn yàn）：光耀貌。
[563] 幽趣：幽雅的趣味。
[564] 雅趣：风雅的意趣。乏：缺少。
[565] 酾（shī）：斟。斟茶。
[566] 倪元镇：即倪瓒（1306——1374？），字符镇，号云林子、东海瓒、懒瓒等，别号荆蛮民、净名居士、朱阳馆主、萧闲仙卿。常州无锡（今属江苏）人。著有《清阁集》《倪云林诗集》等。
[567] 老病：年老多病。
[568] 几希：极少。
[569] 无时：没有一刻。
[570] 旦明：天明时。晏食：谓晚食时，约当酉时之初。禺中：将近午时。晡（bū）时：即申时，又名日、夕食等。即下午三时正至五时正。下舂：称日落之时。
[571] 不与：不计算在内。
[572] 宿：预先，早先。
[573] 毕世：毕生。安享：安然享用。
[574] 摩挲：抚摸。宝爱：珍爱。
[575] 不啻（chì）：如同。掌珠：掌上明珠。
[576] 徐茂吴：即徐桂，字茂吴。
[577] 置辨：辨别。
[578] 厚价：价格丰厚。
[579] 子晋：即乐子晋。冯梦祯的朋友。
[580] 庶几：差不多，近似。
[581] 草莱：犹草莽。杂生的草。
[582] 玉貌：指美女。
[583] 蛾眉：蚕蛾触须细长而弯曲，因以比喻女子美丽的眉毛。黛：青黑色的颜料，古代女子用来画眉。
[584] 翻累本色：反而冲淡本来的颜色。翻，反而。累，有损于。
[585] 无事：没有俗事缠身。佳客：趣味高尚的茶客。幽坐：幽雅的品饮环境。吟咏：以诗词助茶兴。挥翰：挥毫泼墨。倘佯（cháng yáng）：安闲自得的闲情雅致。睡起：酣睡初醒。宿酲（chéng）：酒醉未醒。清供：以清鲜果品佐茶。精舍：雅静的茶室。会心：对饮茶艺术领悟于心。赏鉴：欣赏品鉴。文僮：文静伶俐的茶僮。
[586] 不如法：烹茶不知法。恶具：茶具粗劣。主客不韵：主人和客人文化思想差异太大。冠裳苛礼：饮茶乃清闲消遣之事，戒官场交往，陈规琐礼。荤肴杂陈：饮茶时贵在清新安逸。若荤肴则使茶变味，兴致顿消。忙冗：忙碌。恶趣：粗俗之物。
[587] 蒙山在蜀雅州：此指位于四川雅安的蒙顶山，以出产贡品蒙顶山茶闻名于世。雅州，今四川雅安。
[588] 险秽：险恶不平。
[589] 蛇虺（huǐ）：泛指蛇类。
[590] 蠲（juān）：除去，免除。
[591] 蒙阴山：一名仙祠山，在今山东蒙阴县南。石衣：苔藻。
[592] 点汤：以沸水冲泡。
[593] 楷（jiē）木：孔子故乡山东曲阜孔林中一种特有的树种，传说是孔子弟子子贡奔丧时带到曲阜去的。
[594] 佛手柑：明李时珍《本草纲目·果之二·枸橼》：“枸橼产闽广间……其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑。”此指其果实。
[595] 六朝：三国吴、东晋和南朝的宋、齐、梁、陈相继建都建康（今江苏南京），史称为六朝。
[596] 香饼：指用香料制成的小饼，可以佩带，也可以焚烧。
[597] 瘥（chài）：病愈。
[598] 《金陵琐事》：四卷，明周晖撰。记述明朝南京掌故，上涉朝章国典、功臣名士佳语，下及街谈巷议、民间风俗琐闻，且多为国史之未暇收、郡乘所不能备之事。周晖，字吉甫。上元（今江苏南京）人。另著有《幽草斋集》。
[599] 思屯乾道人：即吕洞宾。《坚瓠广集》卷五：“《耳谭》：金陵万镃适方外，谈长生，为人箕卜，请则吕仙必至。……镃大感悦，拜问姓名住居。曰：‘汝向清元观问思屯乾道人便是。’镃归遇友毛俦于门，惊问其故，镃具道所以。俦贺曰：‘公遇仙矣。思者丝也，系屯纯也，乾者阳也，乃是纯阳吕祖也。’……言吕祖年若四十余，白皙长髯，青唐巾，玉色道袍，袍有二绽处，暗寓‘吕’字，手常叉而不放，置向胸前后，亦是‘吕’字意。”万镃：字乘时，号与石。金陵（今江苏南京）人。家境贫困，靠启发童蒙、拆字测字度日。隆庆庚午年间，中风偏枯，服药无效，只好用帛巾挽住右臂，系在脖子上，左手拄着拐杖慢慢瘸行。
[600] 五藏：亦作“五臧”。即五脏。指心、肝、脾、肺、肾。中医谓“五脏”有藏精气而不泻的功能，故名。
[601] 谈道：谈说义理。
[602] 亵用：玷污使用。
[603] 未易：难于。评量：评判衡量。
[604] 时流：世俗之辈。持论：立论，提出主张。
[605] 嘶声：犹言声音沙哑。
[606] 绕梁遏云：形容歌声保留时间长久，动听。绕梁，绕着屋梁，形容歌声保留时间长久。遏云，形容歌声嘹亮高入云端。《列子·汤问》：“昔韩娥东之齐，匮粮，过雍门，鬻歌假食，既去而余音绕梁，三日不绝，左右以其人弗去。”
[607] 钝置：弃置不用。
[608] 兰芷：兰草与白芷，皆香草。
[609] 勺水：一勺水。指少量的水。
[610] 有司：指官吏。古代设官分职，各有专司，故称。章程：泛指各种制度。
[611] 棰（chuí）楚：古代打人用具，因以为杖刑的通称。棰，木棍。楚，荆杖。
[612] 醨（lí）：不醇厚，浅薄。
[613] 螫（shì）：毒害。
[614] 笋蕨：竹笋与蕨菜。此指笋蕨茶。石濑：此指石濑茶。寒俭：不体面。
[615] 野人：山野之人。
[616] 蕴藉：含而不露。
[617] 蒜酪：蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。此指辛辣腥膻的气味。
[618] 分水：即分水茶。宋代贡品。产于浙江桐庐分水区，以天尊岩最著名。
[619] 石鼎：陶制的烹茶用具。薰燎：烟熏火燎。
[620] 鸡苏佛：茶之别名。鸡苏即薄荷，上口芳辣与茶类，故名。橄榄仙：茶的美称。
[621] 空玄：犹幻想。虚寂：犹清静，虚无寂静。
[622] 嘿嘿：不说话，默默。
[623] 舌根：佛家的六根之一，即味觉器官“舌”。现代汉语中，“舌根”指舌的根部，为生理学、语言发声学的名词。
[624] 更：再。度曲：按曲谱歌唱。泛指演奏音乐。
[625] 沃：喝。
[626] 灭裂：犹败坏、毁灭。
[627] 俗客：庸俗的客人。
[628] 汩汩（yù）：忙碌，烦杂。尘务：世俗的事务。
[629] 意绪：心意，情绪。
[630] 通俗之才：指为俗众所喜爱的事物。
[631] 远韵：高远的风韵。
[632] 呕哕（yuě）：呕吐。此指玷污。寒月：清寒的月光。
[633] 可念：值得感动。
[634] 痰嗽：一名痰咳。病证名。指痰盛致嗽。
[635] 《类林新咏》：三十六卷，清姚之骃著。姚之骃，字鲁斯。钱塘（今浙江杭州）人。官至御史。生平博雅好古，尤长于史学。另著有《后汉书补逸》《元明事类钞》《镂空词》等。
[636] 顾彦先：即顾荣（？——312），字彦先。晋吴郡吴县（今江苏苏州）人。吴亡，与陆机兄弟入洛阳，时号“三俊”。拜郎中，历尚书郎、廷尉正。
[637] 臛（huò）：肉羹。
[638] 《徐文长秘集》：即《刻徐文长先生秘集》，十二卷，明徐渭辑。
[639] 云林：隐居之所。
[640] 衲（nà）子仙朋：僧人道士。
[641] 《芸窗清玩》：三十五卷，明胡文焕辑。
[642] 茅一相：字国佑，号泰峰，又号康伯。浙江归安（今浙江湖州）人。约活动于明万历年间（1573——1620）。著有《文霞阁草》。
[643] 濯（zhuó）：洗。
[644] 《醉乡记》：唐王绩所写散文。以醉名乡，所举人与事皆与酒关联，把醉乡作为理想社会的象征。王绩（约589——644），字无功，号东皋子。绛州龙门（今山西万荣）人。初唐诗人。
[645] 爽然：豁然开朗。
[646] 《三才藻异》：三十三卷，清屠粹忠撰。为儿童启蒙课本，对各类典故题诗以作纪念，分类标题，各以四言二韵进行概括。屠粹忠，号芝岩。定海（今浙江镇海）人。官至兵部尚书。
[647] 雷鸣茶：唐代名茶。产于四川名山县蒙顶山。《蜀典》卷六：“段成式《锦里新闻》：‘蒙顶山有雷鸣茶，雷鸣时乃茁。’”
[648] 地仙：道教认为住在人间的仙人。地仙也称为遍知真人。葛洪《抱朴子·论仙》：“按《仙经》云：‘上士举形升虚，谓之天仙；中士游于名山，谓之地仙；下士先死后蜕，谓之尸解仙。’”
[649] 曩（nǎnɡ）时：往时，以前。
[650] 天壤：天地，天地之间。
[651] 袁宏道《瓶花史》：二卷，明袁宏道撰。从鉴赏角度论述了花瓶、瓶花及其插法。上卷为瓶花之宜、之忌、之法；下卷分花目、品第、器具、择水等。袁宏道（1568——1610），字中郎，又字无学，号石公，又号六休。荆州公安（今属湖北）人。与兄袁宗道、弟袁中道并称“公安三袁”。另著有《袁中郎全集》。
[652] 谭：同“谈”。
[653] 琉球国：即琉球王国，古国名。最初是指在琉球群岛建立的山南、中山、山北三个国家。1429年，三国统一为琉球王国。1879年日本宣布琉球废藩置县，完成所谓的“琉球处分”，将琉球强行并入日本，设冲绳县，琉球王国覆亡。
[654] 《藜床沈余》：一卷，明陆濬原撰。陆濬原，字嗣哲。平湖（今属浙江）人。明亡，隐居不仕。
[655] 侯家：犹侯门。指显贵人家。彩笺：小幅彩色纸张。常供题咏或书信之用。
[656] 狎（xiá）处：亲密相处。此指酣睡。衾（qīn）帏：被子和帐子。泛指卧具。
[657] 蟾光：月色，月光。
[658] 涓：选择。
[659] 卜夜：尽情欢乐整夜不止。
[660] 冰心：指有清雅的心志。
[661] 玉允：允许，应允。玉，指对别人的尊词。
[662] 沈周《跋茶录》：即沈周对张源《茶录》所写的跋。跋，一般写在书籍、文章、金石拓片等后面的短文，内容大多属于评价、鉴定、考释之类。
[663] 樵海先生：即《茶录》作者张源，字伯渊，号樵海山人。
[664] 朱门：指贵族豪富之家。
[665] 偃仰：安居，游乐。
[666] 羽翼：弥补。
[667] 王晫《快说续记》：一卷，笔记小品文。受金圣叹《快说》影响而作。
[668] 解事僧：通晓事理的僧人。
[669] 踞：坐。
[670] 卫泳《枕中秘》：明卫泳编。卫泳仿马总《意林》之体例，采缀明人杂说共二十五种，即闲赏、二六时令、国士谱、书宪、读书观、早护书等，皆为明朝隆庆、万历以来纤巧轻佻之词。书前列有凡例二十五则，题为致语。即取宋代教坊之致语以为自名。卫泳，字永叔。苏州（今属江苏）人。
[671] 个中：其中。
[672] 心下快活自省：出自宋黄庭坚《品令·茶词》：“口不能言，心下快活自省。”即此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。
[673] 黄宜州：因黄庭坚曾贬官宜州，故称。
[674] 江之兰《文房约》：一卷，清江之兰撰。该书历数书房中不宜有不宜为事二十余条。以其反者观之，则可知书房应具何种样貌。江之兰，字含徵。歙县（今属安徽）人。清医学家。另著有《医津一筏》《内经释要》等。
[675] 栖：寄托。
[676] 幽思：深思，思索。
[677] 蒙顶石花：产于四川蒙顶山，造型自然美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花，故名。
[678] 扶舆：谓勉强扶持。沆瀣（hànɡ xiè）：谓彼此契合，意气相投。
[679] 羊肠：喻指狭窄曲折的小路。
[680] 苟：如果，假使。
[681] 高士奇《天禄识余》：二卷，清高士奇撰。成书于康熙年间。为作者读书偶记，多取材经史子集。凡七百四十条，约五万五千字。内容庞杂，凡历史掌故、地理常识、风景名胜、文人雅趣、瓜果茗饮、建筑奇观、各代风习、书画技巧、禽鸟花卉，无不具备。高士奇（1645——1704），字澹人，号竹窗，又号江村。钱塘（今浙江杭州）人。另著有《清吟堂全集》《春秋地名考略》《江村消夏录》《北墅抱瓮录》等。
[682] 宴飨（xiǎng）：亦作“宴享”。古代帝王饮宴群臣、国宾。
[683] 煮海：煮海水为盐。此指盐税。
[684] 花晨月夕：有鲜花的早晨和有明月的夜晚。指美好的时光和景物。
[685] 贤主嘉宾：贤明的主人和尊贵的客人。
[686] 脍鲤炰（páo）羔：脍炙鲤鱼和烤乳羊肉。
[687] 兰芷：兰草与白芷。皆香草。
[688] 沈心斋：即沈涵（1651——1718），字汪度，号心斋。归安（今浙江湖州）人。官至内阁学士。著有《赐研斋诗存》《赐研斋词》等。
[689] 陈鉴《虎丘茶经注补》：一卷，清陈鉴撰。陈鉴，字子明。广东人。清初顺治乙未（1655）移居苏州。《虎丘茶经注补》，全书约三千六百余字，按陆羽《茶经》分为十目，将与虎丘茶事有关的《茶经》原文摘录，后加注虎丘茶事，凡超出《茶经》论述范畴的，则作为补，附于后。虎丘茶在明代声誉鹊起，曾被誉为天下第一。此书专为虎丘茶而作，体例又很别致，但未免牵强附会，有冗杂之嫌。
[690] 鬻（yù）：卖。
[691] 陈鼎《滇黔纪游》：二卷，清陈鼎撰。为作者于康熙三十三年（1694）客游滇黔时所作，万余字。上卷记黔，下卷记滇，其于山川佳胜，土俗异闻，叙述颇为有致。间有荒诞不经之词、夸浮之笔，对史事疏于考证。陈鼎（1650——？），原名太夏，字定九，又字九符、子重，号鹤沙，晚号铁肩道人。江阴（今属江苏）人。另著有《东林列传》《滇黔土司婚礼记》等书。
[692] 渥丹：润泽光艳的朱砂。多形容红润的面色。
[693] 此段文字与《茶经·一之源》中相关文字大致相同，疑引自《茶经》。《瑞草论》，书名，不详待考。百节，指人体各个关节。
[694] 《本草拾遗》：又名《陈藏器本草》，十卷，唐陈藏器撰。陈藏器任京兆府三原县尉时，专心攻研本草，补不足，拾所遗，解纷争，撰《本草拾遗》十卷，其中《序例》一卷、《拾遗》六卷、《解纷》三卷，用以补《新修本草》之所不备。陈藏器（683——757），鄞县（今属浙江）人。唐药物方剂学家。
[695] 露（juān）芽：茶名。篯（jiān）芽：茶名。
[696] 枳壳芽：伪茶名。一种与茶相似的药用饮料，以枳树芽叶为原料。也常常掺合入茶中制成伪茶。
[697] 风疾：指风痹、半身不遂等症。
[698] 上春：孟春。指农历正月。
[699] 李时珍《本草》：即李时珍《本草纲目》。五十二卷，按药物自然属性分为十六部、六十类，每一药物又以正名为纲，附品为目；标名为纲，列事为目，从而形成了独特的纲目体系。该书内容丰富，为明代本草集大成之作，被英国生物学家达尔文誉为“古代中国的百科全书”。李时珍（1518——1593），字东璧，晚号濒湖山人。蕲州（今湖北蕲春）人。被后世尊为“药圣”。另著有《奇经八脉考》《濒湖脉学》等。
[700] 葳（wēi）灵仙：即威灵仙。半常绿藤本。中医以根入药，能祛风湿、通经络等。土茯苓：多年生攀援灌木。中医学上以根状茎入药，能解毒、清热利湿，主治痈肿、疔疮、关节痛、梅毒等症。
[701] 瓦盏：陶制的小酒杯。
[702] 赤白痢：中医指大便中带脓血的痢疾。
[703] 宪宗：即唐宪宗李纯（778——820），初名淳。唐顺宗李诵长子，系子承父位。805——820年在位。马总（？——823）：字会元。扶风（今属陕西）人。历任方镇，官终于户部尚书，赠右仆射。著有《意林》《通历》等。泄痢：腹泻。
[704] 元祐二年：1087年。元祐，宋哲宗年号（1086——1094）。
[705] 文潞公：即文彦博（1006——1097），字宽夫，号伊叟。汾州介休（今属山西）人。累迁殿中侍御史。庆历八年（1048），镇压贝州王则兵变，出任宰相。嘉祐四年（1059）封潞国公。著有《文潞公集》。
[706] 《晋书》：一百三十卷，唐房玄龄等撰。《晋书》记事上起西晋武帝泰始元年（265），下迄东晋恭帝元熙二年（420），共一百五十六年的历史。房玄龄（579——648），字乔。齐州临淄（今属山东）人。隋末进士，后任秦王李世民王府记室，协助筹谋统一，取得地位，官至尚书左仆射，监修国史，后封为梁国公。
[707] 温峤（288——329）：字太真。太原祁县（今属山西）人。东晋名将，死后追赠侍中、大将军、使持节，谥号忠武。
[708] 条列：分条列举。
[709] 薄：茶叶计量单位。唐段公路《北户录》：“前朝短书杂说，即有呼食为头，以鱼为，茗为薄。为夹。”（dǒu），同“斗”，量器。
[710] 京师：即北魏京都平城（今山西大同）。士子：士大夫官僚阶层。
[711] 高祖：即北魏孝文帝拓跋宏（467——499），或作元宏。471——499年在位。太和二十三年（499）崩于谷塘原之行宫，谥孝文帝。庙号高祖。
[712] 彭城王勰：即元勰（？——508），字彦和。北魏宗室，孝文帝六弟。太和九年（485）封始平王，后改彭城王，除中书监。因被诬与京兆王元愉等谋反，被鸩杀。
[713] 乡曲：乡里，亦指穷乡僻壤。形容识见寡陋。
[714] 给事中：官名。秦汉为列侯、将军、谒者等的加官。侍从皇帝左右，备顾问应对，参议政事，因执事于殿中，故名。魏或为加官，或为正官。晋代始为正官。
[715] 八珍：古代八种烹饪法。《周礼·天官·膳夫》：“珍用八物。”郑玄注：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋也。”宋吕希哲《侍讲日记》：“八珍者，淳熬也，淳母也，炮也，捣珍也，渍也，熬也，糁也，肝膋也。先儒不数糁而分炮豚炮牂为二，皆非也。”后以指八种珍贵食品。
[716] 苍头：指奴仆。《汉书·鲍宣传》：“使奴从宾客浆酒霍肉，苍头庐儿皆用致富。”颜师古注引孟康曰：“汉名奴为苍头，非纯黑，以别于良人也。”
[717] 逐臭之夫：追逐奇臭的人。比喻嗜好怪癖，与众不同的人。《吕氏春秋·遇合》：“人有大臭者，其亲戚兄弟妻妾知识，无能与居者，自苦而居海上。”三国魏曹植《与杨德祖书》：“人各有好尚，兰茞荪蕙之芳，众人所好，而海畔有逐臭之夫。”
[718] 学颦之妇：即“东施效颦”。《庄子·天运》：“故西施病心而其里，其里之丑人见而美之，归亦捧心而其里。其里之富人见之，坚闭门而不出；贫人见之，挈妻子而去之走。”后人把这个丑女称作东施。后因以“东施效颦”谓不顾自身条件而一味模仿，弄巧反而成拙。亦用为模仿别人的谦词。
[719] 梁武帝：即梁武帝萧衍（464——549），字叔达，小字练儿。南兰陵（今江苏常州）人。南齐雍州刺史、大司马。齐和帝中兴二年（502），萧衍代齐自立，即皇帝位，建立梁朝。太清二年（548），侯景引兵渡江，攻入建康都城，他被囚饥饿而死。西丰侯萧正德：字公和。南兰陵（今江苏常州）人。临川王萧宏子。初为梁武帝养子，后还本，封西丰县侯。普通三年（522）奔魏，寻逃归。后进封临贺王，为丹阳尹。侯景反，立为帝，寻降为大司马，矫诏杀之。
[720] 元乂：即元叉（484——525），字伯隽，小字夜叉。洛阳（今属河南）人。北魏宗室大臣。
[721] 阳侯之难：指水灾。明谢肇淛《五杂俎》卷一三：“逾三月，而建宁遭阳侯之变，巨室所藏尽荡为鱼鳖矣。”
[722] 王濛（309——341）：字仲祖，小字阿奴。太原晋阳（今属山西）人。官至司徒左长史，卒赠光禄大夫，封晋阳侯。传有《诸葛帖》。
[723] 《续搜神记》：又称《搜神后记》《搜神续记》《搜神录》。古志怪小说集，十卷。
[724] 桓宣武：即桓温（312——373），字元子。谯国龙亢（今安徽怀远）人。东晋政治家、军事家、权臣。死后谥号宣武。其子桓玄建立桓楚后，追尊为“宣武皇帝”。督将：官名，领兵千人，掌征伐。
[725] 时行病：流行病。
[726] 斛：中国旧量器名，亦是容量单位，一斛本为十斗，后来改为五斗。
[727] 升合：一升一合，比喻数量很小。
[728] 噏（xī）：同“吸”。
[729] 瘕（jiǎ）：腹中肿块。
[730] 权纾文：不详，待考。
[731] 隋文帝：即杨坚（541——604）。弘农郡华阴（今陕西华阴）人。隋朝开国皇帝。微时：卑贱而未显达的时候。
[732] 赞：一种抒情文体，常以情调的激扬、风格的精炼为标志。
[733] 《春秋》：编年体史书名，相传孔子据鲁史修订而成。所记起于鲁隐公元年，止于鲁哀公十四年，凡二百四十二年。叙事极简，用字寓褒贬。为其传者，以《左氏》《公羊》《穀梁》最著。
[734] 河图：儒家关于《周易》卦形来源的传说。《尚书·顾命》：“大玉、夷玉、天球、河图，在东序。”孔传：“伏牺王天下，龙马出河，遂则其文以画八卦，谓之‘河图’。”
[735] 王涯（763？——835）：字广津，行二十。太原（今属山西）人。累官至宰相。以榷茶盐苛急，招天下怨恨。太和九年（835）死于“甘露之变”。著有《王涯集》等。
[736] 令狐楚（765——836）：字壳士。宜州华原（今陕西耀县）人。唐朝大臣、诗人。著有《漆奁集》，已佚。
[737] 笔床：卧置毛笔的器具。
[738] 罕觏（gòu）：难以相见。
[739] 涪翁：东汉名医、隐士。常钓于涪水，因号涪翁。擅针灸、脉法。渔父：南朝宋人。尝驾轻舟逍遥于长江之上，不愿出仕而遁。江上丈人：春秋末楚渔民。伍子胥奔吴途中赖之得以渡江，待子胥登岸后自沉于江。
[740] 征：征召。
[741] 《国史补》：又名《唐国史补》，三卷，唐李肇著。记载唐开元至长庆年间一百多年的史事，共三百零八则，从中可见当时社会风尚、职官及选举制度的沿革等，颇有价值。李肇，元和年间任中书舍人。又曾为太常寺协律郎。唐穆宗长庆元年（821）为司勋员外郎，后升迁为左司郎中、翰林学士。唐文宗大和三年（829）贬为将作少监。另著有《翰林志》。
[742] 热黄：一种因炎热而导致的狂呓症，类似后来的中暑。
[743] 灞（bà）、浐（chǎn）：灞水和浐水的合称。灞水，渭河支流。在陕西中部，关中八川之一。浐水，源出陕西蓝田，会灞水，入渭水。
[744] 韩晋公滉：即韩滉（723——787），字太冲。长安（今陕西西安）人。唐代宗时，官尚书右丞、户部侍郎、判度支。唐德宗时，被封为晋国公。传世名作有《文苑图》《五牛图》。奉天之难：指唐德宗李适建中二年（781）因削藩而引起藩镇叛乱，被迫逃往奉天（今陕西乾县）的事件。因在这次叛乱中，有两人称帝（朱泚称秦帝、李希烈称楚帝），四人称王（朱滔称冀王、王武俊称赵王、田悦称魏王、李纳称齐王），故又称“二帝四王之乱”。
[745] 练囊：指用一种白色的绢做成的口袋。
[746] 健步：指善于走路的人。常被派去送信或办理急事。
[747] 党鲁：不详，待考。西番：特指吐蕃。
[748] 唐赵璘《因话录》：六卷，唐赵璘撰。按宫、商、角、徵、羽分为五部分：卷一宫部，载唐代诸帝王后妃之生活琐事；卷二、卷三商部，录王公官宦之轶闻；卷四角部，述平民众庶之情事；卷五徵部，记典故及谐戏；卷六羽部，记见闻杂事。分类不甚严密，然大致有序。作者出身显贵，多识朝廷典故，谙熟官场旧事，集中所录既有文学价值，又可与史传相参证。赵璘，字泽章。南阳（今属河南）人，后迁平原（今属山东）。曾官左补阙、金部郎中、衢州刺史等职。
[749] 炀：炉灶。
[750] 复州：北周初置。以复池湖为名。唐辖今湖北仙桃、天门、监利等地。
[751] 唐何晦《摭言》：十五卷，何晦撰。何晦，五代南唐时乡贡进士。后主开宝六年（973），落第后寓于金陵凤台旅舍，撰《广摭言》（或作《唐摭言》）一五卷。已佚。
[752] 郑光业：唐咸通乾符间人。生平不详。策试：古代以策问试士，因称对臣下或举子的考试为“策试”。
[753] 突入：闯进来。
[754] 必先：唐时应试举子相互间的一种称谓。谓其登第必在同辈之先，有推敬之意。
[755] 辍：挪出。
[756] 启谢：写信谢罪。
[757] 凡夫肉眼：比喻缺乏观察人的眼光。也比喻平凡的见识。
[758] 俄：一下子。后进：原指后辈。亦指学识或资历较浅的人。此指落第。
[759] 穷相骨头：骨相贫穷之人。
[760] 李义山《杂纂》：又名《义山杂纂》，一卷，旧题唐李商隐撰。属于轶事小说集。
[761] 唐冯贽《烟花记》：又名《南部烟花记》，一卷，唐冯贽撰。主记隋二十四则，陈七则，三国东吴二则，梁、南唐和一则。每则三言两语，无故事情节。隋都长安，其他四朝（陈、三国东吴、梁、南唐）皆据长江下游江南大片领域，都建康（今江苏南京），隋炀帝游幸江都，修造水上宫殿，奢华至极，故书名综为“南部”。
[762] 缕金：以金丝为饰。
[763] 《玉泉子》：又名《玉泉子见闻真录》，五卷，唐佚名氏撰。是一部反映中晚唐官场生活的逸事小说。
[764] 崔蠡：字越卿。唐卫州（今河南卫辉）人。历官礼部、户部侍郎、华州刺史、镇国军等使。知制诰：掌管起草诰命之意，后用作官名。唐初以中书舍人为之，掌外制。其后亦有以他官代行其职者，则称某官知制诰。开元末，改翰林供奉为学士院，翰林入院一岁，则迁知制诰，专掌内命，典司诏诰。丁太夫人忧：为母亲守丧。丁忧，旧制，父母死后，子女要守丧，三年内不做官，不婚娶，不赴宴，不应考。
[765] 东都：隋唐时指洛阳。里第：指里中宅第。多指大官僚的私宅。
[766] 节啬：节俭。
[767] 寄遗：谓致送礼品。
[768] 寒素：门第寒微，地位卑下。
[769] 《颜鲁公帖》：唐颜真卿的字帖。颜真卿（709——785），字清臣，行十三。祖籍琅邪临沂（今属山东），京兆长安（今陕西西安）人。广德二年（764），迁刑部尚书，进封鲁郡开国公，世称“颜鲁公”。创立“颜体”，与赵孟、柳公权、欧阳询并称“楷书四大家”；又与柳公权并称为“颜筋柳骨”。
[770] 足下：古代下称上或同辈相称的敬词。
[771] 虞：猜度，料想。
[772] 自外：自视为外人。
[773] 《开元遗事》：又名《开元天宝遗事》，四卷，五代王仁裕撰。书中记载了宫中琐闻杂事和当时风俗习尚，并对唐明皇、杨贵妃等上层统治者豪奢侈靡的生活有所揭露，对研究唐代长安政治、经济、文化有一定参考价值。王仁裕（880——956），字德辇。天水（今属甘肃）人。通晓音律，喜好写诗，生平有诗万首，蜀人称之为“诗窖子”。另著有《紫阁集》《乘轺集》《王氏见闻录》《玉堂闲话》《入洛记》等。
[774] 往还：交游，交往。
[775] 《李邺侯家传》：又名《相国邺侯家传》，十卷，唐李繁撰。李繁（？——829），京兆（今陕西西安）人。邺侯李泌子，文宗太和中，获罪下狱当死，因恐泌功业不传，乞纸笔于狱吏，写成传稿。已佚。
[776] 奉节王：即唐德宗李适，初封奉节郡王。
[777] 泌：即李泌（722——789），字长源。京兆（今陕西西安）人。贞元三年（787）六月，拜中书侍郎、同平章事，累封邺县侯，世称李邺侯。
[778] 《中朝故事》：二卷，南唐尉迟偓撰。该书皆记唐宣、懿、昭、哀四朝故事旧闻。旧南唐主李昇自以为出太宗之后，故称唐为中朝。上卷多述君臣事迹及朝廷典章制度，下卷杂录神异怪幻之事，其中亦有失实之处。尉迟偓，五代南唐时人。官给事中，预修国史。
[779] 牧：古代州的长官。
[780] 角：量词。
[781] 觥（ɡōnɡ）：古代用兽角制的酒器，后也有用木或铜制的。
[782] 诘旦：清晨，黎明。
[783] 段公路《北户录》：又名《北向户录》《北户杂录》《北户杂记》，三卷，唐段公路撰，崔龟图注。记述岭南风土物产，颇为详赅，征引汉魏至唐代有关岭南著作甚多，多数今已不存。唐人崔龟图曾为本书作注，征引典籍亦多。段公路，临淄邹平（今属山东）人，徙居河南（今河南洛阳），一说为东牟（今山东蓬莱）人。穆宗相段文昌之孙。咸通间因事至岭南。
[784] 短书：汉代凡经、律等官书用二尺四寸竹简书写。官书以外包括子书等，均以短于二尺四寸竹简写书，称为“短书”。后多指小说、杂记之类的书籍。
[785] 《梁科律》：南朝梁律名。《梁律》是参酌《晋律》和南朝齐《永明律》编纂而成，共二十卷，分为刑名、法例、盗劫、贼叛、诈伪等，共二千五百二十九条。
[786] 苏鹗《杜阳杂编》：三卷，唐苏鹗撰。因苏鹗家住武功杜阳川，故书名为《杜阳杂编》。该书记事上起唐代宗广德元年（763），下至唐懿宗咸通十四年（873），凡十朝事。内容多记朝野异闻轶事，四方奇技宝物，部分可作史料参考。苏鹗，字德祥。京兆武功（今属陕西）人。唐朝学者。另著有《苏氏演义》。
[787] 同昌公主（？——870）：唐懿宗女。咸通十年（869），下嫁左拾遗韦保衡，懿宗倾宫中珍玩以为资送，赐第于广化里。馔（zhuàn）：酒水饮食。
[788] 《凤翔退耕传》：又名《凤翔退耕录》。
[789] 元和：唐宪宗年号（806——820）。
[790] 馆阁：分掌图书经籍和编修国史等事务，通称馆阁。
[791] 麒麟草：举子们对茶的美称。
[792] 李约：字存博，号萧斋。陇西成纪（今甘肃秦安）人。汧国公李勉之子。唐宪宗元和年间曾任兵部员外郎，后弃官归隐。唐诗人。
[793] 汧公：即汧国公李勉（717——788），字玄卿。陇西成纪（今甘肃秦安）人。唐宗室。初任开封尉，累官为工部尚书，封汧国公。
[794] 粉黛：指美女。
[795] 雅度：高雅的风度。简远：简朴闲远。
[796] 爇（ruò）：烧。
[797] 硖石县：一作峡石县。唐贞观十四年（640）改崤县置，治所在今河南三门峡市陕州区，属陕州。
[798] 《南部新书》：十卷，宋钱易著。是钱易于大中祥符间知开封时所作，主要记唐代故实，间及五代。内容以轶闻琐事为主，也涉及朝章国典的因革损益，多至八百余条，可以补充新、旧《唐书》的阙漏。所记唐代文人的遗闻轶事，亦可资参考。钱易（968——1026），字希白。钱塘（今浙江杭州）人。以才藻知名，善绘画，工行草书。另著有《金闺集》《瀛州集》《西垣集》等。
[799] 杜豳公悰（cóng）：即豳国公杜悰（794——873），字永裕。京兆万年（今陕西西安）人。宰相杜佑之孙。元和九年（814）妻岐阳公主，为驸马都尉。大中初，出镇西川，后官至太傅，豳国公。
[800] 位极人臣：君主时代指大臣中地位最高的人。
[801] 同列：犹同僚。
[802] 澧州：隋开皇九年（589）改松州置，治所在澧阳县（今湖南澧县），以澧水得名。大业初改为澧阳郡，唐武德四年（621）复为澧州。天宝初又改为澧阳郡，乾元初复为澧州。
[803] 司农卿：官名。两晋时为大司农别称。南朝梁武帝天监七年（508），改大司农为司农卿，职掌劝农、仓储、园苑、供应宫廷膳羞。
[804] 西川：即剑南西川，唐方镇名。至德二载（757）剑南节度使析置剑南东川节度使后，西部地称剑南西川节度使，简称西川节度使。辖区相当今四川西部。移镇：犹移藩。谓古时地方军政长官改换辖地。亦泛指官员调任。广陵：唐天宝、至德时曾改扬州为广陵郡，治江都县（今江苏扬州）。
[805] 舟次：行船途中，船上。
[806] 左右：随从。
[807] 大中三年：849年。大中，唐宣宗年号（847——860）。
[808] 宣皇：即唐宣宗李忱（810——859），唐朝第十六位皇帝，846——859年在位。
[809] 保寿寺：在唐长安城翊善坊，今陕西西安市内。唐段成式《酉阳杂俎·续集》卷六：“翊善坊保寿寺，本高力士宅，天宝九载舍为寺。初铸钟成，力士设斋庆之，举朝毕至，一击百千，有规其意，连击二十杵。经藏阁规构危巧，二塔火珠，受十余斛。”
[810] 钉铰：指洗镜、补锅、锔碗等。
[811] 霅（zhà）溪：水名。在浙江湖州。也为旧吴兴县之别称。白洲：生满草的水边小洲。，水草，叶浮水面，夏秋开小白花，故称白。
[812] 厥：他的。
[813] 奠酹（lèi）：洒酒于地以祭神。此指洒茶于地以祭神。
[814] 衔：接受。
[815] 寤：睡醒。
[816] 冥助：谓神佛的佑助。
[817] 柳恽（465——517）：字文畅。河东郡解县（今山西运城）人。多才多艺，善琴善弈，尤工为诗。诗风清新流丽，在当时文坛占有一定地位。
[818] 列子（约前450——约前375）：本名列御寇。战国时期郑国圃田（今河南郑州）人。道家学派的杰出代表人物，著有《列子》。
[819] 郊薮（sǒu）：郊野草泽之地。汉桓宽《盐铁论·和亲》：“凤皇在列树，麒麟在郊薮，群生庶物，莫不被泽。”
[820] 樵牧：打柴放牧。
[821] 洗镜：磨镜。古代铜镜须常磨才能光亮。
[822] 美酝：美酒。
[823] 垄：坟冢。
[824] 历稔（rěn）：经过一年。
[825] 心腑：犹心脏。
[826] 猥贱：卑贱，下贱。
[827] 代宗：即唐代宗李豫（727——779），初名李俶。唐朝第八位皇帝，762——779年在位。
[828] 李季卿（709——767）：唐京兆万年（今陕西西安）人。李适之之子。弱冠举明经，颇工文词。应制举，登博学宏词科，再迁京兆府鄠县尉。肃宗朝，累迁中书舍人，以公事坐贬通州别驾。大历二年（767）卒，赠礼部尚书。
[829] 维扬：扬州的别称。
[830] 倾盖之欢：指一见如故的朋友。倾盖，停车。盖，古车篷。
[831] 旷：错过。
[832] 谨信：恭谨诚信。
[833] 绐（dài）：欺骗，欺诈。
[834] 蹶然：跌倒的样子。这里指因惊吓而失态。
[835] 鲜：缺少，不足。
[836] 骇愕：惊讶，惊愕。
[837] 常伯熊：唐茶学家，与陆羽同时代。
[838] 宣慰：谓大臣代表皇帝视察某一地区，宣扬政令，安抚百姓。
[839] 次：经过。临淮：今江苏泗洪。
[840] 《金銮密记》：一卷，唐韩偓撰。该书所记皆朝中琐闻细事，或偶涉政事。韩偓（842——约923），字致尧，一作致光，小字冬郎，自号玉山樵人。京兆万年（今陕西西安）人。累官至翰林学士。晚唐五代诗人。著有《玉山樵人集》等。
[841] 故例：惯例。
[842] 当直：当值，值班。
[843] 成象殿：隋宫殿，在扬州江都宫。
[844] 《梅妃传》：一卷，传奇小说，作者不详。所传乃唐玄宗妃子梅妃故事。
[845] 唐明皇：即唐玄宗李隆基（685——762），因谥号为至道大圣大明孝皇帝，唐人诗文多称为“明皇”。梅妃：即唐玄宗宠妃江采（710——756），号梅妃。闽地莆田（今属福建）人。
[846] 惊鸿舞：唐代汉族舞蹈，是唐玄宗早期宠妃梅妃的成名舞蹈。已失传。据传《惊鸿舞》着重于用写意手法，通过舞蹈动作表现鸿雁在空中翱翔的优美形象，舞姿轻盈、飘逸、柔美。
[847] 一座光辉：在座的人都能感受到光辉。
[848] 调和四海：比喻安抚天下。四海，犹言天下，全国各处。
[849] 烹饪鼎鼐（nài）：比喻治理国家。《老子》：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼。烹小鱼，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其糜也。治国烦则下乱，治身烦则精散。”后比喻治国便民之道。鼎鼐，喻指宰相等执政大臣。
[850] 万乘：周代制度规定，天子地方千里，能出兵车万乘，因以“万乘”指天子、帝王。宪法：法度。
[851] 杜鸿渐（709——769）：字之巽。濮州濮阳（今属河南）人。历任王府参军、大理司直、兵部侍郎、河西节度使、尚书右丞、太常卿等，封卫国公。病逝后追赠太尉，谥号文宪。
[852] 昆弟：同昆仲，指兄和弟。歠（chuò）：饮，喝。
[853] 《白孔六帖》：一百卷，唐白居易、宋孔传合编。原名《六帖新书》，唐白居易编，计三十卷，宋孔传又编三十卷为后六帖。南宋末年两书合而为一，分成一百卷，取白孔二姓为名，故名《白孔六帖》。体例同《北堂书钞》，分一千三百八十七个门类。一门类前，标有“白”字的，是白书原文；标有“孔”字的，是孔书原文。白氏多采经传百家的成语故事，孔氏则泛采唐宋各种诗文杂录。此书是查找宋以前百家诗文的类书。孔传（1065——1139），原名孔若古，字世文，后改孔传，字圣传，晚又号杉溪。曲阜（今属山东）人。另著有《文枢纪要》《孔子编年》《东京杂记》《杉溪集》等。
[854] 张镒（？——783）：字季权，一字公度。吴郡昆山（今属江苏）人。撰《三礼图》《五经微旨》《孟子音义》等。
[855] 饷：军饷。遗：给予，馈赠。陆宣公贽：即陆贽（754——805），字敬舆。吴郡嘉兴（今属浙江）人。溧阳县令陆侃第九子，人称“陆九”。历任兵部侍郎、同平章事。卒后追赠兵部尚书，谥号宣。著有《陆宣公翰苑集》《陆氏集验方》等。
[856] 右补阙：官名。唐武则天时置，其职为对皇帝进行规谏，并举荐人才。左补阙属门下省，右补阙属中书省。綦毋焸（qí wú yīnɡ）：唐代人。綦毋，复姓。
[857] 集贤：集贤殿书院的省称。
[858] 无何：不久，不多时。热疾：泛指一切急性发作、以体温增高为主要症状的疾病。
[859] 义兴：今江苏宜兴。
[860] 李栖筠（719——776）：初名卓，字贞一，行十五。赵郡（今河北赵县）人。累官至御史大夫兼京畿节度使。唐诗文作家。典是邦：在宜兴做官。典，主持，主管。
[861] 《合璧事类》：又名《古今合璧事类备要》，三百六十六卷，宋谢维新撰。该书以天地万物、典制职官、姓氏称谓、都邑、草木虫鱼等为主，分为天文、地理、岁时、气候、占候等门类，下续分子目，前列事类，后列诗歌。谢维新，字去咎。建安（今福建建瓯）人。其仕履未详，自署胶庠进士。
[862] 唐肃宗：即唐肃宗李亨（711——762），初名李嗣升、李玙，唐玄宗李隆基第三子，唐朝第七位皇帝，756——762年在位。张志和（732——774）：字子同，初名龟龄，号玄真子。祁门（今属安徽）人。著有《玄真子》《大易》等。
[863] 纶：钓鱼用的线。
[864] 鼓枻（yì）：指划桨，或泛舟。
[865] 鸲鹆（qú yù）：鸟名。俗称八哥。
[866] 董逌（yóu）：字彦远。东平（今属山东）人。宋徽宗政和（1111——1118）中官猷阁待制，靖康（1126——1127）中官司业。建炎（1127——1130）年间，随高宗南渡，一生刻苦务学，博极群书，治学必探究本源。著有《广川书跋》《广川画跋》等。
[867] 向口：近口，沾唇，接触口。
[868] 出游：外出游历。江湖：四方各地。
[869] 翌（yì）日：第二天。
[870] 喜动颜色：因为得到好事物，或听见好消息而高兴欢喜，表情外露，形于颜色。
[871] 《蛮瓯志》：书名。不详待考。
[872] 方斋：正吃素食。
[873] 病酒：饮酒沉醉。
[874] 菊苗齑（jī）：菊花苗做成的调味细末儿。芦菔（fú）鲊（zhǎ）：萝卜干儿。芦菔，萝卜。鲊，泛指盐腌食品。
[875] 六斑茶：古代名茶。有醒酒功效。
[876] 《诗话》：不详，待考。
[877] 皮光业（876——943）：字文通。襄阳（今湖北襄樊）人。五代吴越诗文家。著有《皮氏见闻录》《妖怪录》等。
[878] 中表：指与祖父、父亲姐妹的子女的亲戚关系，或与祖母、母亲的兄弟姐妹的子女的亲戚关系。
[879] 筵具：筵席。
[880] 簪绂（fú）丛集：显贵云集。簪绂，冠簪和缨带。古代官员服饰。亦用以喻显贵、仕宦。
[881] 尊罍（léi）：泛指酒器。此指酒。
[882] 巨觥（gōng）：大的角质酒器。亦泛指大酒杯。
[883] 甘心氏：对柑的戏称。
[884] 苦口师：茶的别名。
[885] 噱（jué）：大笑。
[886] 钱起（722——780）：字仲文。吴兴（今浙江湖州）人。因曾任考功郎中，故世称“钱考功”。唐诗人。著有《钱考功集》等。
[887] 茶宴：设茶以宴宾客。
[888] 过：前往拜访。
[889] 朗：法号。上人：对长老和尚的尊称。
[890] 《湘烟录》：十六卷，明闵元京、凌义渠合编。该书分咫闻、清检、兰讯、鼎书等十门。标名奇异，欲仿段成式之《酉阳杂俎》。而其所杂采新异之事，各注所出之书，则又欲仿冯贽之《云仙杂记》。书中疏漏、舛误不少。闵元京，字子京。乌程（今浙江湖州）人。凌义渠（1593——1644），字骏甫。乌程（今浙江湖州）人。崇祯时官给事中，累言事，擢山东布政使，所至有清操，入为大理寺卿。李自成攻入北京，崇祯上吊死，义渠整衣戴冠，作书辞父，奋身殉国。谥忠清。清谥忠介。另著有《凌忠介集》。因是闵元京之甥，两人同编此书之故在此。
[891] 闵康侯：即闵文衢，字康侯，号欧余生。乌程（今浙江湖州）人。著有《罗江东外纪》《吴兴艺文补》《增订玉壶冰》《欧余漫笔》等。
[892] 慢：怠慢，轻慢不敬。
[893] 吴兴：唐天宝、至德时改湖州为吴兴郡。今浙江湖州吴兴区。毗陵：古地名。今江苏常州。
[894] 唐文宗：即唐文宗李昂（809——840），原名李涵，826——840年在位。左右：侍从，近臣。
[895] 甲夜：初更时分。视事：就职治事。多指政事言。
[896] 乙夜：二更时候，约为夜间十时。
[897] 内庭：宫禁以内。
[898] 较量：商讨评定。
[899] 宫人：官名。负责君王的日常生活事务。饮馔（zhuàn）：饮食。
[900] 《名胜志》：即《天下名胜志》，明曹学佺撰。
[901] 姚骥：唐代宗大历前后在世。洛阳河清（今河南孟津）人。唐代宗大历初年任太常博士。
[902] 溟渤：溟海和渤海。多泛指大海。
[903] 嵩华：嵩山和华山的并称。此指山岳。
[904] 《饶州志》：疑为《饶州府志》。
[905] 冠山：又称冕山，在今江西余干。相传唐代茶圣陆羽曾在此煮茶。清雍正《江西通志》卷十一：“冠山，在余干县治东。平地崛起，巍然如冠。一名双覆峰，又名羊角峰。上多奇树怪石，前瞰琵琶洲。相传唐陆羽于此煮茶。……后人因吴楚冠冕之语，易曰冕山。”
[906] 越溪：即余干市湖。在今江西余干城南。清雍正《江西通志》卷十一：“市湖，在余干县治前，中有越水，风日清朗，如镜如练，不与众水相混。唐陆羽取以烹茶，谓味似镜湖水也。”
[907] 张氲（653——745）：名蕴，字藏真，号洪崖子。晋州神山（今山西浮山）人。唐道士。著有《高士传》《神仙记》《阿东记》等。
[908] 大德：元成宗年号（1297——1307）。常福生：元大德年间曾任饶州路总管。其他不详。
[909] 翡翠屑金：翡翠可以使黄金成为碎末。
[910] 人气粉犀：人气可以使犀角成为粉末。
[911] 《太平山川记》：即叶良佩《太平县山川记》，记述太平县（今浙江温岭）的山川游记。叶良佩，字敬之，明太平（今浙江温岭）人。官至刑部郎中。另著有《周易义丛》《海峰堂集》。
[912] 茶叶寮：即茶寮。寺中品茶小斋。寮，小斋，小屋。
[913] 于履：五代黄岩（今浙江台州）人。与宁海郑睿俱以文名，郑睿仕吴越为都官员外郎，于履不仕，隐居叶茶寮山，自号药林。
[914] 《类林》：即《文选类林》，十八卷。宋刘攽撰。该书编取《文选》字句可供词赋之用者，分门标目，共五百四十九类。刘攽（1022——1088），字贡夫，临江新喻（今属江西）人。官终中书舍人。另著有《公非集》《中山诗语》等。
[915] 鲁公和凝：和凝（898——955），字成绩。郓州须昌（今山东东平）人。后唐时官至中书舍人，工部侍郎。入后汉，封鲁国公。著有《疑狱集》。
[916] 在朝：在朝廷做官。
[917] 递日：依照次序一天接一天。
[918] 《浪楼杂记》：书名，不详待考。
[919] 天成四年：929年。天成，后唐明宗年号（926——930）。
[920] 度支：官署名。魏晋始置。掌管全国的财政收支。长官为度支尚书。南北朝以度支尚书领度支、金部、仓部、起部四曹。隋开皇初改度支尚书为民部尚书。唐因避太宗李世民讳，改民部为户部，旋复旧称。
[921] 乞假：请假。省觐：探望父母或其他尊长。
[922] 文班：文官朝见帝王时排列的班序。
[923] 武班：武官朝见帝王时排列的班序。
[924] 马令《南唐书》：三十卷，宋马令撰。该书成于崇宁四年（1105）。据其祖马元康所集旧史遗文及朝野见闻，记五代十国时南唐三十余年历史。马令，宋常州宜兴（今属江苏）人。
[925] “丰城毛炳好学”几句：毛炳乃五代南唐洪州丰城（今属江西）人。家贫。曾聚生徒讲学于庐山白鹿洞及南台山。性嗜酒，每得钱则买酒尽醉。原有《毛炳诗集》一卷，已佚。镪（qiǎnɡ），成串的钱，钱币。市，买。
[926] 彭会：南昌（今属江西）人，与毛炳同时代。以词赋见称，性嗜茶，每得钱便买茶。
[927] 《十国春秋》：一百一十四卷，清吴任臣撰。该书采用《旧五代史》分代成书的体例，十国各自单独成书。此书对于五代时期的十国史事做了全面的记载。吴任臣（？——1689），字志伊。清浙江仁和（今浙江杭州）人。精通天文、乐律。曾参与纂修《明史》，撰《官历志》一篇。另著有《托园诗文集》《春秋正朔考辨》《山海经广注》等。
[928] 开平二年：908年。开平，后梁太祖年号（907——911）。
[929] 判官高郁（？——929）：五代楚国理财家。扬州（今属江苏）人。唐乾宁元年（894）马殷判官，佐马殷治楚，极重农业、工商业，建议听民自采茶卖于北客，收其税以赡军。以湖南地多铅铁，献策铸铅铁钱，促进入境商人易货而去。赋税改纳钱为纳帛，导致民间丝织业大盛。
[930] 征：赋税。赡军：供养军队。
[931] 缯纩（zēnɡ kuànɡ）：指用缯帛丝绵制作的寒衣。
[932] 算：征税。亦指征税计钱多少的单位。
[933] 邸阁：古代官府所设储存粮食等物资的仓库。
[934] 八床主人：五代十国时期南楚开国君主马殷的绰号。马殷在任湖南节度兵马留后时，对本部用心治理。当时百姓依赖采茶卖茶为生，于是马殷招募大户设仓收购。因为存储茶叶须用床架，所以号称“八床主人”。
[935] 《荆南列传》：清吴任臣撰《十国春秋》中关于荆南国的列传。
[936] 雅善：平素擅长。
[937] 武信王：即高季兴（858——928），原名高季昌，字贻孙。陕州硖石（今河南三门峡）人。五代时期荆南国的建立者，924——928年在位。天成三年（928），高季兴病卒，谥武信王，葬于江陵城西。荆南：五代十国时期的十国之一。907年高季兴任后梁荆南节度使，924年受后唐封为南平王，世称荆南或南平。963年为北宋所灭。
[938] 延：邀请。紫云禅院：疑为紫云禅寺。位于今湖北三角山，始建于唐太宗贞观三年（630）。因祖师开山时有紫云萦绕山峰，故名。
[939] 汤神：五代时对善于烹茶精于茶艺者的戏称。
[940] 《谈苑》：即《杨文公谈苑》，初名《南阳谈薮》，宋代文言轶事小说。该书为杨亿在真宗朝与人闲谈时由其门人黄鉴记录下来的一部笔记，具有重要的文献价值。杨亿（974——1020），字大年。建州浦城（今属福建）人。“西昆体”诗歌主要作家。卒谥文，世称杨文公。
[941] 白乳：即白乳茶。产于建州，专以赐馆阁儒臣。头金：即头金茶。产于建州，为研膏阔片茶。
[942] 江左：江东。指长江下游以东地区。五代丘光庭《兼明书·杂说·江左》：“晋、宋、齐、梁之书，皆谓江东为江左。”蜡面：即蜡面茶。唐宋时福建所产名茶。宋程大昌《演繁露续集·蜡茶》：“建茶名蜡茶，为其乳泛汤面，与镕蜡时似，故名蜡面茶也。”
[943] 京挺：即京挺茶，五代宋初贡茶。此茶创制于南唐，宋代马令《南唐书》：“保大四年……命建州制的乳茶，号曰京挺，蜡茶之贡自此始。”据此可知其即为的乳，蜡面茶品种之一。
[944] 研膏茶：唐宋之际产于建州（今福建建瓯）的既蒸又研的茶。其茶始于唐，完善于五代南唐，极盛于宋。宋张舜民《画墁录》：“有唐茶品，以阳羡为上供，建溪、北苑不著也。贞元中，常兖为建州刺史，始蒸焙而研之，谓之研膏茶。”
[945] 释文莹《玉壶清话》：又作《玉壶野史》，十卷，宋释文莹撰。主要记述了五代后期南方政权的兴衰和宋初统一过程中的传闻轶事，还记述了李煜、徐铉、柳开、王禹偁、李昉、魏野、杨亿、陈彭年等著名文学家的创作事迹。因作者长于诗歌，故书中多谈诗之语。文莹，字道温，一说字如晦。宋钱塘（今浙江杭州）人。另著有《湘山野录》等。
[946] 黄夷简（935——1101）：字明举。宋福州（今属福建）人。吴越时，为明州判官。太平兴国初，随钱俶来朝，授检校秘书少监、元帅府掌书记，后官至检校秘书监、平江军节度副使。
[947] 钱忠懿王俶：即钱俶（929——988），原名弘俶，字文德。临安（今浙江杭州）人。吴越国王钱倧弟。后汉乾祐元年（948）兄倧被大将胡进思所废，他继王位。宋太宗太平兴国三年（978）纳土归宋。
[948] 樽俎：指宴席。
[949] 开宝：宋太祖年号（968——976）。
[950] 太祖：即宋太祖赵匡胤（927——976）。
[951] 安溪：地名。在今浙江温州西北。别业：别墅。保身：保全自身。潜遁：隐退。
[952] 归朝：返回朝廷。光禄寺少卿：职官名。宋前期为文臣迁转官阶，元丰新制，其本官阶易为朝议大夫，光禄寺少卿始为本寺副贰，佐领寺事，正六品。
[953] 霅（zhá）：霅溪。
[954] 伪闽：指闽王王审知的政权。
[955] 郁茂婆娑：枝叶茂盛。
[956] 嫔嫱：宫中女官，天子诸侯姬妾。
[957] 《宋史》：四百九十六卷，元脱脱主修。是二十四史中最庞大的一部史书，详细记载了自宋太祖建隆元年（960）赵匡胤称帝，到赵昺祥兴二年（1279），共三百二十年历史。
[958] 绍兴四年：1134年。绍兴，宋高宗年号（1131——1162）。
[959] 宣抚司：官署名。南宋高宗建炎四年（1130），始于秦州置川陕京西湖北路宣抚处置使司，简称宣抚司，以张浚为宣抚处置使，许以便宜行事，询访民间疾苦。博：换取。
[960] 明德太后：即宋太宗皇后李氏（960——1004）。潞州上党（今山西长治）人。984年被立为皇后，谥号“明德”。
[961] 茶库：官署名，都茶库的简称。
[962] 江：江南东路、西路。今江苏、安徽、江西一带。荆湖：荆湖南路、北路。今湖南、湖北。剑：南剑州。治所在剑浦县（今福建南平）。
[963] 诸司：众官吏，众官署。赏赉（lài）：赏赐。
[964] 刘（942——980）：原名刘继兴，五代十国时期南汉君主。初封卫王。南汉乾和十六年（958）刘继兴继位，改名刘，改元大宝。开宝八年（975），宋灭南唐后，将刘改命左监门卫上将军，封彭城郡公。宋太宗时改封为卫国公。太平兴国五年（980）去世，被赠授太师，追封为南越王。李煜（937——978）：初名从嘉，字重光，号钟隐、莲峰居士。彭城（今江苏徐州）人。五代十国时期南唐君主。北宋建隆二年（961），李煜继位，尊宋为正统，岁贡以保平安。开宝八年（975），李煜兵败降宋，授右千牛卫上将军，封违命侯。太平兴国三年（978）去世，追赠太师，追封吴王。世称南唐后主、李后主。李煜精书法、工绘画、通音律，诗文均有一定造诣，尤以词的成就最高。预坐：参加坐席，入坐。
[965] 银绢：白绢，绢素。用白色生丝织成。
[966] 《甲申杂记》：一卷，宋王巩撰。该书因写于徽宗崇宁三年（1104），是年干支为甲申，故名。记北宋的遗闻异事，上起仁宗时，下讫徽宗崇宁间，凡四十二条，皆随笔记载，不以时代为先后。所记一部分为作者及其父王素身历之事，其余则多得之于传闻。王巩（约1048——约1117），字定国，自号清虚先生。莘县（今属山东）人，晚年徙居高邮（今属江苏）。有画才，长于诗。另著有《闻见近录》《随手杂录》等。
[967] 仁宗：即宋仁宗赵祯（1010——1063）。北宋第四位皇帝，1022——1063年在位。
[968] 春试：唐代考试定在春夏之间。宋诸路州军科场并限八月引试，而礼部试士，常在次年的二月，殿试则在四月，于是有春试、秋贡之名。集英殿：北宋东京（今河南开封）宫殿名。
[969] 后妃：指皇后妃嫔。太清楼：北宋东京（今河南开封）宫廷藏书画楼。在后苑。
[970] 慈圣光献：圣光献皇后（1016——1079）曹氏，北宋仁宗赵祯的第二位皇后。宁晋（今河北邢台）人。祖父曹彬为北宋开国功臣。景祐元年（1034）九月册为皇后。英宗、神宗相继即位，尊为皇太后、太皇太后。元丰二年（1079）病逝，年六十四岁，谥号“慈圣光献皇后”。
[971] 七宝茶：宋代茶名。宋代进士殿试，后妃出此茶赐考试官员。
[972] 《玉海》：二百卷，宋王应麟撰。该书共分天文、律历、地理等二十一门，每门之下又分若干类，全书总计二百四十一类。每类中按年代先后分若干子目。每一子目中选列经史子集稗官小说中的有关记载，间亦加以按语。其中有关宋代典章制度的部分，主要取自现已失传的日历、实录、会要、国史等，有不少是现存其他史籍中所没有的内容，史料价值十分珍贵。王应麟（1223——1296），字伯厚，号深宁居士，学者称厚斋先生。庆元（今浙江宁波）人。累官至礼部尚书兼给事中等职。另著有《困学纪闻》《小学绀珠》《三字经》等。
[973] 天圣三年：1025年。天圣，宋仁宗年号（1023——1032）。
[974] 幸：巡幸。指皇帝巡游驾幸。刈（yì）麦：割麦子。刈，割。
[975] 玉津园：五代周显德中置，故址在今河南开封旧城南门外。北宋诸帝常幸此。
[976] 燕：通“宴”。
[977] 机杼：指织机的声音。
[978] 茶彩：茶和绢帛的合称。古代常以此两物赐赠少数民族首领或外交使节。边疆少数民族因不产此两物而颇以为贵。
[979] 耐重儿：五代贡茶名，这是一种建州产研膏团饼茶。
[980] 闽王曦：闽太宗王延钧（？——935），继位后更名王（又作王璘）。光州固始（今属河南）人。五代十国时期闽国君主。
[981] 通文之祸：王延钧之子王继鹏将王延钧杀死而发动的政变。通文，闽康宗年号（936——939）。
[982] 内侍：太监。
[983] 苻昭远：宋陈州宛丘（今河南淮阳）人。官侍卫将军、御史、许州衙内指挥使。
[984] 会茶：会聚饮茶。
[985] 严冷：严肃而冷峻。
[986] 了无：毫无，全无。和美：和谐美好。
[987] 冷面草：茶叶的异称。
[988] 孙樵：字可之，一作隐之。关东人。大中九年（855）进士，授中书舍人。广明元年（880），迁职方郎中。著有《孙樵集》等。
[989] 晚甘侯：茶的异名。因茶先苦后甘，故称。斋阁：书房。
[990] 汤悦：本名殷崇义（912——984），后避讳改名汤悦，字德川。池州青阳（今属安徽）人。南唐亡后入宋，授光禄卿。能诗善文，尤富史才。著有《汤悦集》等。
[991] 森然：味道纯正浓郁。
[992] 汤瓯：饭碗。此喻品饮。
[993] 燃顶：以香火烧灼头顶，表示虔诚。双林傅大士（497——569）：本名傅翕，字玄风，号善慧。《续高僧传》谓其名傅弘，又称傅大师、双林大士、善慧大士等，自称“双林树下当来解脱善慧大师”。东阳郡乌伤县（今浙江义乌）人。南朝梁代禅宗高僧，义乌双林寺始祖，中国维摩禅祖师。著有《善慧大士语录》《心王铭》等。
[994] 嘉阳：古指嘉州，今四川乐山。
[995] 惑：迷恋。骏逸：指疾速奔驰的良马。马癖：《晋书·王浑传》附《王济传》：“济善解马性，尝乘一马，著连乾鄣泥，前有水，终不肯渡。济云：‘此必是惜鄣泥。’使人解去，便渡。故杜预谓济有‘马癖’。”
[996] 贯索：钱串。钱癖：《晋书·和峤传》：“峤家产丰富，拟于王者，然性至吝，以是获讥于世，杜预以为峤有‘钱癖’。”后因称贪财敛钱者为“钱癖”。
[997] 誉儿癖：《太平御览》卷四九○引三国吴虞翻《书》：“虽虾不生鲤子，此子似人，欲为求妇，不知所向，君为访之，勿怪老痴誉此儿也。”后以“誉儿癖”指喜欢到处称赞儿女者。
[998] 《左传》癖：《晋书·杜预传》：“预尝称‘济有马癖，峤有钱癖’。武帝闻之，谓预曰：‘卿有何癖？’对曰：‘臣有《左传》癖’。”杜预著有《春秋左氏经传集解》。后以“左传癖”谓特别喜欢《左传》等史书者。
[999] 甘草癖：五代时人对茶神陆羽的戏称。
[1000] 《类苑》：又名《宋朝事实类苑》《皇宋事实类苑》《皇朝类苑》等，六十三卷，北宋末南宋初江少虞撰。主要记述宋太祖至宋神宗一百二十余年间史事。全书共分二十八门，各以四字标题，各门以下，再分列子目，选录诸书所记，分别编次。内容广泛，上至朝章典故、将相名人的遗闻逸事、边政外交，下至各地民情风俗、里巷琐事，无所不有。江少虞，字虞仲。衢州常山（今属浙江）人。历知建、饶、吉三州。另著有《经说》《奏议》《宋朝类诏》等。
[1001] 党太尉：即党进（927——978）。朔州马邑（今山西朔州）人。北宋初将领。历任团练使、节度使兼侍卫步军都指挥使、忠武军节度使。家姬：私家蓄养的歌伎舞女或侍妾。
[1002] 浅斟低唱：慢慢地喝酒，低低地歌唱。形容士大夫休闲享乐的情状。
[1003] 胡峤：字文峤。五代时绩溪（今属安徽）人。隐居不仕，著有《梁朝名画录》。
[1004] 沾牙：谓吃喝东西。
[1005] 破睡：睡醒，使睡意消失。
[1006] 犹子：指侄子。《礼记·檀弓上》：“丧服，兄弟之子犹子也，盖引而进之也。”本指丧服而言，谓为己之子期，兄弟之子亦为期。后因称兄弟之子为犹子。汉人称为从子。
[1007] 基址：喻事业的根基、根本。
[1008] 《延福宫曲宴记》：一卷，宋蔡京撰。蔡京（1047——1126），字元长。北宋兴化军仙游（今属福建）人。先后四次任相，累官至太师。另著有《宣和书谱》《保和殿曲宴记》《太清楼侍宴记》等。
[1009] 宰执：指宰相等执掌国家政事的重臣。曲宴：犹私宴。多指宫中之宴。延福宫：北宋皇家宫殿，在汴京（今河南开封）宫城北拱宸门外。徽宗政和三年（1113）建。
[1010] 《宋朝纪事》：书名，不详待考。
[1011] 洪迈（1123——1202）：字景卢，号容斋，又号野处。南宋饶州乐平（今属江西）人。官至宰执（副相），封魏郡开国公、光禄大夫。卒年八十，谥“文敏”。著有《野处类稿》《夷坚志》《容斋随笔》等。
[1012] 寿皇：宋孝宗于淳熙十六年（1189）传位与子光宗，光宗上孝宗尊号为“至尊寿皇圣帝”，省称“寿皇”。
[1013] 阁学：宋代显谟阁、徽猷阁等阁直学士的省称。宋叶梦得《避暑录话》卷上：“龙图阁学士旧谓之老龙，但称龙阁，宣和以前，直学士、直阁同为称，未之有别也。末年，陈亨伯为发运使，以捕方贼，功进直学士，佞之者恶其下同直阁，遂称龙学，于是例以为称。而显谟阁直学士、徽猷阁直学士欲效之，而难于称谟学、猷学，乃易为阁学。”
[1014] 博洽：学识广博。
[1015] 仲春：春季的第二个月，即农历二月。因处春季之中，故称。
[1016] 盝（lù）：盝子。古代小型妆具。常多重套装，顶盖与盝体相连，呈方形，盖顶四周下斜。多用作藏香器或盛放玺印、珠宝。
[1017] 藉：衬垫。青箬（ruò）：箬竹的叶子。
[1018] 笈：竹书箱。
[1019] 外邸：在京的诸王住宅。
[1020] 《南渡典仪》：又名《南渡宫禁典仪》，一卷，宋周密撰。
[1021] 车驾幸学：皇帝巡幸太学。车驾，帝王所乘的车。亦用为帝王的代称。
[1022] 讲书官：为皇帝经筵进讲的官员。也指东宫侍讲官员。
[1023] 御药：官名。掌禁中医药并兼管礼文。宣坐：皇帝赐臣子坐，称为“宣坐”。
[1024] 仪卫：仪仗与卫士的统称。茶酒班殿侍：北宋无品武阶官名。掌殿廷值日、应奉等，位于三班借差下、大将上。共十二班，其中之二，即为茶酒班。政和后，殿侍改名为下班祗应。
[1025] 《司马光日记》：包括《日录》三卷、《手录》五卷（其中三卷仅存目录）及《日记佚文》《琐语》四种，司马光著。是司马光为编写《资治通鉴后记》中神宗朝而用的编年史。
[1026] 除：拜授官位。待诏：待命供奉内廷的人。唐代不仅文词经学之士，即医卜技术之流，亦供直于内廷别院，以待诏命。因有医待诏、画待诏等名称。宋元时对手艺工匠尊称为待诏，本此。
[1027] 口宣：口头宣布。
[1028] 中朝：朝廷，朝中。旧典：旧时的制度、法则。
[1029] 皇祐：宋仁宗年号（1049——1054）。
[1030] 起居注：皇帝的言行录。两汉时由宫内修撰，魏晋以后设官专修。
[1031] 天问：指天子的询问。
[1032] 谕：告诉。
[1033] 顾遇：谓被赏识而受到优遇。
[1034] 正定：校订改正。
[1035] 《随手杂录》：又名《清虚居士随手杂录》，一卷，宋王巩撰。杂记东都旧闻，凡三十三条。其中唯周世宗事一条，南唐事一条，吴越事一条，余皆宋事，止于英宗之初。间涉神怪，然所记朝廷大事及士大夫轶闻甚多，可资补史。
[1036] 中使：宫中派出的使者。多指宦官。
[1037] 官家：旧时对皇帝的称呼。
[1038] 封题：物品封装妥善后，在封口处题签。
[1039] 中散：中散大夫的省称。处州：隋开皇九年（589）置，治括苍县（今浙江丽水东南）。旋改名括州，唐大历末复为处州。
[1040] 醮（jiào）：祈祷神灵的祭礼。
[1041] 《石林燕语》：十卷，宋叶梦得著。该书写作始于宣和五年（1123）叶梦得归隐湖州石林谷时，至建炎二年（1128）由其子叶栋编集成书。书中偶有建炎二年之后事，当属后来增益。叶梦得仕履丰富，学问博洽，精熟掌故。书中所记多朝廷故实旧闻，尤详于官制科目，颇足以补史传之阙。
[1042] 故事：先例，旧日的典章制度。
[1043] 熙宁：宋神宗年号（1068——1077）。
[1044] 双角团茶：即密云龙茶。
[1045] 绯：红色丝绸。
[1046] 玉食：美食。此指皇帝御用。
[1047] 向日：往日，从前。
[1048] 不可胜纪：不能逐一记述。极言其多。
[1049] 《春渚纪闻》：十卷，北宋何薳（wěi）撰。该书分杂记五卷，多引仙鬼报应事，兼及谈谐琐事。何薳（1077——1145），字子远，又称子楚，自号韩青老农，人称东都遗老。浦城（今属福建）人。
[1050] 文潜：即张耒（1054——1114），字文潜，号柯山，人称宛丘先生。淮阴（今属江苏）人。历任县尉、著作郎兼史院检讨、太常少卿等职。著有《张右史文集》等。
[1051] 骨（duī）儿血羹：一种小饼，又名骨朵。
[1052] 薄茶：淡茶，清茶。
[1053] 魏了翁《先茶记》：即魏了翁《邛州先茶记》。魏了翁（1178——1237），字华父，号鹤山，世称鹤山先生。宋邛州蒲江（今属四川）人。历任礼部尚书兼直学士院、佥书枢密院事、资政殿大学士等职。另著有《九经要义》《鹤山先生大全文集》等。
[1054] 临邛：古地名。今四川邛崃。茶官：旧时为管理茶务所设的官吏。
[1055] 马政：亦作“马正”。指我国历代政府对官用马匹的牧养、训练、使用和采购等的管理制度。攸：所。
[1056] 弗图：不谋划，不去做。
[1057] 宣赐：谓帝王赏赐。
[1058] 驰书：急速送信。
[1059] 役：事情。
[1060] 《拊掌录》：元文言谐谑小说。元延祐间辗然子作。辗然子，元怀自号。宛委山堂本《说郛》题作“宋元怀”著，《续文献通考》云：“元怀，延祐时人。”
[1061] 崇宁：宋徽宗年号（1102——1106）。
[1062] 官券：官府发行的钱票。
[1063] 有程：有期限，有定额。
[1064] 纤悉：细微处。
[1065] 侪（chái）：等辈，同类的人。大虫：指老虎。
[1066] 扬州禅智寺：在今江苏扬州东北。《舆地纪胜》卷三十七“扬州”条：隋炀帝宫“在江都县（今江苏扬州）北五里。今为上方禅智寺”。
[1067] 故宫：旧时宫殿。
[1068] 《卢溪诗话》：宋王庭珪著。王庭珪（1080——1172），字民瞻，自号卢溪真逸。吉州安福（今江西吉安）人。另著有《卢溪文集》《六经教义》《论语讲义》等。
[1069] 双井老人：即黄庭坚，号双井老人。
[1070] 《青琐诗话》：一卷，宋刘斧著。该书所记均是唐宋间诗坛的遗闻轶事。刘斧，北宋中叶人。另著有《翰府名谈》《青琐摭遗》《青琐高议》等。
[1071] 李昉（925——996）：字明远。深州饶阳（今属河北）人。官至宰相。卒后赠司徒，谥号“文正”。编著有《太平御览》《文苑英华》《太平广记》等。
[1072] 外镇：京城外设长官督守的要镇。此指镇抚地方的官员。粗官：指武官。唐代重内轻外，凡不历台省便出任节镇者，人称粗官。
[1073] 贻：赠给。
[1074] 《玉堂杂记》：又名《淳熙玉堂杂记》，三卷，宋周必大撰。该书所论皆为翰林旧事。周必大（1126——1204），字子充，一字弘道，号平园老叟。吉州庐陵（今江西吉安）人。官至吏部尚书、枢密使、左丞相，封许国公。庆元元年（1195），以观文殿大学士、益国公致仕。嘉泰四年（1204），卒于庐陵，追赠太师。后赐谥文忠。另著有《省斋文稿》《平园集》等。
[1075] 淳熙丁酉十一月壬寅：即宋孝宗淳熙四年（1177）十一月壬寅日。
[1076] 内直：在宫内值勤。
[1077] 比：近来。赐宴：君命臣下共宴。
[1078] 叶世英：宋代御前墨工。闽人。曾造“德寿宫墨”。
[1079] 陈师道《后山丛谈》：四卷，宋陈师道撰。该书于北宋政事、君臣言行、对辽关系至异闻传说、节令物候、书法绘画，无不涉... -->>
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